Mindent a fagyálló szőlőfajtákról

Szőlő
Az utóbbi időben a szőlőtermesztés hobbija különösen népszerűvé vált az amatőr kertészek körében. Az ókori görögök régóta foglalkoztak szőlővel, dicsérték és a borászat istenének, Dionüszosznak szentelték. A szőlő finom ízű és számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.
Bogyói erős természetes antioxidáns, amely pozitív hatással van a szív- és érrendszer, a gyomor-bél traktus, a reproduktív rendszer és a bőr működésére. A szőlőmag megtalálta a kozmetológiában való felhasználását. Egy egész tudomány létezik a szőlőnek – az ampelográfia. Sok kertész úgy dönt, hogy fagyálló fajtákat termeszt, mivel ezek kevesebb időt és gondoskodást igényelnek.
Manapság meglehetősen nagy számú, magas fagyállóságú műszaki fajta létezik, amelyeket sikeresen használnak házi borok, gyümölcslevek és kompótok készítésére. Ezeknek a fajtáknak a bogyója frissen fogyasztható. A fagyálló szőlőfajták nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, és a szőlőbogyóból származó gyümölcslé kétszer annyi, mint a hagyományos asztali fajtákból.
Tartalom

A leginkább fagyálló szőlőfajták

A következő fajtákat tekintik a leginkább fagyállónak:

  1. Az Amur szőlő egy fagyálló fajta, amelyet átlagos növekedési szint és korai érettségÉs.A bogyók legfeljebb 19 százalék cukrot tartalmaznak. A hajtások gyorsan érnek. Gyümölcsök szinte egész nyáron. -29 fokig bírja a fagyokat. Ez a fajta nem fél sem a szürkerothadástól, sem a szőlőmolytól.
  2. A Marinovsky szőlő hibridizációval nyert szőlőfajta. A bogyók az átlagosnál nagyobb tömegűek, erős héjúak és ovális alakúak. A bogyókban kevés cukor van, mindössze 4 százalék. Ezt a fajtát száraz bor és gyümölcslevek készítésére használják.
  3. Az Isabella egy asztali fajta, amelyet szintén szelekcióval fejlesztettek ki. Nagyon népszerű tájtervezés készítésére. -32 fokos fagyokat is bírja.
  4. A rizling fehérborok készítésére használt borfajta. Igénytelen fajta termesztésre és gondozásra. -26 fokig bírja a fagyokat.
  5. Az alfa komplex hibridizációval nemesített fajta. A hajtások jól érnek, a szőlő -29 fokos fagyot tűri. Ellenáll a szőlőmolynak és a szürkerothadásnak.
Ezek természetesen nem mindegyik fagyálló fajta. Ezek csak a leghíresebb és legelterjedtebb fajták, amelyeket sikeresen termesztenek az ország északi részein.

Termelékenység

Fagyálló szőlő

A fagyálló szőlőfajták nagyon jól teremnek. A betakarítás minősége és a fagyállóság csökkenhet, az érés késhet, sőt a bokrok is csak egy esetben pusztulhatnak el - túlterhelés esetén emberi beavatkozás miatt.
A bogyókkal túlterhelt szőlő csak az érés érdekében adja fel minden tápanyagát. Míg a hajtások rosszul érnek, és a fa és a gyökerek nem kapják meg a szükséges táplálékot, az eredmény a bokor kimerülése, és ennek következtében a halál.
Mindez azt jelenti, hogy a szőlő hozamát normalizálni kell. Hogyan kell csinálni: Nagyon egyszerű. Csak egyszerűen le kell vágnia a felesleget, lehetőleg kora tavasszal. A bimbók kiszáradhatnak a hideg szélben. Ezért előfordulhat, hogy egyes rügyek nem virágoznak. A vesehalál oka nemcsak a kiszáradás, hanem a fagyás is lehet.
A tavasz beköszöntével alaposan meg kell vizsgálnia a szőlőültetvényeket, hogy azonosítsa az elhalt rügyeket és vágja le őket.

