Göndör petrezselyem, leírás, mikor kell vetni, hogyan kell termeszteni, a növény előnyei és a tilalom okai
A különféle fűszerek közül a petrezselymet használják leggyakrabban az ország salátáiban.
Ennek a növénynek az egyik figyelemre méltó faja a göndör petrezselyem, amely gazdag kémiai összetételéről ismert.
Tartalom:
- Göndör petrezselyem, leírás és fotó
- A növény hasznos tulajdonságai, mit tartalmaz
- Mikor kell petrezselymet vetni, tavasszal vagy ősszel
- Alapvető ajánlások a termesztéshez
- A göndör petrezselymet betiltották Oroszországban, igaz ez, milyen okokból?
Göndör petrezselyem, leírás és fotó
A göndör petrezselyem az Apiaceae család egy-két éves tagja.
A Földközi-tenger partján természetesen előfordult, főzésben és gyógyászatban való felhasználása csak a 9. században kezdődött.
A növény jellemzői a következők:
- 30-100 cm magas;
- A szár felálló és elágazó;
- A lombozat háromszögletű, kétszeresen szárnyasan tagolt. Fent - fényes és sötétzöld;
- A gyökér csap alakú, hengeres, meglehetősen lédús és húsos;
- Nyár elején-közepén zöldessárga virágokkal virágzik;
- A gyümölcsök tojásdad alakúak.
Ez a zöld már régóta és szilárdan belépett a főzés történetébe, mint népszerű gyógynövény. Frissen és szárítva egyaránt használják.
A növény hasznos tulajdonságai, mit tartalmaz
A szakácsok által annyira kedvelt jellegzetes íz és aroma mellett, a petrezselyem más és számos hasznos elem, amelyek a készítményben szerepelnek.
Ezek tartalmazzák:
- C-vitamin – figyelemre méltó, hogy csak egy pohár zöld levél harmada annyi vitamint ad hozzá, amennyit egy narancs tartalmaz;
- A K-vitamin fontos elem, amely stabilizálja a véralvadást és a csontok egészségét;
- Béta-karotin - növeli az immunrendszer védekezőképességét;
- A bór egy ásványi anyag, amely megállítja a csontritkulás kialakulását, különösen fontos a közeledő menopauza leküzdésében;
- Vas - még többet tartalmaz, mint a vörös húsban;
- A kálium fontos anyag a normál izomműködéshez és az anyagcsere stabilizálásához;
- A kalcium fontos eleme a csontok egészségének. Tehát egy csésze petrezselyem annyi kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Ezenkívül a rendelkezésre álló C-vitamin javítja a kalcium felszívódását;
- Rost - fontos a szervezet normális működéséhez;
- A fluor az egyik fontos elem a csontok erősítéséhez.
A nagy mennyiségű hasznos anyag fertőtlenítő hatást biztosít. Ez az oka annak, hogy a zöldek képesek felvenni a harcot a vírusos és bakteriális betegségek ellen.
Nézzünk meg egy videót a göndör petrezselyem jótékony tulajdonságairól:
Mikor kell petrezselymet vetni, tavasszal vagy ősszel
Ez a kérdés sok kertészt érdekel, aki tudni akarja Melyik opció hoz többet?.
A tavaszi ültetés előnyei a következők:
- Magvak vetésének lehetősége nyílt terepen, palánta állapot nélkül;
- Lényegesen kevesebb a tavaszi palánták betegsége;
- Kevesebb műtrágyázási igény;
- A fiatal fűszer gyorsan kicsírázik és fejlődik.
Az őszi ültetésnek is megvannak a maga előnyei, bár ezek kevesebbek, mint a tavaszi. Javasoljuk tehát, hogy nyáron előkészített, toppal és komposzttal trágyázott talajba ültesse előre.
Fontos a csomagoláson található információk áttanulmányozása is, egyes fajtákat nem lehet ősszel vetni.
Az őszi ültetés lehetővé teszi a korábbi hajtások megszerzését és a növényzet élvezetét. Ugyanakkor az őszi ültetés különös odafigyelést igényel, hogy a palánták ne fagyjanak ki az első hidegnél.
Nézzünk meg egy videót a petrezselyem ültetéséről és a növény gondozásáról:
Alapvető ajánlások a termesztéshez
Annak ellenére, hogy a növény meglehetősen kitartó, még mindig alaposan fellazított talajra van szüksége a normál gyökérfejlődés biztosításához.
Ezenkívül fontos figyelni a következő árnyalatokra:
- A magvakat azonnal el lehet ültetni az előkészített talajba;
- Fontos, hogy a talajt nagy mennyiségű nitrogénnel, foszforral megtermékenyítsük a gyökerek táplálására és káliummal, pajzsként a betegségek ellen;
- Ha az ültetést nem magvakkal, hanem palántákkal végzik, ajánlatos megvárni, amíg a második valódi levelek kialakulnak. Ültetés előtt győződjön meg róla, hogy jól öntözi a palántákat;
- Miután a talaj nedves, egy kis spatulával óvatosan távolítsa el a palántákat a földes csomóval együtt;
- Ültetéskor fontos, hogy ne sértse meg a gyökereket. A palánták közötti távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie;
- Ültetés után öntözzük meg a palántákat, de ne engedjük, hogy nedvesség kerüljön a lombozatra.
A petrezselyem gondozása nem nehéz, elegendő a zöldeket rendszeresen öntözni és figyelni a betegség jeleit. Ha beteg vagy sérült leveleket találnak, azokat azonnal le kell vágni, hogy a patológia ne terjedjen tovább.
A göndör petrezselymet betiltották Oroszországban, igaz ez, milyen okokból?
A hivatalos adatok szerint 2011 óta a göndör petrezselymet valóban a mérgező és erős pszichotróp anyagokat tartalmazó növények csoportjába sorolják.Azonban nem szabad rohanni, hogy azonnal rohanjon kiásni palántákat, mert attól tart, hogy bírságot kap a drogtermesztésért.
A petrezselyem magja tulajdonságai miatt tartozik ebbe a csoportba, melyből egy adott illóolaj nyerhető. Ebben az olajban kábítószereket találtak.
Ezért került fel a göndör petrezselyem a kábítószeres növények listájára.
Jelenleg azonban nincs hivatalos tiltás a petrezselyem termesztésére. A gyógynövények szerelmeseit senki nem fogja vadászni, így nyugodtan termesztheti vidéken és azon kívül is.
Büntetés csak azokra a kertészekre vár, akik nem a zöldítés kedvéért termesztenek petrezselymet. A vetőmagok nagy mennyiségben történő értékesítéséhez teljesen lehetséges eljutni olyan helyekre, amelyek nem olyan távoliak.
A göndör petrezselyem egy meglehetősen jól ismert gyógynövény, amelyet a gyógyászatban és a főzésben használnak. Számos hasznos anyag jellemzi, és szerény a termesztésben.
