Áfonya faiskola

Az áfonya termesztése a 20. század környékén kezdődött, ez a növény volt a legkésőbb, amelyet mezőgazdasági termelésre fejlesztettek. Ma körülbelül 200 fajta áfonya létezik. Manapság sok faiskola mindenféle áfonyafajtát kínál vásárlóinak, az áfonya faiskolát az interneten keresztül is felkeresheti. Észak-Amerikában 26 áfonyafaj nő, amelyeket hagyományosan alacsony és magas növekedésű fajtákra osztanak, és „nyúlszemű” áfonyának is nevezik.

Az áfonya faiskola segít minden vásárlónak megismerkedni az árakkal, fajtákkal, megtudni, mikor kell ültetni, hogyan kell megfelelően gondozni, és újratelepíteni ezt vagy azt az áfonyafajtát. A faiskolákban mindig van fényképes katalógus, minden fajtához tartozik leírás, amely lehetővé teszi a kertészek számára a választást.

Hazánkban a magas áfonyafajták egyre nagyobb elismertségre tesznek szert az amatőr és profi kertészek körében, ez annak köszönhető, hogy az ilyen áfonya savanyú, tőzeges talajokat használhat fel, amelyek más növények számára nem alkalmasak.

A magas áfonya eléri a 2 méter magasságot, és kiterjedt gyökérrendszerrel rendelkezik. A bogyók a virágzás után 52-90 nappal érnek. Egy magas áfonyabokorból akár 10 kg bogyót is kaphat.

Az érési időszak szerint megkülönböztetik őket:

• korai érésű fajták;
• szezonközi fajták;
• későn érő fajták.

Az áfonya nagyon tápláló, alacsony kalóriatartalmú és kiváló ízű. Az áfonya jellegzetes színét a benne található antocianin növényi pigmentnek köszönheti.Ezt a pigmentet antioxidáns növénynek is nevezik, mivel az áfonya a leggazdagabb antioxidáns forrás a friss bogyók közül.