Fekete ribizli Pygmy - kiváló ízű, magas hozamú fajta
A bogyós bokrok rajongói tudják, hogy a fekete ribizli az egyik rekorder a C-vitamin-tartalom tekintetében, amely az ember számára viszonylag nagy mennyiségben szükséges. Fekete ribizli pigmeus Bár nem túl nagy, de édes, desszert ízű és elegendő vitamintartalommal rendelkezik.
Pigmeus az magas hozamú télálló fajta, közepes érési idővel. A bokrok közepes méretűek, tömörítettek. Sok kertész a ribizlit egy szintre helyezi azokkal a fajtákkal, amelyek értékes tulajdonságaik komplexuma miatt nagy keresletet mutatnak.
A fekete ribizli sok helyen a legelterjedtebb bogyós növény. Ezt nem csak a termesztés egyszerűsége, az alacsony fenntartási költségek, a magas hozam magyarázza, hanem az emberi szervezet számára való érték is.
A vitaminokban és mikroelemekben, pektinben és szerves savakban gazdag tartalom mellett minden fekete ribizli egyedülálló. erős természetes adszorbens. A szerves festékek nem bomlanak le és nem szívódnak fel az emésztési folyamat során. A gasztrointesztinális traktuson áthaladva ezek a festékek összegyűjtik a nehézfémeket, radionuklidokat és egyéb technikai szennyeződéseket az élelmiszerekből, és eltávolítják azt a szervezetből.
A kertészek nyaralójuk fajtáinak kiválasztásával és fagyasztással egész évben fogyasztják a feketeribizli bogyókat. Fekete ribizli feldolgozási termékek hosszú ideig megtartja a vitaminok 90%-át, amely biztosítja az ember számára a ribizli egyedülálló adszorpciós tulajdonságait. Hiszen a technogén tényezők élő szervezetekre gyakorolt pusztító hatásai elleni küzdelem ma különösen aktuális.
