A hagyma fajtái

A hagyma magas hozamának fő feltétele az értékes fajták kiválasztása a termesztéshez. A hagymafajták elképesztőek, láthatunk hagyományos aranyhagymát, fehér, sőt lila héjú hagymát, ma már több mint 70 fajta hagymát és azok hibridjeit ismerik.

A fajták osztályozása Alekseeva M.V. szerint:

• déli;
• északi;
• medvehagyma;
• Közép-orosz.

A dél- és közép-orosz csoportba viszont a közép-ázsiai, ukrán, kaukázusi és közép-orosz alcsoport tartozik.

A hagymafajták más paraméterek szerint is osztályozhatók, például morfológiai, gazdasági és biológiai jellemzők szerint. Ezen elmélet szerint vannak fűszeres, édes, féléles fajták és a medvehagyma.

A korai érésű hagyma az éles fajták közé tartozik, de az ilyen fajták kevésbé termékenyek. A korai érésű hagyma sokáig eltartható, nagy mennyiségű szárazanyagot, illóolajat és cukrot tartalmaz. Ezenkívül a több sűrű pikkelyből álló bevonatnak köszönhetően mezőgazdasági gépekkel is betakarítható.

A féléles hagymafajták magasabb hozamot adnak, de növekedésük is több időt igényel. Ezeknek a fajtáknak a hagymái kis mennyiségű külső pikkelyekkel rendelkeznek, nem olyan sűrűek, mint az éles hagymafajták, így könnyen megsérülnek a betakarítás során. Ezt a hagymát nagyobb valószínűséggel fogyasztják. A félszigeti fajták közepesen nehézek, de az ilyen fajtákból egy szezonban termeszthet hagymát.

Az édes hagyma jó ízű és gazdag termést hoz, de főként a déli régiókban termesztik az ilyen fajtákat, mivel rossz az eltarthatóságuk, és az ilyen hagymát csak kézzel kell betakarítani.