Burgonya: a betakarítás és tárolás titkai

A jó burgonyatermés kulcsa a vetőmag megfelelő előkészítése és tárolása. Úgy tűnik, nincs ebben semmi bonyolult: csak válasszon ki néhány vödör (vagy több, a területtől függően) burgonyát, és küldje el a pincébe jövő tavaszig. Azonban minden nem olyan egyszerű, és ennek az első pillantásra egyszerű folyamatnak megvannak a maga finomságai és árnyalatai, amelyek nélkül meglehetősen nehéz lesz jó betakarítást elérni. Tehát hogyan kell megfelelően gyűjteni és tárolni a vetőburgonyát?

Először is helyesen kell kiválasztania a vetőmagot: minden burgonyának legalább 25 grammosnak kell lennie (jobb elkerülni a túl nagy példányokat is). A betakarítás után a kiválasztott vetőburgonyát fel kell készíteni a tárolásra - alaposan le kell öblíteni halvány rózsaszín kálium-permanganát-oldatban, és teljesen megszáradni szárítani. A mag több hétig is eltartható a szabadban, majd egy előzetesen előkészített (mésszel bevont, kréta- vagy mészporral kezelt padlózattal és a rágcsálóktól való megszabadulás érdekében felakasztott borsmentafürtökbe) tárolóba kell helyezni.

Néhány héttel az ültetés előtt a burgonyát ki kell venni a raktárból, és meleg, világos helyre kell tenni. Amikor a mag öt-hat napig áll, gondosan ki kell válogatni, csak jó nagy hajtású burgonyát kell választani az ültetéshez, és meg kell ismételni az őszi eljárást, vagyis meg kell mosni kálium-permanganátban.Ültetés előtt ezt az eljárást meg lehet ismételni úgy, hogy kevés réz-szulfátot adunk az oldathoz.