A brazil dió hasznos tulajdonságai

Egy dél-amerikai fa gyümölcsei Bertoletya magas brazil diónak hívják. Sajnos minden kísérlet a mesterséges tenyésztésére sikertelen volt. Csak élő orchideaméhek beporozzák az amazóniai dzsungelben. És csak ott teremhet a fa gyümölcsöt. Ezt a terméket Venezuela, Brazília és Bolívia szállítja a világpiacra. A brazil dió íze a fenyőmagra emlékeztet, de a szó teljes értelmében nem dió. ez - vastag héjú doboz. Benne vannak magvak, diónak hívják.

A brazil dió hasznos tulajdonságai kémiai összetétele határozza meg. Zsírokat (70%), szénhidrátokat (10%) és fehérjéket (20%) tartalmaz. Ezenkívül a zsírok többsége többszörösen telítetlen, beleértve a linolsavat és a linolénsavat. Illóolajokat, aminosavakat (beleértve az esszenciális arginint is), vitaminokat (B1, A, E), ásványi anyagokat (vas, magnézium, szelén, kálium, cink), flavonoidokat és rostokat is tartalmaz. A brazil dió gyakori fogyasztása védelmet nyújt az érelmeszesedés korai kialakulásával szemben, egészségesen tartja az erek falát és csökkenti a koleszterinszintet.

A brazil dió jótékony tulajdonságai közé tartozik még a szabad gyökök hatásának csökkentése, csökkentése magas vérnyomás kialakulásának kockázata, májkárosodás megelőzése, az immunrendszer serkentése. Ez a termék hasznos az izomtömeg felépítésében. A dióban található arginin részt vesz a növekedési hormon szintézisében.A brazil dió fogyasztása csökkenti az ingerlékenységet, csökkenti a cukorszintet és növeli a várható élettartamot.