Gloucester almafa: a fajta jellemzői és előnyei
A Gloucester almafa egy népszerű fajta, amely bármely éghajlati övezetben termeszthető. A nyaralójukban szinte minden kertész nő almafák. A gyümölcsfafajták közül a Gloucester fajta különösen népszerű. Mi ez a fajta?
Tartalom:
A fajta leírása
A Gloucester almafát a téli fajták közé sorolják. Német nemesítők két fajta keresztezésével nyerték: Richard Delicious és Glockenapfel. A fa gyorsan növő faj, a korona piramis alakú vagy erősen ovális. Az ágak körülbelül 45-60 fokos szögben nyúlnak ki a törzsből, végük felfelé mutat.
A pép világos, krémes árnyalatú, lédús, közepes sűrűségű. Érett gyümölcsök édes-savanyú ízt kapnak. A gyümölcs héja vékony és sima, sötétvörös, sárga pöttyökkel. Gyümölcsei nagyok, kerekek, tömegük elérheti a 200 g-ot is, a betakarítás szeptember végén történik. Nyílt beporzással a lédús gyümölcsök legfeljebb 18% -a képződik.
Ha beporzók vannak jelen, az érték 26%-ra nő. A következők válhatnak beporzóvá: fajták: „Gala”, „Idared”, „Spartan”, „James-Grieve” stb. A betakarítás 4 hónapig tárolható hűvös helyen. A gloucester alma túléli a szállítást. Ez a fajta jó télállósággal rendelkezik. A "Gloucester" ellenáll a lisztharmatnak és a varasodásnak.Közepes méretű alanyon a negyedik évben kezd gyümölcsöt teremni.
Jótékony tulajdonságok
A gloucester alma nagy mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket tartalmaz. A gyümölcsök a következő mikroelemeket tartalmazzák:
- Vas
- Kalcium
- Magnézium
- Cink
- Nátrium
A gloucester alma gazdag aszkorbinsavban, amely javítja az immunrendszert és a szervezet védekező funkcióit. Rost, cellulóz és pektin benne almák segít megtisztítani a beleket a káros anyagoktól és méreganyagoktól, valamint felgyorsítja az anyagcserét. Ezenkívül az alma nagy mennyiségű B, C, E, K vitamint tartalmaz. Ez a fajta antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére, normalizálja a vérnyomást.
Az almafa termesztésének jellemzői
A bőséges termés érdekében meg kell teremteni az almafa fejlődéséhez szükséges összes feltételt. Almafát termékeny talajon kell termeszteni. Ha a talaj savas, akkor meszet használnak. A nitrogénnek jelen kell lennie a talajban. Ez egy fontos nyomelem, amely elősegíti a gyümölcsök gyors növekedését, fejlődését és érését. Javasoljuk, hogy a fát nyílt területre ültessük, ne legyen túl közel más fákhoz.
A palánta ültetése előtt el kell távolítania az összes sérült gyökeret, le kell fednie a sebeket és ki kell igazítania a rizómát. Az ültetést nem lombozat megjelenésével és a rügyek duzzadásával végzik. Közvetlenül az ültetés előtt 50-60 cm mély és 50-70 cm átmérőjű gödröt kell ásni, a lyukat ősszel javasolt előkészíteni, hogy a talaj ne fagyjon meg. Tavasszal ültetéskor a talaj alsó rétege megfagyhat.
Ezután óvatosan simítsa ki a gyökereket, és engedje le a lyukba. Ezután takarjuk be talajjal, tömörítsük össze és öntsük. Az ásási területet ágakkal kell borítani.Az első évben a palántának nincs szüksége műtrágyára leszállások. A műtrágyázást csak a második évtől végezzük foszfor-kálium és nitrogén műtrágyákkal. 5 év elteltével adjuk hozzá a humátot és a karbamidot. Műtrágyázhat tavasszal, mielőtt a rügyek megduzzadnak, vagy ősszel a betakarítás után.
A jó termés érdekében nemcsak a helyes ültetés fontos, hanem az időben történő táplálás, öntözés és gondozás is. Nyáron szükség van a kártevők irtására: hernyók, zsizsik stb. Ezenkívül a gyomokat rendszeresen el kell távolítani.
Használja a főzéshez
Az alma felhasználható frissen, sütve, konzervként vagy szárítva. A Gloucester fajta terméséből készíthetünk lekvárt, befőtteket, vagy készíthetünk gyümölcslevet, szirupot. A főzés során az almát piték, piték és egyéb lisztes ételek sütésére használják.
Általános receptek alma felhasználásával
Almalekvár. A lekvár elkészítéséhez egy kilogramm almára, egy narancsra, 700 g cukorra és 200 ml vízre lesz szüksége. A gyümölcsöket hideg vízzel leöntjük és 20 percig állni hagyjuk. Ezután töröljük le és vágjuk szeletekre a bőrrel együtt, időnként hozzáadva a cukrot. A narancsot megmossuk, levét kicsavarjuk, és a szeletekhez adjuk.
Hagyja az almaszeleteket ebben a formában 4 órán át, hogy kiengedje a levet. Ezután kivesszük a szeleteket, és 200 ml vizet adunk a sziruphoz, majd keverjük össze, és forraljuk fel a tűzre.
Ezután hozzáadhatjuk a feldarabolt almát, és további 15 percig főzzük. Ezután hagyjuk a lekvárt egy éjszakán át, és másnap ismét főzzük, amíg sűrű masszát nem kapunk. Almalekvár. Az almalekvár elkészítéséhez körülbelül 10 kg almát és 8 kg cukrot kell venni.
Almák a bőr lehúzása nélkül mossuk meg, vágjuk szeletekre és tegyük egy nagy serpenyőbe.Félig öntsünk bele vizet. Miután a víz felforrt, további 15-20 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze és várjuk, amíg felforr. Ebben a formában öntsük üvegekbe, és szorosan zárjuk le a fedelet. Kihűlés után hűvös helyen tároljuk.
Almalekvár. Almalekvárhoz 1 kg almát és cukrot kell venni. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ezután tedd egy serpenyőbe, és adj hozzá vizet. Tegyük tűzre, pároljuk egy kicsit, majd engedjük le a vizet. Ezután dörzsölje át az almát egy szitán, adjon hozzá cukrot, és tegye tűzre, rendszeres keverés közben. A lekvárt körülbelül 30-40 percig főzzük. A kapott masszának homogénnek és átlátszónak kell lennie.Ezek egyszerű lehetőségek a téli előkészületek otthoni elkészítéséhez.
Videó áttekintése a Gloucester almáról
