Kapucinusok a képen - élénk emlék a nyárról

Valószínűleg nem sok olyan kerti parcella van, amelynek tulajdonosai soha nem termesztettek olyan csodálatos virágokat, mint a kapucinusok. Ezek a fényes virágdíszek, amelyek egész nyáron díszítik a kertet, meleg mosolyt csalhatnak a téli estéken, elég csak nézni a képen látható kapucinusokat.

A kapucinus nagyon dekoratív. A függő növények különösen jól néznek ki. Kiválóan alkalmasak függőleges kertészkedésre, függő cserepekben és dekoratív virágcserépben történő termesztésre. Az alacsony növekedésű fajtákat szegélyekbe és virágágyásokba ültetik.

Gyönyör a szemnek és a gyomornak
Mint sok más népszerű növény, amely a világ legtöbb országában elterjedt, ennek a virágnak is több neve van: kapucinus, nasturtium, spanyol zsázsa, színes saláta.

Így néhány kezdő kertész meglepődik, hogy felismeri a kapucinusokat a népszerű szakácskönyvek fotóin. A helyzet az, hogy történelmi hazájában, Dél-Amerikában a kapucint élelmiszernövénynek tekintik. Sőt, minden részét megeszik: gyümölcsöket, virágokat, leveleket és még rizómákat is. Kellemes, mustárra és tormára emlékeztető illatú és ízű nasturtium saláták, hal-, hús-, tojás- és zöldségételek örvendetes kiegészítője. A gyümölcsöket éretlenül gyűjtik, majd pácolják, vagy fűszeres fűszerként adják hozzá a paradicsom és az uborka tartósításakor. Az ilyen fűszereket azonban nem szabad túlzásba vinni. Az ehető virágoknak nincs különösebb ízük, és főleg különféle ételek díszítésére használják.Nasturtium leveleket is fogyasztanak. Különféle saláták és szendvicsek elkészítésekor használják.

Nasturtium az orvostudományban
Néha a fotón látható kapucinusok a gyógyszertárak polcain is megtalálhatók. És bár a kapucin gyógyászati ​​tulajdonságait a hagyományos orvoslás még nem vizsgálta kellőképpen, a népi gyógyítók már évek óta sikeresen használják e növény főzetét az urogenitális traktus, a magas vérnyomás és a kopaszság kezelésére.