A szőlőfajták betegségekkel szembeni ellenálló képessége és gondozása

A tapasztalt kertészek tudják, hogy előnyben kell részesíteni a betegségekkel szemben átfogóan ellenálló szőlőfajtákat. A szőlő akkor lehet környezetbarát, ha a termőhely jó mezőgazdasági hátteret tart fenn, és kizárja a nem fenntartható fajták termesztését. A nagyon ellenálló fajtákat csak egyszer kell feldolgozni.
Milyen a tél hó nélkül? De előfordul! Vannak hómentes telek, bár nem gyakran. Ebben az esetben a fedetlen fajtákat a fekete fagy károsíthatja. Alapvetően az ilyen fagyok pontosan becsapnak szőlő gyökerei. Ebben az esetben a kertésznek nem a szüret megszerzése, hanem a szőlő tartósítása és helyreállítása áll.
Először is, a tavasz beköszöntével meleg vizet kell önteni a szőlőre. Ezután távolítsa el a szőlőt, és helyezze a földre. Jó a talajt fellazítani, felborítani, a szőlőt rátűzni. A nedvesség megtartása érdekében a szőlő tetejét fóliával vagy speciális anyaggal kell lefedni. Így a szőlő új életet ad a gyökereknek. Csak a gyökerek lesznek felületesek.

A fagyálló fajták főbb jellemzői

Fagyálló szőlőfajta

A 21. század elejét áttörés jellemezte a kiváló minőségű borszőlőfajták kiválasztásában. Kezdtek hihetetlenül ellenállni a betegségeknek és a fagynak.Az ilyen fajták kiválasztásakor a következő jellemzőket kell figyelembe venni:
  • Magas ellenállás a hideggel, betegségekkel és parazitákkal szemben
  • Magas létartalom
  • A cukor mennyisége legalább 20 százalék
  • Rendkívül alacsony szintű kézszerkezet
  • Maximális tápanyag-, vitamin- és ásványianyag-tartalom a szőlőben

Amit az ínyencek megjegyeznek:

  • Juice output
  • Az íz minősége
  • A bogyók cukortartalma
  • Szerecsendió íz
  • Hidegállóság, betegségek és paraziták

Előnyök és hátrányok

Természetesen a modern szőlő fenti fajtáinak listája messze nem teljes. Manapság nagyon sok van belőlük, de itt csak a legnépszerűbbek és legjobbak szerepelnek. Sokan közülük akár -40 fokig is elviselik a fagyokat.
Mindegyiket sikeresen használják kiváló minőségű borok és gyümölcslevek készítésére. Bármennyire is bírják a hideget, télen gondoskodást igényelnek. Mivel a fiatal hajtások nehezen bírják sokáig az alacsony hőmérsékletet, mert kevésbé stabilak, mint a régi hajtások.
Mivel a fagyálló fajták olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek felelősek a kiváló minőségű bor előállításáért, megjelenésükben nem feltétlenül néznek ki különösebben vonzónak. A bogyók kicsinek tűnhetnek, a fürtök pedig kicsik lehetnek. Sok fajtát nem fogyasztanak kellemetlen ízük miatt.

Fagyálló szőlőfajták alkalmazása

Annak köszönhetően, hogy a tudomány nem áll meg, fejlődik a szelekció, és a szakemberek egyre több új fagyálló szőlőfajtával örvendeztetik meg a kertészeket. Sokféle éghajlati övezetben termeszthetők.
Ezek a fajták ellenállnak a stressznek, jól és gyorsan alkalmazkodnak az új körülményekhez, mindez nem befolyásolja népszerűségük növekedését a kertészek körében. A szőlőtőke bármilyen szükséges formát kaphat, a szőlőtőkék egymásba fonódhatnak, sikátorok, mindenféle boltívek, galériák készíthetők belőlük.
Csomagolási és technikai szőlőfajtákat használnak pavilonok díszítésére, kellemes árnyékot és hűvösséget teremt a forró nyáron.
A fagyálló bor- és csemegeszőlő-fajtákat széles körben használják bortermelésre és kertépítésre, tereprendezésre és díszítésre.
Nézzen meg egy hasznos videót a fagyálló szőlőfajtákról:

Fagyálló szőlőFagyálló szőlőfajta