Mi a szőlőprés - fajták, modellek áttekintése, saját készítés

A szőlő betakarítása után sajnos nem lehet sokáig fürtben tárolni, fontos, hogy ezeket a bogyókat minél gyorsabban feldolgozzuk.

Egy egyszerű és egyszerű szőlőprés lehetővé teszi a szőlőfeldolgozás egyszerű és gyors feladatává alakítását.

Ez az eszköz használatra kész állapotban megvásárolható, de mivel az ilyen berendezések nem olcsók, sokan inkább maguk készítik el.

Tartalom:

• Mi az a szőlőprés, milyen fajtákat használnak?
• A Lan és Vilen sajtó áttekintése
• Hidraulikus szőlőprések
• Hidraulikus prések otthonra
• Csavarprés - önszerelés
• Szőlőprés mosógépből
• Szőlődarálók – mik ezek?

Mi az a szőlőprés, milyen fajtákat használnak?

A szőlőprés egyfajta gyümölcscentrifuga, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan kinyomja az összes gyümölcslevet szőlő bogyók.

Ez az eszköz a következő összetevőket tartalmazza:

• hordó;
• keret, amelyre a préseszköz fel van szerelve;
• a facsarót működtető kar vagy csavaros eszköz;
• szűrőháló vagy speciális felület, amelyen a szőlőtörköly nem halad át;
• tartály, amelyben a tiszta facsart gyümölcslevet gyűjtik.

Manapság ezeknek az egységeknek a különböző típusait használják a gyümölcslé gyors kinyerésére.Gyártásukhoz csak környezetbarát, az emberi egészségre biztonságos anyagokat használnak, például rozsdamentes acélt és fát.

A következő típusú szőlőpréseket használják, amelyek különböznek egymástól a termelékenység, a tervezési jellemzők és a működési módszerek tekintetében:

• kézi vagy mechanikus eszközök. Ezt a fajta prést otthon használják, egyáltalán nem nehéz saját kezűleg elkészíteni, de működéséhez bizonyos fizikai erő szükséges;
• elektromos prések. Ezek a gyümölcslé-kivonó egységek hidraulikus, pneumatikus és csigás. A berendezés magas teljesítménymutatókkal rendelkezik, és nem igényel fizikai munkát, de ezek az eszközök meglehetősen drágák;
• univerzális egységek. Ezek az elektromos készülékek nemcsak a szőlő, hanem bármely más gyümölcs, zöldség és bogyós gyümölcs feldolgozására is alkalmasak.

Otthon készíthet fa- és fémprést is.

A Lan és Vilen sajtó áttekintése

A Vilen facsaró egy kézi prés, amelyhez használható szőlő és egyéb gyümölcs- és bogyós növények. Ezeket az eszközöket otthon, gazdaságokban és borkészítésben használják. Ezek a prések lehetővé teszik, hogy nagy mennyiségű gyümölcslevet készítsen nagy mennyiségű szőlőből és más gyümölcsből préselve.

Íme a Vilen egységek fő előnyei:

• Magassebesség. A csavaros berendezések különböző kapacitásúak - 5,10 liter vagy több. 1 préselés eredményeként 5 liter vagy több gyümölcslevet kaphat;
• a lé nagy százaléka szabadul fel. A kézi Vilen facsaró használatával az ember a lé akár 80% -át is megkapja a szőlő teljes térfogatából, annak lédússágától függően;
• A préselés során a lé nem oxidálódik, mivel minden elem, amely a szőlővel érintkezik, élelmiszeripari fémből, nevezetesen rozsdamentes acélból készül.

Használat közben a préselő palacsinta préseli a szőlőt, a lé pedig egy perforált kosáron és szűrőzsákon keresztül egy speciális tálcába folyik.

A Lan prések bármilyen bogyós gyümölcsből és gyümölcsből lé kivonására alkalmasak, működési elve szinte megegyezik a Vilen facsarókéval.

Különböző mennyiségben gyártják, és a következő előnyökkel rendelkeznek:

• a kialakítás tartós fémből készült;
• minden szerkezeti elem, amely a szőlővel érintkezik, rozsdamentes acélból készül;
• a nyomólap megnövelt szilárdságú és számos merevítő bordával van megerősítve;
• a korrózió elkerülése érdekében a csavar horganyzott felülettel rendelkezik;
• A tányér és a kosár rozsdamentes acélból készült.

A Vilen és Lan kézi gyümölcscentrifugák teljesítménye és költsége megközelítőleg azonos, a felszereltség pedig majdnem ugyanaz. Minden fogyasztó maga dönti el, melyik présgép a legjobb neki.

Hidraulikus szőlőprések

A hidraulikus facsarót szőlőből és sok más bogyós gyümölcsből, gyümölcsből és zöldségből, például ribizliből, almából, sárgarépából stb.

