Uborka salátához, pácoláshoz vagy savanyításhoz. Milyen fajtákat válasszunk?

Egyértelmű válasz a kérdésre: mi uborkafajták A legjobbakat talán lehetetlen adni, mert minden kertésznek megvan a maga kedvenc, megbízható, bevált fajtája, amiben teljesen megbízik. De még mindig érdemes tudni, hogy mely fajták a legalkalmasabbak savanyításra vagy savanyításra, mert a hordós uborka még mindig különbözik az univerzálistól.

Tartalom:

• Az uborkafajták osztályozása
• Uborka termesztése a fajták jellemzői szerint
• A legnépszerűbb uborkafajták

Az uborkafajták osztályozása

Minden kertész és kertész tudja, hogy az uborkának három típusa van:

1. saláta - saláták elkészítéséhez és frissen fogyasztásához; Ezeket az uborkákat általában fehér tüskék borítják. Salátához pótolhatatlanok - lédúsak, ropogósak, de pácolásra egyáltalán nem alkalmasak - puhává és íztelenné válnak. A termelékenység magas.
2. pácoláshoz és sózáshoz - befőzéshez és varráshoz, héjuk vékony, húsuk rugalmas és sűrű;
3. univerzális - alkalmas Megőrzés, és salátákhoz (az ilyen fajták nem büszkélkedhetnek magas hozammal).

Uborka termesztése a fajták jellemzői szerint

Az uborka két típusra osztható:

1. szabadföldi termesztéshez;
2. védett termesztéshez - üvegházakban és üvegházakban.

A nyílt terepen termesztett uborka sokkal finomabb, de a legjobb termés a zárt módszernek köszönhetően érhető el.

Az uborka gondozása

• öntözés - csak meleg vízzel;
• trágyázás - hetente egyszer (hígított ökörfarkkóró, madárürülék vagy erjesztett fű);
• Az uborkánál minden nap, másoknál kétnaponta történik a betakarítás.

A legnépszerűbb uborkafajták

• A „Lilliput” F1 egy korai érésű fajta, amely nyitott és zárt termesztésre egyaránt alkalmas. Ideális kis üvegekbe pácoláshoz – a kis uborka esztétikusan néz ki.
• A „kecses” korai érésű fajta: átlagosan alig több mint egy hónap telik el a csírázástól az első érett zöldségig. Nyugodtan tűri a hideget, ellenáll a különféle betegségeknek. A Zelenets univerzálisan használatos, szép forma és vastag tövisek jellemzik.
• A „Zabiyaka” F1 és „Zadavaka” F1 árnyéktűrő uborka, amelyet olyan területeken termesztenek, ahol nagy a kockázata a kedvezőtlen időjárási körülményeknek. Nagyon korán érnek - 40 napig, minden bokor egyidejűleg 6-7 gyümölcsöt termel. Az uborka szép, szabályos henger alakú, kevés a tövis, de nagyok. Hosszúság - akár 10 cm Íz - lédús és ropogós. Fő előnye, hogy egyáltalán nem keserűek! Késő őszig hoznak gyümölcsöt, és ellenállnak a különféle betegségeknek. Friss fogyasztásra és tartósításra egyaránt alkalmas.
• A Zozulya F1 (F1) a „régi” fajták közé tartozik, még a 70-es években nemesítették, ezért nem ellenálló a lisztharmattal szemben. De mivel általában üvegházakban termesztik, magas hozamot takarítanak be a betegség terjedése előtt. Előnyök - többszörös betakarítás, hosszú és kiterjesztett termés, nagyon gyors hajtásnövekedés.
• Parthenocarpic - korai érés, a jó betakarítás fő feltétele a nagyszámú méh jelenléte.Az uborka hossza - 22 cm-ig, súlya - 300 grammig különbözik. A fajta saláta, és ablakpárkányon is termeszthető.
• Emelya F1 (F1) - ajánlott fólia alatt, üvegházban termeszteni. Korai érésű, pácoláshoz ideális. Magas termelékenységgel örvend. A Zelentsy orsó alakú, hossza eléri a 15 cm-t, nem igényel beporzást, mivel partenokarpos. A mínuszok közül nagyon instabil a lisztharmat és a gyökérrothadás ellen, de nem fél az olívafolttól és az uborkamozaiktól.
• A Vyuga F1 (F1) a korábban figyelembe vett fajták leggyorsabb érése - mindössze 37 nap alatt összeroppanthat egy friss uborkát. Jó gondozás mellett a zöldségek legfeljebb 8 cm-esek, szabályos henger alakúak, nagy gumókkal. Ellenáll a lisztharmatnak.
• A „Novgorodets” F1 a legjobb fajta a hordós sózáshoz. Ez a hibridfajta nem igényel különösebb odafigyelést és törődést, ellenáll a különféle betegségeknek, könnyen tolerálja a hirtelen és hosszan tartó hideget, esőt. Gyümölcsök a 46. napon, az első fagy előtt. Gyümölcsei kis méretűek, erős illatúak és sűrű héjúak, nagyon kevés gumós, fehér csíkosak. Egyáltalán nem keserű.
• White angel f1 (f1) - közepes érésű fajta. Jellemző különbség az uborka fehér színe (a világoszöld árnyalatú uborkát érettnek tekintik). Jó ízűek, friss saláták készítésére és savanyításra is alkalmasak. Ez a fehér szín teszi ezt a fajtát igényessé, és elriasztja a kertben való ültetés iránti vágyat.

Mindegy, hányféle uborkafajták nem létezett, mindenki megnevezheti kedvencét, és nem kísérletezik másokkal.

Videó: Hogyan neveljünk uborkát. Fajták és hibridek.