Gyömbér termesztése a kertben: csírázás, újraültetés, betakarítás

Gyömbér
A kiskereskedelmi láncban őrölt és ecetes gyömbért vásárolhat, amelyet széles körben használnak az otthoni főzésben és a népi gyógyászatban.
Friss gyömbérgyökér (rizóma) is eladó. A különálló szegmensekből álló erőteljes gyökerek önkéntelenül arra késztetik az embert, hogy vajon el lehet-e ültetni szabadföldön, vagy egy ázsiai őslakos nem ereszt gyökeret a mérsékelt éghajlaton?
Próbáljuk kitalálni, hogyan lehet gyömbért termeszteni a kertben, és milyen termésre érdemes számítani.
Tartalom:

A gyömbér növény rövid leírása

A gyömbér gyökereit Kínából vagy más ázsiai országokból származó kereskedők hozták be az európai országokba még a középkorban. Vastag, ívelt, parafa héjban, nagyra értékelték a különféle gyógyszerek gyógyszergyártásában és a konyhai iparban. A vastag, ívelt, jól elkülöníthető szegmensekből álló föld alatti gyökereket gyömbérgyökérnek nevezték. lő - az évelő lágyszárú gyömbér (közönséges gyömbér) rizómái.
Gyömbér gyökér
Ez a növény a gyömbér nemzetségbe, a Zingiberaceae családjába tartozik. A gyógyszerészeti gyömbérnek van egy fejlett föld alatti része - egy rizóma, amelyből rostos gyökerek és felálló zöld hajtások nyúlnak ki. A rizómák vízszintesen nőnek a talajréteg alatt, közel azonos mélységben.
Egy felső védő parafarétegből és belső parenchimából állnak.A gyömbér rizóma parenchimájában nemcsak ér-rostos kötegek találhatók, hanem illóolajos sejteket is.
Az egyenes, kerek száron felváltva hosszúkás, keskeny egyszerű levelek helyezkednek el, amelyek a növekedés kezdetén szűk csőbe csavarodnak. Külsőleg a szárak levelekkel hasonlítanak a sásra.
A növény nyíl alakú kocsányt hoz, amelynek tetején tüske alakú virágzatba gyűjtött virágok vannak, amelyek hasonlítanak ütődés. A virágok kelyhe öt összenőtt zöld csészelevélből áll. Három szirom van, lila vagy narancssárga, lila szélekkel. A virágok helyén gyümölcsök - dobozok - alakulnak.
Érdekes, erőteljes rizómájától a szokatlan, meglehetősen fényes virágokig a gyömbér meglehetősen érdekesnek tűnik, így sok egzotikus növények szerelmese vágyik arra, hogy saját helyén termessze.

Hogyan csíráztassuk a gyömbért a kertbe ültetés előtt

Az önnövő gyömbér ültetési anyaga nyílt terepen leggyakrabban a rizóma részei, amelyeken élő rügyek találhatók. Bármely élelmiszerboltban megvásárolhatja őket, ahol ázsiai országokból származnak.
Gyömbér
A kert ültetési anyagának kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azt a rizómát, amely rendelkezik:
  • sima felület
  • rugalmas felső réteg
  • fedél dugó rothadás nélkül
  • jól látható rügyek - szemek
  • belső réteg száradás jelei nélkül
Mivel természetes körülmények között a gyömbér meglehetősen meleg éghajlaton nő, a mérsékelt éghajlatú régiókban a rövid nyár nem elegendő a növény normális fejlődéséhez. Ez alapján szükséges a rizómák előre csíráztatása beszállás előtt. Ezt célszerű február-márciusban kezdeni.
Ültetés előtt ossza fel a rizómát két vagy három szegmensből álló különálló töredékekre - falangokra. Áztassa a gyömbérdarabokat meleg vízben egy napig.
Helyezzen vízelvezető réteget egy széles edény aljára, és töltse fel 2/3-ig gyepföld, homok és humusz keverékével.
A rizómadarabokat szemükkel felfelé helyezzük és 2 cm vastag földréteggel borítsuk be.Mindent jól öntözzünk meg. A cserépben lévő talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie. 15-20 nap múlva a csírázó gyömbér zöld kúpjai jelennek meg a föld felszíne felett.
A további termesztés során fontos a páratartalom fenntartása és a rövid távú kiszáradás elkerülése. talaj. A szobahőmérséklet +20 +22 fok legyen. Kéthetente takarmányozza a növényt komplex ásványi műtrágyákkal.
Gyömbér
A csíráztatott gyömbért edényt jól megvilágított ablakban tartsa, de tartsa távol a közvetlen napfénytől.A megjelenő leveleket rendszeresen lepermetezhetjük leülepedett vízzel. Tavasz végén a gyömbért nyílt talajba kell ültetni.

Fiatal gyömbér átültetése a kertbe

Egy jól megvilágított, kellően nedves talajú terület alkalmas a gyömbér kerti termesztésére. A talajnak lazának kell lennie, homokkal és szerves anyagokkal töltve. Sekély árkot készítenek benne, amelybe egymástól 10-15 cm távolságra cserepes gyömbérpalántákat helyeznek el.
A növény gondozása a következőkből áll:
  • locsolás
  • a talaj lazítása hetente egyszer
  • gyomirtás
  • táplálás
  • permetezés száraz időben
Ha a gyömbért február-márciusban ültették, akkor szeptember közepén megkezdheti a betakarítást. Ha a levelek sárgává válnak, és a szárak szétesnek, akkor itt az ideje a betakarításnak. Ehhez 10 nappal előtte hagyja abba az öntözést, utána kezdheti el lapáttal kiásni a rizómákat.
Természetesen nem számíthat túl nagy növekedésre, de ezek mégis teljes értékű gyömbér lesz rizómák. Miután mindent kiástak, a rizómákat három napig szárítják, és ugyanolyan körülmények között tárolják, mint a többi gyökérnövényt.
Virágok beszerzéséhez kísérletet végezhet, és több növényt ültethet egy üvegházban. Talán tavasszal a rizómák biztonságosan áttelelnek és kicsíráznak. Ha a kísérlet sikeres, akkor a harmadik évben a növény virágozhat. De ha a növényt virágra ültetik, akkor még mindig jobb cserépben termeszteni, és télre bevinni.
Videó a gyömbérről otthon:
Gyömbér gyökérGyömbér