Bazsalikom

Ősidők óta az emberek különféle fűszereket és fűszereket használtak, hogy különleges aromát és ízt adjanak az ételeknek. Kiváló fűszerezés húsokhoz, savanyúságokhoz, levesekhez stb. Bazsalikom tekinthető. Sőt, nagy mennyiségben tartalmaz karotint és C-vitamint, ami nagymértékben növeli az előnyeit. A bazsalikomot gyakran használják gyógynövényként.

Az illatos levelű növényt beltéri és kerti körülmények között termesztik. A termesztés a palánták előkészítésével kezdődik. Ehhez a bazsalikommagokat április elején egy dobozban előkészített talajba ültetik otthon vagy üvegházban. Körülbelül két hónap elteltével a palánták készen állnak a talajba ültetésre.

Az ültetés elvégezhető olyan talajban, ahol korábban zöldségnövények nőttek, de csak műtrágyasorozat kijuttatása után. Nagyon fontos a növények közötti távolság megtartása: a bazsalikom palántákat 20 cm-es sorban ültessük, a sorok között pedig legalább fél méteres távolságnak kell lennie. A bazsalikomot a virágzási időszakban gyűjtik be. Ezt követően szárítják vagy befőzéshez használják.