Burgonya Karaton

A burgonya az egyik értékes mezőgazdasági növény. A modern piac tele van sokféle burgonyafajtával, amelyek érési idejükben, gumóméretükben, termésükben, ízükben, keményítőtartalmukban és betegségekkel szembeni ellenálló képességükben különböznek egymástól.

Az egyik korai érésű étkezési fajta a Karaton burgonya. Oroszországban aktívan termesztik a Közép-Volga és az északnyugati régiókban.

A burgonyabokor közepes méretű, félig felálló vagy szétterülő alakú. Fehér virágokkal virágzik. A burgonyagumók közepes méretűek, ovális-kerek alakúak. Egy gumó súlya 60-110 gramm. A karaton burgonyát sárga bőrszín és kis szemek jellemzik. A burgonya pép világossárga.

Ez a kiváló ízű fajta körülbelül 11-14% keményítőt tartalmaz. A Karaton hozama hektáronként 200-340 centner lehet. Minden a termesztési körülményektől és a megfelelő gondozástól függ. A burgonya eltarthatósága meglehetősen magas, körülbelül 98%. Ugyanakkor a fajta eladhatósága 75-93% között mozog.

A Karaton burgonya rendkívül ellenálló a burgonya fonálférgével, az „A” és „U” levélgöndörödési vírusokkal és a rákkal szemben. Ennek a fajtának a hátránya, hogy gyenge ellenáll a késői pusztulásnak.

A Karaton értéke abban is rejlik, hogy univerzális feldolgozásra alkalmas. Nemcsak burgonyapüré készítésére, hanem chips készítésére is alkalmas, valamint szárításra is alkalmas.

A többi korai burgonyafajtához képest a Karaton jó tulajdonságokkal rendelkezik.