Homoktövis: ültetés, gondozás és előnyök
Nem sokkal ezelőtt a homoktövisről többnyire negatív vélemények voltak. A bogyó savanyú, leszedéskor megsérül, ráadásul az ágak tüskések, a növényt nem lehet eltávolítani. Gyakran ilyen véleményeket hagynak a kertészek, akik vásároltak palánták vad homoktövis. De azok a kertészek, akik gondosan kiválasztottak egy palántát és kiváló minőségű homoktövist ültettek, nem panaszkodnak, hanem éppen ellenkezőleg, dicsérik és ajánlják.
Tartalom:
- A faj leírása
- A homoktövis jellemzői
- A termesztés jellemzői: talajválasztás, ültetés, öntözés, műtrágyázás
- Előnyök és alkalmazások a főzésben és a hagyományos orvoslásban
A faj leírása
A homoktövis a Lochnovaceae családba tartozik. Ezek lehetnek cserjék vagy fák, általában legfeljebb 3 méter magasak. A homoktövis levelei keskeny alakúak és 7-16 cm hosszúak, a levél felső részén zöld, alul szürkés-arany színű, a leveleken foltok találhatók.
A homoktövis termései sűrűn és sűrűn helyezkednek el az ágon, kissé szőlőfürtre emlékeztetve. Ennek a ténynek köszönhetően kapta a nevét. A termés színe élénk narancssárga, alakja kerek, hosszúkás.
A homoktövis jellemzői
Krushinovaya homoktövis apró tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket figyelembe kell venni a növény ültetésekor. A homoktövis fák között van hím és női nem. A növényeket együtt kell ültetni, mivel kétlakiak és a szél beporozza őket. A hím növényt vadon is lehet ültetni, de a nőstény növényt termeszteni kell.
A hím fajták közül előnyös az Alley vagy a Dear Friend fajtát választani. A nemet abban a pillanatban határozzák meg, amikor a fának még nincsenek levelei a rügyei alapján. A hím fa a nyár kivételével bármely időszakban rügyeket hoz, de a nőstény növény nyáron virágzik és gyümölcsöt hoz. Ezenkívül külsőleg is meg lehet különböztetni a veséket. A hím bimbók nagyobb méretűek és 5-7 pikkelyesek, a nőstény bimbók 2 pikkelyesek és 2,5-szer kisebbek.
A homoktövis palánta kiválasztásakor vegye figyelembe a régióját, mivel a növény nehezen alkalmazkodik, és alkalmazkodnia kell az adott éghajlati viszonyokhoz. Rövid nyugalmi időszaka miatt a homoktövist kifejezetten minden éghajlati zónára nemesítik.
A termesztés jellemzői: talajválasztás, ültetés, öntözés, műtrágyázás
Leszállás a homoktövist ősszel vagy tavasszal végzik. Annak ellenére azonban, hogy ősszel ültethető, a tavasszal ültetett homoktövis jobban gyökeret ereszt. Ezt a tényt a téli változások befolyásolják, mivel az ősszel ültetett homoktövisnek még nem volt ideje teljesen alkalmazkodni, és képes megfagyni.
A fa gyökérrendszere nagy, hosszú és ágakkal rendelkezik. A gyökerek 50 centiméter mélyre mennek. Az ilyen típusú gyökérrendszer miatt a homoktövis nem viseli jól az ásást, ezért próbálja meg olyan helyre ültetni, ahol a növényt nem érinti. A talaj kiválasztásakor a semleges, nem nehéz talaj a legjobb.
Videó a homoktövis bogyóról:
Érdemes napos helyet választani. Érdemes ősszel szerves trágyával vagy ásványi műtrágyával trágyázni. A növény ültetése előtt műtrágya keveréket is készíthet, és hozzáadhatja a lyukba. A fagyökerek tetején lévő lyukba 500 gramm fahamut adhat.50 centiméter átmérőjű és mélységű lyukba ültetjük. Az ültetés után a gyökérnyakot a talaj szintjén kell elhelyezni. A fa ültetése után a lyukat öntözzük és talajjal fedjük be.
Homoktövis gondozás
A fa bőséges elültetése után víz nincs rá szükség, csak nagy szárazság esetén. A homoktövist tavasszal, a rügyek megjelenése előtt vágják le. A metszés segítségével 5-6 éves korig kialakítják a fa koronáját, levágva a felesleges hajtásokat.
7 év után el kell végezni az öregedésgátló metszést, amelyben a régi ágakat kivágják. A megelőző metszést évente végezzük. Az elszáradt és sérült ágakat, hajtásokat lemetszik a fáról.
A homoktövis felhasználása az orvostudományban és a főzésben
A homoktövis felhasználása az orvostudományban nagyon változatos. Szájon át szedhető vitaminhiány, gyomor- és nyombélfekély, szívproblémák és vérbetegségek esetén. Külsőleg égési sérülések és felfekvés esetén használható. A homoktövis terméséből főzetek, olajok, szörpök, tinktúrák készíthetők.
A homoktövis olajat saját kezűleg elkészíteni meglehetősen egyszerű. A bogyók levét kézzel kell kipréselni, a maradék pépet pedig 90 °C-nál nem magasabb sütőbe kell tenni. Az ilyen kezelésen átesett bogyók nagy mennyiségű olajat tartalmaznak.
A megszáradt süteményt kávédarálóba tesszük, és ledaráljuk. A teljes térfogat egyharmadát megtöltjük finomított napraforgóolajjal, és üvegedénybe helyezzük, majd szorosan lezárjuk a fedelet. A kapott keveréket meleg és sötét helyen tárolja 3-4 napig, naponta kétszer keverve. Ezután a süteményből ki kell nyomni az olajat, és a következő adagot hozzá kell adni, a kinyomkodott tortához pedig új adag olajat kell adni.
Három adag általában elegendő a homoktövis olajhoz. Nincsenek mellékhatások, kivéve, ha allergiás a hatóanyagra vagy bármely más összetevőre. De ha nem szeretné saját maga elkészíteni az olajat, megvásárolhatja a gyógyszertárban.
Homoktövisből számos érdekes ételt és italt készíthet. A legnépszerűbbek a homoktövis mousse, a homoktövis méz, a tejital és még sok más. A homoktövis habot így készítjük el: forraljunk fel 2 evőkanál péppel ellátott homoktövislevet, adjunk hozzá 40 g búzadarát, és keverjük 10 percig. Ezután le kell hűteni 40 fokra, meg kell verni és formákba kell önteni.
Homoktövis lekvár. Vegyünk 200 g diót (először felaprítjuk), és körülbelül 20 percig forraljuk cukorszirupban (szirup összetétele: 1,5 kg cukor két pohár vízben), várjuk meg, amíg lehűl 80 fokra. Adjunk hozzá egy kilogrammot a kapott sziruphoz homoktövis, majd felforraljuk, majd lassú tűzön puhára főzzük. A lekvárt steril üvegekben kell tárolni.
