Aronia aronia: ismerős idegen

Nem hiába neveztem el így a cikkemet. Mert valószínűleg nem mindenki tudja, hogy az arónia az ismerős arónia.

Az arónia hazája Észak-Amerika. Oroszországban ez a cserje régóta ismert, de csak dekorációs célokra használták. És csak a 19. században, nagy tudós-tenyésztőnk, I. V. Michurin hívta fel a figyelmet az arónia gyümölcsére. Manapság szinte minden kerti telken megterem ez a lédús bogyócsokrokkal rendelkező berkenye.

Ez a cserje teljesen szerény növekedésű, sikeresen kiválasztható, és szinte nem fogékony a betegségekre. Szeptember második felétől az arónia levelei zöldről pirosra és lilára változtatják a színüket, ami nagyon dekoratív hatást kelt. A bokor június-júliusban virágzik, és a lédús gyümölcsök nyár végén - kora ősszel érnek. A bogyók fanyar, édes-savanyú ízűek és lédúsak.

Az aronia gyümölcsök sok hasznos anyagot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Különösen gazdagok vasban, mangánban és jódban, aszkorbinsavban. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak P-vitamint, amely csökkenti az erek és a hajszálerek áteresztőképességét. Ezért az aronia alapú gyógyszerek szív- és érrendszeri és fertőző betegségek esetén javallottak.

Az aronia bogyóját nyersen használják étkezésre, lekvárokat, zseléket, lekvárokat készítenek, és ha a gyümölcsöket szárítják, egészséges gyümölcsteát készítenek belőlük. A gyümölcs gyógyászati ​​tulajdonságai még feldolgozáskor is megmaradnak.Az aronialé magas színező pigmenttartalma miatt természetes színezékek készítésére használják az édesiparban.

Hagyja, hogy a dekoratív és gyógyászati ​​tulajdonságokat ötvöző arónia növekedjen a telkén!