A hidraulikus prések kényelmesek és praktikusak, két fő változatban készülnek.

Jack nyomja meg. Ez a berendezés négyzet vagy téglalap alakú fémkerettel rendelkezik, amely ütközővel rendelkezik az emelőrúd rögzítéséhez. Ezenkívül a különböző kivitelekben az emelőt a készülék felső vagy alsó részébe szerelik fel, szigorúan a prés közepén.

Ez a berendezés meglehetősen könnyen kezelhető, férfiak és nők egyaránt megbirkóznak a gyümölcslé préselésével, mert használat közben nem kell nagy fizikai erőt kifejteni.

A működés elve a következő: a jack rúd kinyúlik és rányomja a palacsintát, kinyomja a levet a bogyókból vagy gyümölcsökből. De van egy probléma - gyakran a rúd hossza nem elegendő a kosár teljes magasságához a gyümölcslé préselésénél, ezért valamit el kell helyezni az emelő alá, például fatömböket.

A probléma megoldásához vásárolhat egy speciális, kétlépcsős jack csatlakozót.

Prések hidraulikus hengerekkel. Ezek az eszközök kézi és elektromos, azaz részben automatikusak. Az elektromos eszközöket a hálózatra csatlakoztatják és gombnyomással aktiválják, a szőlőt kézzel kell a kosárba tölteni.

A félautomata modelleket általában az iparban használják, a berendezést bármilyen gyümölcsből, bogyós gyümölcsből és zöldségből facsarják.

Nézzünk meg egy videót a hidraulikus szőlőprés működéséről:

Az ilyen prés fémvázára hidraulikus hengerrel ellátott szivattyú van felszerelve, a szivattyún keresztül olaj kerül a hidraulikus hengerbe, és a gyurma rányomja a nyersanyagot, és kinyomja belőle a levet. A kosarak térfogata változó, és elérheti a 200 litert.

Az elektromos hidraulikus gyümölcscentrifugák meglehetősen drágák, otthoni használatra ritkán vásárolják őket, az ilyen hidraulikus hengeres préseket elsősorban a vállalkozásokban használják.

Hidraulikus prések otthonra

A készülék egy félautomata berendezés. A működés elve a csapvíz használata, amelyet nyomás alatt juttatnak a készülékbe.Miután a szőlőt vagy más alapanyagot beleöntöttük a lyukas kosárba, azt fém fedéllel le kell zárni.

A kosár központi részében egy speciális gumimembrán található, amelybe nyomás alatt vezetik a csapvizet.

A víz hatására a membrán kitágul és megnövekszik, ezáltal kinyomja a gyümölcslevet vagy zöldséget. Ezek a prések otthon is jól működnek, működésükhöz körülbelül két-három atmoszféra csapvíznyomás elegendő.

Ezek az eszközök húsz és kétszáz liter közötti kosártérfogattal készülnek. Ez a berendezés népszerű, de költsége sokkal magasabb, mint a hidraulikus vagy csavaros eszközök ára.

A hidraulikus préssel való munkavégzéshez nem kell nagy fizikai erőfeszítést tenni, a készülék félautomata üzemmódban működik. Az ilyen eszközök nagy mennyiségű munkára alkalmasak, ha italokat préselnek eladásra. Idővel a gumimembrán elhasználódik és eltörik, aminek következtében új membránt kell vásárolni.

Csavarprés - önszerelés

A csavaros mechanikus prés az egyik legmegbízhatóbb egység, amelyet saját kezűleg meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészíthet.

Ennek a berendezésnek az összeszereléséhez rozsdamentes acéllemezre lesz szüksége, a lemez vastagságának legalább egy vagy két milliméternek kell lennie. Ebből a lapból készül a préskamra, valamint a tálca és a védőburkolat a fröccsenés ellen.

Ennek az eszköznek a kerete vascsövekből vagy csatornákból készül. A szerkezet tetején vízszintesen elhelyezett csatornában lyukat fúrnak, a furat átmérője nagyobb legyen, mint a csavar vastagsága.A fúrt lyukba egy durva menetű anyát helyeznek be és hegesztenek.

Az ebbe az anyába csavarandó hosszú csavarnak is nagy osztásúnak kell lennie.

Szerkezetileg meglehetősen egyszerű a készülék: egy lyukas kosárba rakják az alapanyagokat, a csavart a menet mentén kicsavarják, és a fémlemez által a bogyókra gyakorolt ​​nyomásnak köszönhetően kipréselik a levet. Az összes pép a kosárban marad, és a lé a lyukakon keresztül a tálcába folyik, és például egy vödörbe folyik.

Az eszköz gyártásához először elkészítik a szükséges méretű rozsdamentes acéllemezt. A jövőbeni lyukak meg vannak jelölve ezen a lapon, és fúróval kifúrják őket. A lyukak átmérője nem lehet túl nagy, hogy a pép ne kerüljön ki. A lyukak átmérőjének 0,2-0,7 centiméteren belül kell lennie.

