Rózsaszín mandula virágzik és tombol

Mandula
Amikor a sakura virágzik Japánban, emberek ezrei jönnek megnézni, hogy virágzik. Ki látott mandulavirágot a Krím-félszigeten? A rózsaszín virágokkal teljesen borított fák úgy néznek ki, mint a reggeli felhők, és szédítő aromát árasztanak. Valójában a sakura vagy a fogazott cseresznye és a mandula „közeli rokonok”, és a szilva nemzetségbe tartoznak.
Tartalom:

Díszcserje vagy gyümölcsfa?

Az oroszországi lakosok háromféle mandulát ismerhetnek:
  • Sztyeppei mandula, bab, Prunus tenella
  • Triloba mandula, Prunus triloba
  • Közönséges mandula, Prunus dulcus
Sztyeppei mandula és háromkaréjú mandula - ezek a formák nem hoznak ehető gyümölcsöt, de nagyon dekoratívak, Közép-Oroszországban is nőnek, virágzásuk nagyon szép, a virágok még a levelek teljes kinyílása előtt nyílnak, fehértől mély rózsaszínig. Erős aromájukkal vonzzák a méheket, a mandulafa vagy a közönséges mandula termését fogyasztják.

Keserű vagy édes?

A mandula meglehetősen magas fa, legfeljebb 5 m magas. Ki ne hallotta volna a kifejezést: keserű mandula illata?
A közönséges mandulafajt három alfaj képviseli:
  • édes mandula, dulcis
  • édes rideg mandula, dulcis a fragilis számára
  • keserű mandula, amara
A típusok adnak ehető gyümölcsök, amit mandulának nevezünk, pedig lényegében nem dió, hanem csonthéjas gyümölcs, ugyanaz, mint az őszibarack vagy a kajszibarack, csak lédús héj helyett egy száraz veszi körül.
Szinte lehetetlen megkülönböztetni a keserű mandulát az édestől a gyümölcs megjelenése alapján, de a keserű mandula gyümölcsének kifejezettebb az illata, ami vonzóvá teszi a parfümőrök és a szakácsok számára. Bár a keserűség az egészségre veszélyes anyag, a hidrogén-cianid vegyületeiből származik, 50 szem fogyasztása felnőttnek és 10 gyermeknek halálos adag. De kis adagokban, legfeljebb három szem hozzáadásával vagy a keserűmandulamag megfelelő feldolgozásával egyedi ízt és aromát adnak az ételnek, és nem károsítják a szervezetet.
Az édesmandula termése értékes élelmiszertermék, amely frissen fogyasztható és felhasználható a főzéshez, mind desszertek elkészítéséhez, mind hús- és halételekhez.

Mandula az orosz kertekben

Mandula

Növény közönséges mandula már régen elhozták Oroszországba. A krími Nikitsky Botanikus Kert több évtizede dolgozik a télálló mandulafajták kiválasztásán. És bár maguk a fák könnyen ellenállnak a -25 fokos fagyoknak, a kora tavaszi virágzás, amikor még komoly fagyok fenyegetnek, elpusztítja a virágokat és a leveleket.
Jó fagyállóságú orosz fajták:
  1. Nikitsky 62, édes gyümölcsű, áprilisban virágzik, nagy termések.
  2. Papírhéjú, édes gyümölcsű, március végén virágzik, termései 4 cm-ig igen nagyok, héja puha, papírszerű.
  3. Primorsky, édes gyümölcsű, magas hozamú, a magok laposak, hegyesek.
  4. Desszert, édes gyümölcsű, virágai kis rózsára emlékeztetnek, héja könnyen eltávolítható a magról.
Fajták Oroszország déli régióihoz:
  • Mandula Petunnikova
  • Jalta
  • Illatos
  • Reams
Törékeny mandula fajták:
  • Anyuta
  • Rózsaszín köd
  • Álom
Kivétel nélkül minden mandulafajta öntermékeny, ezért a betakarításhoz beporzó fajta fát is kell ültetni.
Szaporítható magvakkal, palántákkal, vagy szilvára, tövisre, cseresznyeszilvára oltva. A fajtamandula kertben való sikeres termesztése érdekében jobb, ha palántaként vásárolja meg őket egy speciális faiskolából. Ne felejtse el, hogy a kiválasztott fajtához beporzó fajtát kell kiválasztania. Például a Desszert fajta kiváló beporzó a Nikistsky 62 és Pribrezhny fajták számára.
A növények nem válogatósak a talaj minőségét illetően, de jól megvilágított, széltől védett helyeket kell választani. A fajtától függően a fák közötti távolság 5-7 méter.
60 x 60 cm-es ültetőgödröt készítünk, a lyuk alját levélföld, homok, humusz keverékével mulcsozzuk be. Telepítjük a palántát, kitöltjük a lyukat, tömörítjük a talajt. Ha harisnyakötőre van szükség, akkor a harisnyakötőt a lyuk szélei mögé hajtjuk, vagy a palántával együtt szereljük fel, mielőtt elkezdjük a talajjal feltölteni. Óvatosan öntsön egy vödör vizet.
3-5 év múlva kezd gyümölcsöt hozni, évente metszeni, szerves és ásványi műtrágyákkal trágyázni kell. Sokáig él, akár 100-130 évig. 18-20 évesen éri el a maximális termelékenységet.

A mandula értékes élelmiszertermék

Mandula

Ízletes és egészséges mandula naponta frissen fogyasztható, akár 30 szem, egyedülálló mikroelem- és vitaminösszetétel pozitív hatással van az emberi szervezetre, lassítja az öregedést, javítja a szív, az agy és az emberi szervezet egyéb rendszereinek működését.
A téli időszakra készíthet alma- és mandula lekvárt, amely erősíti az immunrendszert és enyhíti a megfázás előfordulását. Vágjunk egy darab gyömbérgyökeret két kilogramm szeletekre vágott almába, adjunk hozzá egy kilogramm kristálycukrot, és tartalékoljuk.
Három óra elteltével felöntjük egy pohár vízzel, felforraljuk, öt percig forraljuk, majd két-három órán át hűtjük, majd még kétszer megismételjük a folyamatot. A harmadik forralás végén adjuk hozzá egy citrom héját és 2 evőkanál pirított és apróra vágott mandula, forraljuk további három percig, és ha forró, tegyük üvegekbe, és fedjük le. Gyógyászati ​​tulajdonságait tekintve az ilyen mandula lekvár nem rosszabb, mint a málna vagy akár a méz.
Az újkeletű növények iránti rajongás méltatlanul a feledés homályába sodorta a csodálatos mandulanövényt, amely bármilyen növényfajtát is ereszt a kertjében, csodálatos dekoratív virágzásával örvendezteti meg Önt.
Érdekes videó az indiai manduláról:
MandulaMandula

Hozzászólások

Mindig is arról álmodoztam, hogy az ablakaim alatt mendálok virágoznak, olyan szépek és olyan jó illatúak. A barátomnak már 2 éve vannak, tavasszal, és tervezem, hogy kiültetem őket magamnak.

Egy barátom mandulát termeszt a kertjében, ezért jövünk megcsodálni a virágait. A mandula pedig egyszerűen finom.