Perilla bokor, leírás, fajták, termesztés és gondozás

A perilla olyan növény, amelyre sokan odafigyeltek, mivel egyre gyakrabban használják a lakott területek tereprendezésében. Különösen figyelemfelkeltőek a lila és tarka levelű fajták, amelyeket leggyakrabban ösvények mentén, a szélek mentén ültetnek. virágágyások. Az embernek az a benyomása támad, hogy a növényt kizárólag a levelei miatt termesztik, amelyek sötétvörösek vagy tarkaak. Azt azonban kevesen tudják, hogy a bokorperilla ehető és gyógynövény is.

Tartalom:

A Perilla egynyári lágyszárú növények nemzetsége a Catnipaceae alcsaládból, a Lamiaceae (Lamiaceae) családból. Bizonyos mértékig rokon a levendulával, a mentával és a bazsalikommal. A Perilla nemzetség hat fajt foglal magában. A leghíresebb a perilla bokor vagy bazsalikom. 0,8-1,4 méter magasságot ér el, levelei oválisak, levélnyélesek vagy ülők. A levelek elrendezése ellentétes. Vannak laplemezekkel ellátott korlátok:

Virágok formájában harangok, kicsi, zöld formákban gyakran fehéres vagy krémes, piros levélformákban enyhén lilás árnyalattal. A virágok rövid, serdülő kocsányokon helyezkednek el.A kocsányok végén virágzati panicsba vagy rózsába gyűjtik. A virág helyén száraz gyümölcs képződik, amelyet ezt követően négy dióra osztanak. Ezek a diófélék apró magokat tartalmaznak. Legfeljebb 45% illóolajat tartalmaznak. Nagyra értékelik a gyorsan száradó lakkok és festékek gyártásában.

Speciális tisztítás után a perillamagolaj nagyon jótékony hatású. Ezenkívül a növény tisztított olaját és leveleit saláták és egyéb ételek készítéséhez használják fel. Az ázsiai országokban nemcsak kedvelt saláta és fűszeres termés, hanem hasznos gyógynövény is. A perilla jótékony hatása a magas karotintartalmának köszönhető, többet tartalmaz belőle, mint a sárgarépa. Szintén jelen van az üzemben:

Perillamin pigment tartalma miatt a növényt fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő szerként használják. Az immunrendszer, a szív és az erek erősítésére, valamint a látás javítására használják. A perillát a népi gyógyászatban hatékony fogamzásgátlónak tartják.

Ezenkívül a perillát dísznövényként ültetik a tájtervezésben. Így, ha perillát termeszt a webhelyén, kombinálhatja a növény dekoratív tulajdonságait gyógyászati ​​és kulináris tulajdonságaival.

A perilla leghíresebb japán fajtáit:

japán fajták Megkülönböztetik őket a levéltömeg jó növekedése és az igénytelenség.

A hazai szelekció alábbi fajtáit termesztik mezőgazdasági növényként.

A növényt egész szezonban étkezésre vágják. A tömeges betakarítás során a vágás a virágzás kezdetén kezdődik. A talajtól 10 cm magasságban készül. A vágott perilla körülbelül egy hétig friss marad. A jövőbeni felhasználás céljából a perillát megszárítják, összetörik és hermetikusan lezárt üvegekben tárolják. Dekorációs célokra különféle cserje-perillákat ültethet, mint például a Mulatto. E fajta növényének magassága eléri a 0,8 m-t. Korona piramis alakú, a levelek a széle mentén szépen vágottak, enyhén hullámosak, ibolyavörösek. Annak érdekében, hogy a növény ne veszítse el dekoratív megjelenését, eltávolítják róla a virágszárakat.

A kerti tájban a perillát leggyakrabban szegélynövényként használják. Vegyes virágültetvényekben a sötét színű lombozatú perilla tökéletesen árnyékolja a virágos növényeket, és világos, kékes vagy ezüst lombozatú növényekkel kombinálható. A perilla cserje dekoratív célú termesztésekor egy része tárolható későbbi főzési célokra és a hagyományos orvoslás eszközeként.

Mérsékelt éghajlaton a bokros perilla átnő palánták. Ez annak köszönhető, hogy magjai nemcsak sokáig csíráznak, hanem eleinte nagyon lassan nőnek is. A perilla palánták kiültetésének ideje március vége-április, A magvak csírázásának felgyorsítása érdekében 72 órán át vízben áztatják. Ekkor ismételt vízcserére van szükség. Ezt a legjobb három-négy óránként megtenni.

A perilla igénytelen a talajra. Keverjen össze két rész humuszos talajt egy rész tőzeggel, és öntse ki ásványi műtrágya oldatával. A palánták számára szolgáló edényeket vízelvezető anyaggal töltik meg, a szokásos duzzasztott agyag megfelelő. Ezt követően megtöltik földdel és elvetik a magokat.Ez megtehető sekély, nedves barázdákban, talajba ágyazás nélkül.

Ha a növénynek két vagy három levele van, a palántákat külön csészékbe lehet ültetni. A perillát nem szabad közös edénybe átültetni, mivel a talajba ültetés károsíthatja a gyökereket. A bokorperillát június első tíz napjában ültetik a talajba. Fontos! Ha a tenyészidőszakban érett magokat kell beszerezni a perillából, akkor a palántákat jóval korábban, legkésőbb február első napjaiban el kell vetni, különben mérsékelt éghajlaton nem lesz ideje beérni. Ha kell néhány magvak, csak személyes szükségletek vetőanyagaként, majd ősz közepén egy-két perilla bokrot átültetnek cserépbe, és akkor van ideje a magoknak otthon beérni. Teljesen elegendőek új palánták termesztéséhez.

Ha a perillát zöldségnövényként termesztik, akkor a széltől védett, jól megvilágított terület megfelelő. A talaj lazának és áteresztőnek kell lennie. A legjobb elődök a borsó és a bab. Délen a perillát tél előtt vethetjük, mérsékelt éghajlaton pedig palántán keresztül is termeszthetjük. Lehetőség szerint ősszel érdemes rothadt befőtt hozzáadni. Ássuk ki a talajt egy lapát bajonettjével. Felhasználási mennyiség - 3 kg négyzetméterenként. Tavasszal közvetlenül az ültetés előtt alkalmazhat komplex ásványi műtrágyát.

Amint az átlagos napi hőmérséklet eléri a +10 + 12 fokot, a perillát nyílt talajba ültetik át.Az ültetési sűrűség 25 perilla bokor négyzetméterenként. A sorok közötti távolság 40 cm, a növények között - 30 cm. Az alapvető gondozás a következő:

Etetéshez használjon kis mennyiségű száraz csirkehústrágyát, szórja el a bokrok alá. A Perilla jól tolerálja a kisebb szárazságot, de ha a nyár száraz, akkor öntözésre van szüksége. Manapság a perilla cserje egyre nagyobb figyelmet kap a kertészek és a szakácsok körében, talán érdemes az Ön webhelyén termeszteni.

Videó a perilla növényről: