Téli fokhagyma termesztése három megközelítésben
Fokhagyma – a legnépszerűbb zöldségnövény a különböző nemzetek között. Van tavaszi és téli fokhagyma. A figyelmemet az őszi fokhagyma termesztésére fordítom.
Tartalom:
Fokhagyma megújítása hagymákkal
A leggyakrabban a téli fokhagyma termesztésének módja – szegfűszegből termesztés. De előfordul, hogy ezzel a módszerrel évről évre kisebb lesz, ebben az esetben a téli fokhagyma termesztését három megközelítésben kell elvégezni.
- 1 év - kivesszük a négyágú fejeket, kiválasztjuk a legnagyobbakat és elültetjük. A nyilakon lévő hagymák kinőtt fejeiből és magjaiból ismét kiválasztjuk a legnagyobbakat a következő évre.
- 2. év - az első éves hagymák magjait ültetjük a kerti ágyásba, kerek fejeket kapunk (egyfogú). A nyilak nem jelennek meg.
- 3. év – egyfogú fákat ültetünk. Teljes fejet fognak adni nyilakkal.
A téli fokhagymát általában szeptember végén - október elején ültetik. Az ilyen fokhagymát jobb magas ágyásokba ültetni 2, 3 vagy 4 sorban, egymástól 35-40 cm-re.
A harmadik évben egyetlen fogunk és magvaink vannak a hagymákból. Egyszerre 2-3 ágyásba ültethetjük őket. A nagy szegfűszeg a magoknak való.
A téli fokhagymát öt-hét centiméter (szegfűszeg és egy gerezd), három-öt centiméter mélységbe kell ültetni a hagymák magjaihoz; hosszirányú hornyokat használjon.A fokhagyma ültetése után töltse fel a barázdákat komposzthumuszsal az ágyás szintjén, és szórjon földet a tetejére.
Ültetéskor jó, ha minden lyukba öntünk egy evőkanál homokot, majd teszünk egy szegfűszeget, majd ismét öntünk egy evőkanál homokot. Jó mikrovízelvezetés jön létre a fejek körül a hozzáadott homok segítségével, így a jövőbeni termés megóvja a víz eltömődésétől.
Tavasz elején (április végén) a fokhagymát karbamiddal kell etetni. A második etetés egy héttel az első után történik. A harmadik júniusban.
Hetente egyszer öntözni kell, feltéve, hogy nincs eső.
Amikor megjelenik az ötödik levél, a fokhagyma kihajt. Ezután ki kell ásni a talajt a hagyma körülbelül feléig. Amikor a nyilak a végéig kibontakoznak (július vége), le kell vágni őket. Ezzel egyidejűleg a fokhagyma fejét kiássuk, és fedél alá helyezzük, amíg a levelek teljesen megszáradnak. Ezután mindent levágnak, csak a fej marad, használatra kész.
Talaj és világítás
A hagymával ellentétben a fokhagyma több igényes kultúra a talajhoz képest. Művelt, laza, jelentős szervesanyag-tartalmú talajokat igényel. A fokhagyma még mindig nagyon érzékeny a talaj fokozott savasságára.
Ráadásul a hagymához képest fagyállóbb, sőt szárazságtűrő, de több fényt és nedvességet igényel.
Elődök és utódok
A korán betakarított növények a fokhagyma jó elődjei. Ezek tartalmazzák uborka, korai káposzta, sárgarépa, zöldek. A kártevők és betegségek által okozott károk elkerülése érdekében nem ajánlott a fokhagymát hagyma és fokhagyma után ültetni. Sokan ültetnek fokhagymát az eperültetvények közé.De ez nem valószínű, hogy segít a fonálférgek elleni küzdelemben; valószínűleg éppen ellenkezőleg, ezek a kellemetlen kártevők megjelennek a hagymákban.
A fokhagyma betakarítása utáni talajerózió elkerülése érdekében a helyére spenótot, salátát, retek. Az is jó, ha ilyen telepítéseket végeznek, hogy a szabad helyet ne kolonizálja a gyom. Ha már van elég ilyen növény a kertben, akkor vessük be a kerti ágyat fehér mustárral, amely tökéletesen helyreállítja a talajt és megvédi az időjárástól.
A fokhagymás nyilakról
Vannak ajánlások a fokhagyma tetejének csavarására és kötésére, hogy gyengítse a nyilak kialakulását. Jobb, ha ezt nem tesszük, mivel a lombozat növekedése gyengül, a fotoszintézis csökken, és ennek következtében csökken a fokhagymafejek táplálkozása. Ezenkívül különféle fertőzések behatolhatnak a sérült levélszövetekbe, ami betegségekhez vezethet. Ezért a virágnyilak megjelenésekor le kell őket törni.
A hagymák erőltetéséhez elég pár virágszárat hagyni, de utána valamilyen csappal meg kell jelölni, vagy cédulával átkötni. Amikor a nyíl sapkája kinyílik és felrobban, el kell távolítania a növényt az ágyról a fejével együtt, le kell rázni a talajt, és fejjel lefelé fel kell függesztenie, hogy megszáradjon. A hagymákat szárítás után eltávolítják. Izzók szükséges a fokhagyma egészségi állapotának javításához és az ültetéshez szükséges anyagok megtakarításához.
Tárolás
A fokhagymát nem szabad szeletekre vágva és sóval megszórva tárolni. A só aktívan felszívja a nedvességet, és a fokhagyma gyorsan ráncosodik. A szárított fokhagymát háromliteres üvegekbe teheted, nyakát ruhával átkötve. A fokhagymát nem kell hűtőszekrényben tárolni, sokkal gyorsabban megromlik.
Ha a tisztítás során rothadás vagy csak penész jeleit találja, akkor jobb, ha megtisztítja a felesleges pikkelyek fejét, és azonnal levágja a tetejét és a gyökereit. Ezután merítsen egész fokhagymát a Fitosporin oldatba körülbelül 0,5 órára. Csak fertőtlenítés után szárítsa meg a fokhagymát a padláson.
Ne feledje, hogy a megfelelően termesztett fokhagyma nemcsak különleges ízt ad ételeinek, hanem elengedhetetlen vitaminokkal is telíti szervezetét.
