Asterix burgonyafajta

Rengeteg különféle burgonyafajta létezik. Az Asterix egy közepesen késői burgonyafajta. Ennek a fajtának a tenyészideje körülbelül száz nap. Ugyanakkor a burgonya ellenáll a szárazságnak, ami fontos, ha meleg éghajlaton termesztik.

Kinézetre a burgonyagumók vöröses színűek, általában közepes méretűek és hosszúkás ovális alakúak. A burgonya pép világossárga.

Az Asterix burgonyafajta étkezési célú és jó ízű. A burgonya szárazanyag-tartalma meglehetősen magas.

Ez a burgonyafajta főzési jellemzőit tekintve közepesen omlós, így főzéshez és sütéshez is ideális. Chips készítésére is használható. És a burgonya nem változtatja meg a színét főzés közben.

Ütés vagy egyéb mechanikai sérülés esetén az Asterix burgonyafajta nem hajlamos a sötét foltok kialakulására.

A gumók jó eltarthatósága miatt ez a fajta pincében vagy más hűvös helyen sokáig eltartható.

Az Asterix jó ellenálló képességgel rendelkezik a burgonya különféle betegségeivel szemben is, mint például a rák, az aranyfonálféreg és a fuzárium. Átlagosan érzékeny azonban a levélgöndörödési vírusra és a Phoma-ra. Egyetlen hátránya az Y vírusra való erős fogékonysága.

A fenti előnyök mellett az Asterix burgonyafajta magas piacképes hozammal rendelkezik. Ugyanakkor a burgonya ára meglehetősen megfizethető a lakosság minden szegmense számára.

A legtöbb agráripari komplexum értékes burgonyafajtának tartja az Asterix-et.