Budenovka paradicsom: a fajta termesztési jellemzői és előnyei
Ahhoz, hogy ezt a paradicsomfajtát túlnyomóan hideg éghajlatú területeken termesszük, speciális menedékeket kell építeni, ill fóliás üvegházak. A paradicsomot nyílt talajba ültetheti, ha az időjárás, amelyben a vetés történik, állandóan meleg.
Tartalom:
Leírás
A Budenovka paradicsom a nagy gyümölcsű, középkorai (érési ideje átlagosan 107-110 nap) fajták közé tartozik. Előfordul, hogy eléri a 150 cm-es magasságot. A Budenovka jelentős népszerűségre tett szert a kertészek körében, és számos kerti területen szilárdan megállja a helyét, elsősorban a termesztés és gondozás rendkívül szerénytelensége, valamint a viszonylag nagy ellenállása miatt. késői fertőzés és egyéb betegségek, valamint repedés, rendkívül magas hozam és kiváló íz.
A paradicsom magvak elutasítása
Csak az életképes palánták csíráznak jól. Ezért vetés előtt ki kell választani a számára megfelelő magokat, pl. végrehajtani az elutasítást. Az elutasítás kétféleképpen történhet:
- Kézi módszer. Ez a módszer a vetőmag anyagának gondos szemrevételezését jelenti. Azokat a palántákat, amelyek a betegség nyilvánvaló jeleit mutatják, vagy amelyek színükben vagy méretükben különböznek az egészséges magvaktól, el kell választani.
- Hagyományos konyhasó használata.A magokat 1,5%-os sóoldatba kell helyezni, és meg kell nézni, melyik süllyed a tartály aljára. A lebegő magok vetésre nem alkalmasak. Az alján lévő magvak egészségesek, és vetőmagként kell használni. A kiválasztás után a magokat alaposan meg kell mosni.
Vetés
Ahhoz, hogy a Budenovka jó palántákat hozzon létre, könnyű és nagyon termékeny talajra van szüksége.
A paradicsom egyike azoknak a növényeknek, amelyeket termesztenek palánta módszer. A vetés megkezdése előtt a magokat meg kell mosni és egy ideig áztatni, miután előzőleg gyenge kálium-permanganát oldattal kezelték őket.
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a palánták előkészítését a hideg időjárás elején kezdjék el (március vége - április eleje), amikor a talaj hőmérséklete legalább 20 °. A palántákat 0,5 cm-nél mélyebbre meríteni nem célszerű.
A Budenovka paradicsom csírázó magjait az első fürt virágzási szakaszában csak a fagy elmúltával szabad átültetni új helyre. A vetésmélység 1,5-2 cm legyen, és 60x30-35 cm-es minta szerint végezzük, a kiásott lyukba humuszt vagy 10 gramm szuperfoszfátot is adhatunk.
Virágzás
Az első paradicsomvirágzat a 9-11. levél fölött látható, a következő virágzatok közötti hézag három levél. A gyümölcsök száma minden virágzatban 3 és 7 között változik.
Gondoskodás
Ennek a fajta paradicsomnak a termesztése nem igényel túlzott erőfeszítést (talán az egyetlen munkaigényes folyamat nevezhető bokrok kialakítása és kötözése, ami különösen az üvegházi növényeknél szükséges).Valójában még a nem a legsikeresebb évszakokban is számíthat a Budenovka paradicsom magas hozamára nagy és szokatlanul ízletes salátagyümölcsök formájában.
Ahogy a bokor kialakul a további növekedéshez, időben meg kell erősíteni (minden bokor cövekhez van kötve). A paradicsom rendszeres öntözést igényel. Különös figyelmet kell fordítani az öntözésre a paradicsom növekedésének bizonyos szakaszaiban: virágzás előtt, a petefészkek megjelenésekor és a gyümölcsérés legelején. A növény öntözése után alaposan meg kell lazítani a közelében lévő talajt, és le kell szakítania az alsó leveleket.
A gyümölcsök jó érésének biztosítása és a korai betakarítás érdekében, amikor a palánták túlzottan növekednek, el kell távolítani az újonnan megjelent hajtásokat (mostohagyermekeket). Ha elágazás történik a növény tetején, akkor minden ágat az üvegházi rudakhoz kell kötni.
A paradicsomtörzseket páronként felborítják, majd szénával vagy leszakított fűvel borítják.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy Budenovka normális fejlődéséhez etetésre van szüksége olyan elemek, mint a foszfor és a kálium: ehhez a fajtához műtrágyaként használhat például zúzott szuperfoszfát oldatot és őrölt tojáshéj infúzióját.
Aratás
A fajtára jellemző az egyedi érés: július végétől kora őszig tart, míg a gyümölcsök belülről érnek. Vagyis amikor a paradicsom kívülről zöldesnek tűnik, akkor belül már teljesen érett. A gyümölcsöket rózsaszín vagy barna érettségi fázisban szüretelik.
Július végén a nyílt földre ültetett paradicsom érni kezd. Ennek a fajtának egy gyümölcsének súlya általában körülbelül háromszáz, és gyakran elérheti a hétszáz grammot.
Egy bokor átlagos termése körülbelül négy-öt kilogramm, megfelelő gondozás mellett akár hét kilogramm paradicsom is szüretelhető egy bokorról a szezon során. Ugyanakkor a Budenovka paradicsom termései majdnem megegyeznek a húsos, édes péppel és egy nagyon kicsi magdobozsal.
Alkalmazás
A friss paradicsom hatalmas mennyiséget tartalmaz hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen a kálium, a vas és a magnézium. A paradicsom fogyasztása gyógyhatású, és még az allergiások számára is megfelelő.
- A Budenovka paradicsom frissen fogyasztható. További feldolgozásra is nagyon jó.
- Konzerváláshoz általában kicsi és nem túl nagy paradicsom gyümölcsöket használnak. A nagyobbak jók paszta, gyümölcslé, püré, lecsó stb.
- A szeletekre vágott paradicsomdarabokat lefagyaszthatjuk.
A paradicsom folyamatos fogyasztásával jelentősen csökken a vér koleszterinszintje, javul a gyomor-bél traktus működése és normalizálódik a vérnyomás, ami pozitív hatással van a szervezet általános állapotára.
