Csicsóka - haszonkamra

A napraforgóhoz némileg hasonló magas sárga virágok mindenhol láthatók. Elegáns fényességükkel vonzzák a figyelmet. És talán nem sokan tudják, hogy ez a növény csicsóka vagy földes körte. Dél-Amerika országaiból származik, és az ókorban gumó gyökereit az indián törzsek élelmiszerként használták. Fokozatosan Csicsóka körte meghódította az egész világot. Talán nem túl gyakori a termesztése az amatőr kertészetben és a zöldségkertészetben itt, Oroszországban. de a csicsóka jótékony és ízletes tulajdonságai nem engedik, hogy örökre megfeledkezzünk erről a növényről.

A csicsóka gumóiban található vitaminok és mikroelemek feltűnő bőségükben. A csicsókát gyakran a burgonyához hasonlítják. Tehát C-vitamin és B-vitamin tartalmát tekintve a földkörte kétszer olyan magas, mint a második kenyér! Külön említést érdemel a csicsókában található tiamin. Ez, mint mondják, a jó hangulat és a fokozott teljesítmény vitaminja. Ez a csodanövény sok káliumot és magnéziumot is tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek, foszfort és szilíciumot, cinket és vasat, amelyek elégtelen mennyisége az egész szervezet munkáját, növekedését és fejlődését befolyásolja.

A csicsóka nagyon csodálatos növény. Különös gondozást nem igényel, csak a magas talajnedvességet nem tolerálja. Ami a többit illeti, abszolút igénytelen. A csicsóka akár 30 évig is nőhet ugyanazon a helyen! És ugyanakkor, miközben növekszik, gyönyörű, fényes virágokkal gyönyörködteti a szemet.

A csicsókát ugyanúgy ásják ki, mint a burgonyát. Alapvetően a gumói megfelelő mélységben - 30 centiméteren - helyezkednek el, ásás után a gumókat későbbi felhasználásra betakaríthatjuk, különféle ételekbe készíthetjük belőlük a napi asztalra, nyersen fogyaszthatjuk és télre frissen tárolhatjuk. Számos recept létezik a csicsóka felhasználására! Sőt, ami érdekes, az az, hogy egy földes körtét be lehet savanyítani későbbi használatra, és lekvárt főzni belőle.

Ilyen csodálatos, gyönyörű, ízletes és egészséges csodanövényt ültethet a saját telkére!

Sok szerencsét!