A csicsóka hasznos tulajdonságai
Valószínűleg mindannyian észrevettünk egy gyökérzöldséget a zöldségboltokban, amelyek úgy néznek ki, mint egy burgonya - a csicsóka. És bár nevezik földalatti körtének, csicsókának, napgyökérnek vagy vad napraforgónak, családi kötelékeit tekintve leginkább a napraforgóhoz köthető, hiszen az Asteraceae családba tartozik és a csicsóka növény magassága elérheti a 2 magasságot is. -4 méter. Ennek a növénynek az értéke a gumóiban rejlik, ami ehető, mert ez a gyökérzöldség nagyon egészséges.
A csicsóka jótékony tulajdonságait nem mindenki ismeri, de ennek ellenére a földkörte gazdag C- és B-vitaminban, vasban, magnéziumban, cinkben, káliumban, kalciumban, nátriumban, rézben, foszforban és szilíciumban. A csicsóka poliszacharidokat is tartalmaz, ami megmagyarázza édeskés ízét, valamint nagy mennyiségű élelmi rostot.
Magából a gyökérzöldségből rengeteg étel készíthető - levesek, saláták, sült gyökérzöldségek, csicsóka palacsinta. Hőkezelés után a csicsóka íze nagyon hasonlít a burgonyához.
A csicsóka jótékony tulajdonságai meglehetősen jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, különösen a szív- és érrendszer működésére, kiváló vízhajtó és hashajtó, magas vérnyomás, szívritmuszavar, gyomorégés, vérszegénység, fekélyek, gyomorhurut és akár szívkoszorúér-betegség.
A csicsóka nemcsak a népi gyógyászatban, hanem a kozmetológiában is elterjedt, mert ez a gyökérzöldség jól megbirkózik a mély ráncokkal, ezért az ebből a gyökérzöldségből készült maszkot tartják a legjobb gyógyírnak a bőr rugalmasságára és frissességére.
