Datolyaszilva: mik a fő előnyei a szervezet számára?

A datolyaszilva különleges helyet foglal el a sokféle gyümölcs és zöldség között. A hideg évszakban a szervezet tápanyaghiányt tapasztal. A datolyaszilva hatalmas mennyiségű hasznos elemet tartalmaz, amelyek hiánya esetén pótolhatók, ha ezt az ízletes és aromás ételt fogyasztják. Bogyó.

Tartalom:

Datolyaszilva egy nagy, lédús bogyó, sárga-narancssárga színű. Ahogy a gyümölcs érik, színe megváltozik. Ha a hús puha, akkor ez a gyümölcs teljes érését jelzi. A datolyaszilva különböző fajtái vannak. Más gyümölcsökkel és bogyókkal összehasonlítva a datolyaszilva magas tápértékkel rendelkezik. A tápanyagok nemcsak a bogyóban, hanem a gyökerekben és a levelekben is jelen vannak.

A datolyaszilva édes, fanyar hatású bogyó, kalóriatartalma 100 g-ban 67 kcal.A datolyaszilva vitaminjai közül a C-, P- és A-vitamin nagy mennyiségben van jelen a datolyaszilvaban. A datolyaszilva magas tartalommal rendelkezik A vitamin C, P-vitamin és A-vitamin. A bogyó a következő ásványi elemeket tartalmazza:

A gyümölcs tanninokat, különféle szerves savakat, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz. A bogyóban nincsenek természetes zsírok. A szénhidrátok közül a szacharóz és a fruktóz nagy mennyiségben van jelen. A glükózszint nem növekszik. Emiatt a táplálkozási szakértők nem javasolják a fogyóknak, hogy délután datolyaszilva egyenek.A bogyó pektint tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek eltávolítják a káros méreganyagokat a szervezetből. A gyümölcsök fanyarságát a tannin adja, amely az éretlen bogyókban található. A katechin jelenléte a datolyaszilvaban erős antibakteriális, vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatással bír.

A datolyaszilva jó vizelethajtó hatású, tonizáló és nyugtató hatású. A bogyót baktériumölő szerként használják staphylococcusok és E. coli ellen. A datolyaszilva jótékony hatással van minden emberi rendszerre és szervre:

A bogyó nagyon hasznos hasmenés és vérhas esetén. A gyökerek és levelek főzetét külső használatra vérzésre és különféle bőrelváltozások fertőtlenítésére használják. A datolyaszilva a pajzsmirigybetegségek nélkülözhetetlen bogyója. Ennek felhasználása hasznos a bogyók nem vezetnek a kálium csökkenéséhez a szervezetben, ellentétben a vízhajtók használatával.

A datolyaszilva magas víztartalma miatt enyhe hashajtó hatású.A datolyaszilva nemcsak gyógyászati, hanem kozmetikai célokra is felhasználható. A gyümölcs pépéből arcmaszk készül, amely jótékony hatással van a bőrre, eltünteti a pattanásokat, összehúzza a pórusokat. Ehhez adjunk hozzá tojássárgáját a maszkhoz. A datolyaszilva alapú maszkok segítenek kisimítani a ráncokat, erősítik az arc kontúrját és feszesítik a bőrt.

A datolyaszilva magas tannintartalma miatt hasi műtéten átesett fogyasztása tilos. A datolyaszilva túlzott fogyasztása hozzájárul a bélelzáródás kialakulásához. Nem tanácsos a datolyaszilva vízzel vagy tejjel inni, mivel a bogyó elősegíti a kemény ételcsomók kialakulását. Tilos datolyaszilva adni 3 év alatti gyermekeknek. 3 év elteltével az enzimrendszer nem eléggé fejlett. Ennek eredményeként emésztési problémák léphetnek fel. Cukorbetegeknek vagy elhízottaknak kell használniuk gyümölcs kis mennyiségben kell lennie, mivel az egyszerű cukrok hozzájárulnak a hiperglikémia kialakulásához.

Az éretlen datolyaszilva a legjobb teli gyomorral fogyasztani. Datolyaszilva nem fogyasztható rákhús, tengeri hal és garnélarák után, mivel fokozódik az összehúzó tulajdonsága, és lehetetlen lesz elkerülni a bélelzáródást. A datolyaszilva bőrrel történő fogyasztása nem javasolt. A tannin nemcsak a pépben, hanem a bőrben is jelen van. Ez az anyag elősegíti a gyomorkövek képződését, ezért a túl sok datolyaszilva fogyasztása nem kívánatos.

A datolyaszilva kiválasztásakor ügyeljen a héj formájára és színére. A datolyaszilva legyen gömb alakú, sárga-narancs héjú. A datolyaszilva nem sérülhet meg. Ha barna pöttyök láthatók, ez azt jelzi, hogy a bogyó megfagyott, vagy szállítás közben sokkot kapott. A datolyaszilva érettsége a száráról azonosítható. Ha száraz és sötét, akkor a datolyaszilva érett. Az érettséget érintéssel határozhatja meg.

Lágynak kell lennie, a pép állaga pedig vasszerű legyen.Néha csak kemény bogyók találhatók a boltok polcain. Éretleneket is lehet venni. Az ilyen datolyaszilva nem tárolható hűtőszekrényben. Ahhoz, hogy a gyümölcs beérjen, több napig kell tárolni körülbelül 20 fokos hőmérsékleten. Van egy másik út bogyók érése: vásárlás után 10 órára meleg vízbe helyezzük. Az összes jótékony anyag kinyeréséhez a bogyókból jobb a datolyaszilva frissen fogyasztani.

Videó a datolyaszilva előnyeiről: