A fokhagyma gondozása

A jó fokhagymafejek termesztése érdekében meg kell teremteni a növény számára a szükséges feltételeket. Először is, a fokhagyma gondozása magában foglalja a megfelelő hely kiválasztását az ültetésre; a lehető legnaposabbnak kell lennie, árnyékolás nélkül. Másodszor, ennek a növénynek, mint a levegőnek, jó és gyakori öntözésre van szüksége, csak ilyen körülmények között nő a fokhagyma a lehető legnagyobbra és lédúsra. Ültesse el a fokhagymát olyan helyre, ahol kényelmesen öntözi, és ahol a fák árnyéka nem takarja el a napot.

A fokhagymát gyakran késő ősszel ültetik (ez az úgynevezett téli fokhagyma). Nem fél a fagytól, de ügyelnie kell arra, hogy az ágyat vastag hóréteg borítsa, vagy jól befedje az őszi levelek.

Azoknál a fajtáknál, amelyek júniusban hoznak nyilakat, azokat le kell vágni. Ez az üzem termelékenységének növelése érdekében történik. A nyíl nyírását akkor végezzük, amikor a magassága eléri az 5-8 cm-t, ezt óvatosan, kerti ollóval kell elvégezni, hogy ne sértse meg a növényt.

Annak érdekében, hogy a fokhagymafejek ne rothadjanak el a talajban, gondosan ügyeljen arra, hogy a víz ne stagnáljon a talajban, azaz ne hagyja, hogy tócsák vagy túlcsordulások keletkezzenek. Érdemes gyakran öntözni, de egyszerre keveset, ehhez a reggeli és az esti időpontot választva. Néhány héttel a betakarítás előtt hagyja abba az öntözést.

Annak érdekében, hogy a fokhagyma a lehető legaromásabb, lédúsabb és hosszabb ideig tárolható legyen, fontos, hogy helyesen és időben szüretelje be. A fejek érési fokának meghatározásához égesse le a talajt, és alaposan vizsgálja meg a fokhagymát. Az érett fokhagymában sűrű, jól illeszkedő pikkelyek láthatók.