Főnix uborka

Uborka

Az uborka - sózott és ecetes, friss és pácolt - mindig is a hagyományos orosz konyha egyik kedvenc étele volt. Nagyon könnyen megvásárolhatók a szupermarketben, de a saját kezűleg termesztettek egyedi illatúak és ízűek.

Tartalom:

A megfelelő fajta kiválasztása

Az uborka fogyasztása fajtájától függ. Egyesek csak salátákhoz jók, mások sokáig eltarthatók, vagy feldolgozásra alkalmasak. A megfelelő fajta kiválasztásához meg kell értenie az uborka osztályozását. A következő fajtákra oszthatók:
  • Cél szerint - saláta és pácolás;
  • A beporzás módja szerint - partenokarpikus (önbeporzó) és méhporzású;
  • Érési időszak szerint – korai és késői.
Az egyik legjobb hazai uborkafajta a Phoenix.

A Phoenix uborka leírása

uborka

A fajta univerzális, salátákhoz és savanyításhoz is használható. Gyümölcse erős és nagy, legfeljebb 16 cm hosszú, ovális-henger alakú. A héj vékony és puha, a pép lédús. Felülete durván gumós. Gyümölcse jó ízű, ropogós, sűrű, keserűség nélkül. Szín – zöld, hosszában világos csíkokkal. A tüskék fehérek. Keresztmetszete kerek-háromszög alakú. Gyümölcs súlya 180 g, átmérője 4-5 cm A Zelentsy alkalmas savanyításra, savanyításra és bármilyen feldolgozásra.
A Phoenix uborka virágzó fajtája túlnyomórészt nőstény. Ez egy erőteljes fajta, a fő szár hossza eléri a 3 métert.A bokor erős, erősen elágazó. A levelek zöldek, a petefészek csomós.
A fajta jól ellenáll az uborkára jellemző betegségeknek: lisztharmat, 1. számú uborkamozaikvírus, peronoszpóra. A termelékenység eléri az 5 kg-ot 1 négyzetméterenként. m.
Érési sebességét tekintve a Phoenix uborka késői érésű. A termés az első hajtások megjelenése után 55-65 nappal kezdődik. Méhek által beporzott. Jól növekszik nyílt terepen. Ideiglenes fóliatakaró alatt termeszthető. A termőidő nagyon hosszú - egészen a fagyokig.

Az uborka talaja, etetése és trágyázása

Az uborka ültetésének talaja legyen humuszban gazdag, a vízpangás jelensége nélkül. A talaj pH-ja nem több, mint 7. Elődei lehet hagyma, paradicsom, burgonya. Ha a talaj erősen savas, a meszezést ősszel, az uborka ültetése előtt kell elvégezni.
Válasszon napos helyet az uborkának, védve a huzattól. Az ültetést meleg talajba végezzük, különben a palánták gyengék és kevésbé ellenállnak a betegségeknek. 1 négyzetméterre m menedékkel védett talajon 3 palántát helyezünk el, nyílt terepen 4 uborka ültethető ugyanarra a területre.
Az ültetés előtti talaj ásásakor szerves trágyát - trágyát kell hozzáadni. Ezenkívül az uborkát nitrogénnel kell etetni, amikor megjelenik a harmadik valódi levél, és amikor a petefészkek kialakulnak (2 g négyzetméterenként). A vegetációs időszakban kétszer etetik nitrogént és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyával (20 g 1 négyzetméterenként).

Az uborka gondozásának jellemzői

Uborka

Az uborka szereti a meleget. A normál növények növekedéséhez a nappali hőmérsékletnek legalább 22 foknak, az éjszakai hőmérsékletnek legfeljebb 18-nak kell lennie. Hidegebbre leáll az uborka fejlődése, ill. hosszan tartó hideg idején meghal.Ezért a növényeket óvni kell a hipotermiától különféle burkolóanyagokkal.
A Phoenix uborka öntözésekor a következő szabályokat kell betartani:
  1. A petefészkek megjelenése előtt mérsékelt öntözés.
  2. A teljes vízmennyiség 1 négyzetméterenként 40-50 liter a teljes növekedési időszakban.
  3. Csökkentse az öntözést hideg időben.
  4. Öntözze csak meleg vízzel.
Gyümölcsgyűjtéskor jobb nem leszedni, hanem levágni, hogy ne sértse meg a szőlőt, és ne szakítsa el a talaj felszínéhez közelebb eső gyökereket. Ezt a talaj időszakos lazítása során is emlékezni kell.
A meddő virágok megjelenésének elkerülése érdekében 5-6 levél megjelenése után meg kell csípnie a fő szárat. A 30 cm feletti oldalsó petefészkeket is el kell távolítani a második petefészek kialakulása után.

Az uborkatermesztés alapvető szabályai

A kezdők gyakran elkövetik ugyanazokat a hibákat az uborka termesztése során. Ezek megelőzése érdekében be kell tartania a következő szabályokat:
  1. Magok ültetése vagy palántákat csak felmelegített talajban. Hideg talajban a magok nem kelnek ki, hanem elrohadnak, és a palánták elpusztulnak.
  2. Ne ültessen uborkát ugyanazon a helyen egymás után több évig. Ezáltal megnövekszik a betegségek kockázata.
  3. Az ültetés előtt adjon hozzá szerves anyagot. Lehet trágya, korhadt levelek, fű.
  4. Hagyjon elegendő, legalább 20 cm-es rést a növények között.
  5. Rendszeresen trágyázzunk.
  6. Az uborka gyökerei nemcsak a vizet, hanem a levegőt is szeretik. Ezért a növény gyakran lazítani kell, minden öntözésnél jobb.
  7. Gyűjtse össze a kis gyümölcsöket. Legalább egy túlérett gyümölcs megjelenése gátolja az egész bokor fejlődését, és csökkenti az új petefészkek képződését.
A Phoenix uborka betegségekkel szembeni ellenálló képessége és jó íze miatt az egyik legjobb az egyes parcellákba ültetésre.
Ennek a fajtának számos fajtája létezik - Phoenix, Phoenix 640, Phoenix plus. Megvannak a maguk sajátosságai. Az adott termesztési körülményektől függően kiválasztják a legmegfelelőbbet.
Nézze meg az uborka üvegházban történő termesztésének összes bonyolultságát a videóban:
uborkaFőnix

Hozzászólások

Nagyon jó fajta, főleg befőzéshez. A uborka nagyon ízletes és ropogós. Ráadásul a főnix nem szeszélyes. A lényeg a háló meghúzása vagy valamilyen támogatás biztosítása a szövéshez. Este pedig aszály idején vizet.

Ezt a fajtát csak ebben a szezonban értékeltem igazán! Igen, bár később kezd termést hozni, csak ő és a Főnix+ bírta a krími hőséget és gyönyörködött az uborkával egészen a hidegig! Annak ellenére, hogy a gondozás csak öntözésből állt - ahogy mondják, ültetett és majdnem elfelejtettem :)
Nagyon szeretem ennek a fajtának a különlegességét - betegségtűrő képességét és azt, hogy kell mézeskalács - kérem szépen :) És különböző méretekben... Ha saláta uborkát és még egyszer, kérem :) Ahogy akarja :)
A cikkben szereplő ajánlásokhoz még egy pontot tennék - ne vegyen friss (tavalyi) magokat az ültetéshez! Elvileg az egész tökcsaládnak ez a tulajdonsága, hogy 2-3 évig bírja.
Befejezésül elmondom, hogy jövőre a fő ültetéseim a „Phoenix” és a „Phoenix+” lesznek!
Sok sikert mindenkinek és a termést :)