Milyen előnyei vannak a savoyai káposztának?

Miért a savoyas káposzta előnyei tagadhatatlanná vált? Megszoktuk, hogy minden ízletes nemcsak egészségtelen, hanem káros is. De a zöld étel, ami nem laktató, egészséges.

Mi az a savoy káposzta

Ez mindenképpen egészséges zöldség. Tele van vitaminnal. Ezt a káposztafajtát más ételekhez adják, hogy egészségesebbek legyenek. Sajátos levelei vannak - ráncosak, hullámosnak is nevezik. Maga a káposzta feje nem sűrű, mert a levelek nem illeszkednek szorosan hozzá. Két gyakori fajtája van:

• nyár - világosak vannak;
• télen - sötét lombozattal.

Savoyában lakók már régóta termesztik ezt a zöldséget, mivel ismerik szokatlan tulajdonságait. Nem csak valódi fehérjét és vitaminokat tartalmaz. Szerves savak, szénhidrátok, rostok és ásványi sók forrásaként használják. Ráadásul könnyen termeszthető és praktikus. Végül is a hó nem végzetes számára. Sőt, segít túlélni a hideget.

Beszéljünk a jótékony tulajdonságok megőrzéséről. A káposzta fejét télre levágjuk, majd hideg vízzel leöblítjük. Kissé megfagyhat, de ez nem befolyásolja pozitív tulajdonságait. De bonyolultabb tárolási feltételeket igényel. Nehezebb tartósítani, mint a fehér káposztát.

Még a jobb termés érdekében is üvegházakba ültetik. A korai fajtákat fóliával borítják - ez megvédi őket az alacsony hőmérséklettől. Az etetés és a lazítás megterhelő a Savoyas káposzta számára. Májusban bőséges öntözésre van szükség. Ez a korai fajtákra vonatkozik. A kártevők nem szeretik ezt a zöldséget.Pontosabban, jobban kedvelnek másokat. Ekkor a Savoyas káposzta előnyei nemcsak alacsony kalóriatartalma miatt lesznek nyilvánvalóak.