Fokhagyma

A fokhagyma értékes antibakteriális tulajdonságait mindenki ismeri. Sok leves, szósz, konzerv és egyéb étel elkészítésére használják. Különféle fokhagymafajták léteznek, amelyek különböző éghajlati viszonyok között történő termesztésre alkalmasak. A rovatban közzétett információkból kiválaszthatja a megfelelő fajtát, és mindent megtudhat a fokhagyma termesztéséről.

Annak érdekében, hogy a fokhagyma receptjei tökéletesen sikerüljenek, jobb, ha saját kezűleg termesztett termékeket használunk. A fokhagyma termesztése egyszerű. Ennek a növénynek két fajtája van: a téli és a tavaszi. Az első a termesztés során nyilakat termel, míg a második csak hagymákat. A fokhagyma ültetéséhez külön gerezdeket használnak.

Mindenki tudja, milyen finom a fokhagymás sajt. De ahhoz, hogy ízletes fokhagymát kapjon a kertben, számos szabályt be kell tartania. Semmi esetre sem szabad egy helyre ültetni, ugyanabba az ágyásba csak 4-5 év múlva lehet visszatérni, és csak akkor, ha nem nőtt rajta hagyma vagy burgonya. Burgonya utáni ültetéskor nagy a valószínűsége a fuzárium kialakulásának. A fokhagyma szereti a termékeny talajokat, de az ágyat ősszel készítik el, szerves és ásványi műtrágyákkal ásva a talajt.