Burgonya

Alig tudjuk elképzelni az életünket krumpli nélkül. Míg az uborkát és a paradicsomot ősidők óta termesztik, a burgonyát I. Péter hozta, és kezdetben nagy vonakodással termesztették. Manapság számos étel egyik legfontosabb összetevője a nadálytő családjába tartozó növény gumója, bár a táplálkozási szakemberek meglehetősen szkeptikusak ezzel kapcsolatban.

A jó termés érdekében ki kell választani a megfelelő burgonyafajtákat. Az olyan fajták, mint a Voltamn, Peredovik, Epicurus és mások, gyakoriak Oroszország európai részén. A növekedési időszak a fajta korai érettségétől függ, és két és hat hónap között változhat. A magok csírázása 7 C-on figyelhető meg, az optimális növekedési hőmérséklet körülbelül 17 C.

A növénygondozást mindenki gyermekkora óta ismeri: gyomlálás, dombozás és műtrágyázás. A gumónövekedés időszakában a talajnak nedvesnek kell lennie, ezért szükség esetén öntözést kell végezni. Ennek köszönhetően a gumók gyorsan híznak. Ebben a részben többet megtudhat a burgonya ültetéséről, a magok kiválasztásáról és a fajták leírásáról.