Az egres hasznos tulajdonságai

Sokan gyermekkorunk óta szeretjük az egrest. Főleg azoknak, akiknek volt szerencséjük vidéken vagy falun egyenesen a bokorról leszedni ezt a bogyót. Egresből nagyon sok étel készül: lekvár, lekvár, bor, habok, kompótok, zselé és lekvár, pudingok, mályvacukrok, fagylaltok, levesek, rakott ételek is készülnek ennek alapján, pácolják, sózzák.

Az egres lehet szilva méretű vagy olyan kicsi, mint a borsó. A bogyók színe a fehértől a rózsaszínig, a világoszöldtől a majdnem liláig terjed.

Az egres hasznos tulajdonságai nagyszámú vitamin-, makro- és mikroelem-tartalommal kapcsolatos. Az egres foszfort, káliumot, vasat, nátriumot, magnéziumot, tanninokat és karotint, pektint és szerves savakat, A-, B-, PP-vitamint tartalmaz. Az egres C-vitamin tartalmával csak a belőle valamivel többet tartalmazó fekete ribizli vetekszik.

Az érett egres héja tartalmazza a legtöbb hasznos anyagot.

Az egres jótékony tulajdonságai abban nyilvánulnak meg, hogy hashajtó, choleretikus és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Méhmézzel keverve használata vérszegénység, elhízás, magas vérnyomású szívbetegség esetén ajánlott.

Az egres megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, hasznos bőrbetegségek, íny- és fogbetegségek kezelésében, erősíti az ereket, eltávolítja a radionuklidokat és a nehézfémsókat.

Emellett az egres jó általános erősítő szer, csökkenti a koleszterinszintet és serkenti a sejtanyagcserét.

Menstruációs zavarokkal és méhvérzéssel küzdő nőknek hasznos főzetet inni vagy egrest enni.