Ezt követően a perforált fémlemezt feltekerjük, hogy hengeres formát kapjon, majd a kötést hegesztőgéppel hegesztjük.

Ezután rozsdamentes acélból készült hengeres védőburkolat készül, amelyet a perforált henger fölé helyeznek. Erre a burkolatra azért van szükség, hogy a kifacsart lé ne fröcsköljön minden irányba, e burkolat mentén egy kifolyóval ellátott kerek vagy szögletes tálcába folyik.

Nézzünk meg egy videót a szőlőprés saját készítéséről:

Ezt követően a csatornákból stabil keretet hegesztenek. Ha kész, egy kerek rozsdamentes acél gyurmadarabot hegesztenek egy hosszú, nagy menetű fémcsavarra, amely megegyezik a perforált kosár átmérőjével, ez a lemez nyomja majd a bogyókat.

A csavar tetejére egy fogantyú van hegesztve, amivel kicsavarják a csavart és kinyomják a levet.

Szőlőprés mosógépből

Ha van egy régi mosógépe, amelynek tartálya rozsdamentes acélból készült, akkor saját maga is készíthet belőle facsarót. Ha a mosógép működő centrifugával rendelkezik, akkor a készülékből egy gyümölcscentrifuga centrifugális modellje készül.

Mindenesetre az első lépés a leendő egység részletes rajzának elkészítése és a szükséges fogyóeszközök és eszközök előkészítése.

Fontos, hogy a következő séma szerint járjunk el:

• Minden elemet alaposan megtisztítanak a vízkőtől, korróziótól és rozsdától. A felületet kényelmes csiszolópapírral polírozni;
• Csak 2 lyuk lesz a kialakításban. Az egyiken keresztül a nyersanyagok betöltődnek, a másikon a kifacsart gyümölcslé folyik át. Ha a mosógépen más nyílások is vannak, azokat gumiból vágott betétekkel zárják le;
• vágjon ki egy tömítést egy rozsdamentes acél darálóból, és készítsen elő egy rozsdamentes acél reszelőt is. Egy kerek rozsdamentes acéllemezbe sok lyukat fúrnak, a köröket több szektorra osztják, majd a vágófogakat feltöltik, és az egész elemet csavarokkal rögzítik;
• Megbízható fém merevítőket helyeznek a dobba, és szűrőhálóval is ellátták;
• A rakodótartály hengerből, például polietilén csőből készül, amely fém sarkokkal van rögzítve. Fontos, hogy enyhe eltolással rögzítse az egyik oldalra, hogy ennek a csőnek a széle egybeessen a reszelő kijáratával;
• hogy kényelmes legyen a nyersanyag préselése, készítsen elő egy tolót némi vágásból;
• annak megakadályozására, hogy a készülék a megengedett szint alá süllyedjen, szereljen fel határolót;
• készítse elő és rögzítse az elektromos motort.

Teljesítményétől függően az egység többé-kevésbé erős lesz.

Fontos, hogy minden szerkezeti elem biztonságosan rögzítve legyen és rögzítve legyen, emellett az elektromos elemeket szigetelni kell.

Szőlődarálók – mik ezek?

Ez a daráló egy kicsi, meglehetősen egyszerű eszköz, amellyel gyorsan összetörheti a bogyókat, majd a kapott keveréket felhasználhatja bor készítésére vagy gyümölcslé préselésére.

A törőgépeket otthon és a vállalkozásokban egyaránt használják.

A legegyszerűbb berendezés tartalmaz egy garatot a bogyók vagy gyümölcsök betöltésére, ennek a garatnak az alsó részében két görgő található, amelyek egymással párhuzamosan helyezkednek el. Ez a garat fém vagy fa vázon van elhelyezve, a készüléket mechanikusan hajtják meg - egy fogantyúval, amely egy fogaskerekes rendszeren keresztül forgatja a görgőket. Egyes zúzómodelleknél van egy tartály, amelybe a zúzott nyersanyagok esnek.

A hengerek egymástól kis távolságra helyezkednek el, és amikor a bogyók a hengerek közé esnek, a szőlő összezúzódik anélkül, hogy a magjai károsodnának. Amikor a fogantyú forog, a hengerek különböző irányokba forognak, és a hengerek közé eső bogyókat összezúzzák, majd a lé és a pép a zúzógép alján található tartályba vagy kádba esik. Elektromos és mechanikus törőgépeket gyártanak.

Tehát sokféle szőlőprés létezik. Megvásárolhatja a kész készüléket a boltban, vagy meg is készítheti saját maga. Az önszerelés egyáltalán nem nehéz, a legfontosabb az összes szükséges fogyóeszköz, eszköz előkészítése, és szigorúan a séma szerint cselekedni.