A fehér káposzta legjobb fajtái

A fehér káposzta fajtái Különböző érési periódusok vannak: korai érés, középérés és késői érés. A kertben lévő káposzta stabil betakarítása érdekében érdemes többféle káposztafajtát termeszteni, amelyek érési időszakaiban különböznek egymástól.

Elmondom az egyes csoportok legsikeresebb fajtáit, hogy eligazodjon a választásban.

Korai érésű fajták:

Hajnal. Az érési idő mindössze 40-45 nap! Egy fej káposzta átlagos súlya 1,5 kg, sűrűsége átlagos. Ez a korai káposztafajta friss fogyasztásra alkalmas.

Kozák. Az átültetés pillanatától az érésig 45-55 nap telik el. A káposzta feje körülbelül 0,8-1,2 kg súlyú és átlagos sűrűségű. A fajta ellenáll a feketeláb betegségnek, és enyhén fogékony más betegségekre.

Szezonközi fajták:

Slava-1305. Ennek a fajtának az érési ideje a palánták kiültetésétől számítva 80-90 nap. A káposzta feje nagy, 2,4-4,5 kg, nagyon sűrű. Terméshozam szempontjából az egyik legjobb fajta.

S-12 Yubileiny. A káposztafejek 90-95 napon belül érnek. A nagy sűrűségű káposztafejek súlya átlagosan 2,5-4 kg. Ez a fajta káposzta akár 5 hónapig is eltartható, nélkülözhetetlen a pácoláshoz és a szoljankák készítéséhez; az íz csúcsértéke.

Késői érésű fajták:

Turkiz. 115-125 napos korában már érett káposztafejeket lehet kapni. Nagyon sűrű, nem repedező káposztafejek és hosszú eltarthatóság jellemzi. Friss felhasználásra és pácolásra alkalmas.

Amager. Érési ideje 120-125 nap.A káposzta feje lekerekített, lapított, ennek a fajtának a repedése szinte lehetetlen, a káposztafejek sűrűsége kiváló, súlya 3,6 kg. A téli tárolás során az íze csak javul.

Természetesen nagyon sok káposztafajta létezik, de a fent leírt fehér káposztafajták rekorderek az érési idő tekintetében, mindegyik a maga csoportjában. Azt tanácsolom, hogy a vetőmag kiválasztásakor figyeljen rájuk.