Anzur hagyma: előnyös tulajdonságok, termesztési technikák

Íj Anzur - ez egy többfajta íjcsoport, amelyek sok tekintetben hasonlóak: Suvorov íj, óriásíj, Aflatun íj, legmagasabb íj és mások. E fajok megkülönböztető jellemzője az rövid tenyészidőszak, tavasszal kezdődik és végződik, hosszú nyugalmi időszakkal.

Az Anzur hagyma a hagymához képest kétszer annyi szárazanyagot, és körülbelül 3-4-szer több aszkorbinsavat tartalmaz, nem számítva a nagy mennyiségű fitoncidet, D- és E-vitamint. Az Anzur hagyma íze a nyers retekhez hasonlítható. Bár a friss hagyma a szaponinok jelenléte és a sajátos kellemetlen szag miatt ehetetlen, ezt konzerválással semlegesíthetjük.

Anzur íjat használnak agyi görcsök esetén segít a látás javításában. Mézben főzve vagy sütve ez a hagyma megoldja a gyomorbetegségek és a megfázás problémáit. A reumát a kifacsart gyümölcslével kezelik, a levét a fejbőrbe dörzsölik, ami erősíti a hajat. A virágzó Anzur hagyma ráadásul nagyon szép: a virágzat orgonagolyói meglehetősen dekoratívak, vágva akár két hétig is kitartanak.

Termesztési mezőgazdasági technológia

Anzur íja nem nehéz. Az augusztusban elültetett hagymaszeletek május elején kelnek ki. A palántákat azonnal karbamiddal kell etetni (25-30 gramm 10 liter vízre). Két hét elteltével hozzáadhat hígtrágyát (1–5) vagy csirketrágya infúziót (1–14), 10 literenként 50 gramm szuperfoszfátot és 40 gramm kálium-kloridot.

Júniusban a kocsányok lila virággömböket alkotnak, amelyek magjai júliusban érnek be. A hagymát július közepétől egészen a végéig ássuk ki, miután levágtuk a magokat.