A daikon hasznos tulajdonságai

Daikon - nagyméretű gyökérzöldség, mely nem tartalmaz mustárolajokat, kellemes illatú, hasonlóan a mi retkéinkhez, de enyhébb ízű.

A daikon előnyös tulajdonságai változatosak. A zöldség alacsony kalóriatartalmú, háromszáz grammja fedezi az emberi szervezet napi C-vitamin-szükségletét. A zöldség a benne található káliumsónak köszönhetően segít eltávolítani a méreganyagokat és anyagokat a szervezetből. A Daikon gazdag B-vitaminokban, ásványi anyagokban (foszfor, kalcium, magnézium, vas), B-karotinban, amely erősíti az immunrendszert. A gyökérzöldség fitoncideket is tartalmaz, amelyek bakteriosztatikus és baktériumölő anyagokként hatnak, ami segít megvédeni az emberi szervezetet a betegségektől és javítja az emésztést.

A Daikon nyers formájában segít eltávolítani a radioaktív anyagokat, a koleszterint, erősíti a szív- és érrendszeri betegségeket és segít a cukorbetegségben. A Daikon külsőleg borogatás formájában használható a sebgyógyulás elősegítésére, valamint a szeplők eltávolítására és a haj megerősítésére.

A Daikon-nal nem élhetnek vissza gyomorfekélyben, gyomorhurutban, köszvényben, valamint máj- és veseproblémában szenvedők.

A daikon előnyös tulajdonságai sok kertészt arra ösztönöznek, hogy saját birtokukon termesszék, és a növény nagyon szerény. Jobb, ha júliusban vetjük el a növényeket, hogy biztosítsuk a jó gyümölcsfejlődést és megakadályozzuk a növény virágzását. Vetés előtt műtrágyát kell hozzáadni a talajhoz.A palánták kikelése és legalább három valódi levél növekedése után ritkítani kell őket, majd rendszeresen meg kell lazítani, öntözni és eltávolítani a gyomokat. Ha a talaj termékeny és jó, akkor a daikont már nem kell trágyázni. A Daikont száraz időben kell betakarítani, a jobb megőrzés érdekében a tetejét azonnal levágják, a gyümölcsöket dobozokba, zsákokba vagy homokkal teli zsákokba helyezik, és olyan helyiségben hagyják, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a hat fokot.