Aranybab: leírás, termesztés és betegségek

A bab az egyik legősibb növény, és az egész földkerekségen elterjedt; régióinkban leggyakrabban tarka, közönséges és lima babot termesztenek. A legelterjedtebb a közönséges, amely zöldségfajtákra (nincs durva rostja és pergamenrétege), félzöldségfajtákra (durva rostokat tartalmaz) és hámozott fajtákra (nem húsos, kemény, magas rosttartalmú) osztva. .

Tartalom:

1. Arany bab

2. Növekvő

3. Aranybab betegségek

Arany bab

Aranysárga bab vagy a mung bab vagy a mung bab, egy Indiából származó hüvelyes növény, valójában zöld színű. Indiában sok hagyományos ételt készítenek belőle, tésztát, amit aztán tölteléknek használnak, sőt desszerteket is.

De az aranybab nemcsak Indiában népszerű, hanem Ázsiában, Koreában és Japánban is, ahol egészben, csíráztatva és kifejtve fogyasztják. Mungababból speciális tésztát és zselésítő komponenst is készítenek. Könnyű ételnek tartják, amely elősegíti a meditációt és az intellektuális tevékenységet. Itt nem annyira népszerű, bár figyelmet érdemel, mivel a diétás táplálkozáshoz nincs jobb.

A mungóbab gazdag vitaminokban, élelmi rostokban, különféle ásványi anyagokban, köztük foszforban, magnéziumban, kalciumban, vasban, káliumban stb. B6-vitamint és karotint is tartalmaz, amelyek rendkívül értékesek az idegrendszer és az immunrendszer számára.A bab nagyon tápláló és ízletes, ha megfelelően feldolgozzák, 50% keményítőt, 28% fehérjét és 4% zsírt tartalmaz. A zöldbabot gyakran etetik az állatokkal, mivel táplálóak és jól fogadják őket, így hozzájárul a tejhozam növeléséhez.

A zöldbabot utólagos vetéshez és feldolgozáshoz hideg helyen, kellően száraz helyen javasolt tárolni, a babot fokhagymával és szárított mentával összekeverve, hogy megóvja az alapanyagot a betegségektől és az esetleges káros élőlényektől.

Növekvő

Az aranybab magas, szintén mászó növény, lelógó légrésszel, ezért támasztást igényel. Figyelembe kell venni, hogy melegkedvelő növény, ezért az északi vidékeken nehezen termeszthető.

Az aranybab vegetációs periódusa nyolcvantól száztíz napig tart, ezért amint felmelegszik a talaj (legalább 12 fokos legyen) el kell vetni a kertben, és egyértelmű, hogy nincs veszély fagy a talajon. Célszerű ősszel szerves anyagot hozzáadni arra a helyre, ahol a mungóbabot ültetni fogják, ebben az esetben a termést nem kell trágyázni. A babnak káliumra és egyéb műtrágyára lesz szüksége. A mungóbabot rendszeresen kell öntözni, nem tűri a szárazságot, jobb több, de kevesebb nedvességet adni, mint ritkán öntözni a növényeket.

A kultúra jól fejlődik olyan helyeken, ahol korábban paradicsomot, gyökérzöldséget és burgonyát termesztettek. Nem szabad oda vetni, ahol korábban a hüvelyesek nőttek, a közönséges mikrobák és a hüvelyes kártevők a talajban maradhatnak.

Bezár magvak legalább négy centiméter mélységig, a babok között körülbelül húsz centiméter távolságot kell tartani, a sorok között pedig körülbelül negyven centimétert.Célszerű a magokat vetés előtt tíz órára beáztatni, majd nedves törlőkendőkbe tenni a csírázáshoz, vagy ha nagy mennyiségű magot tervezünk, akkor nedves zsákokba helyezzük. Az áztatóvízbe érdemes gumóbaktérium-tartalmú termékeket és molibdént és bórt tartalmazó mikrotrágyákat is tenni.

Ha megfelelő a talajhőmérséklet és elegendő nedvesség van, akkor néhány napon belül megjelennek a kikelő hajtások a föld felszínén. Gondoskodni kell arról, hogy a talajon ne képződjön talajkéreg, lazítással el kell távolítani, egy hónappal a palánták tömeges kelése után sorközművelést kell végezni.

Folyamatosan kell lazítani, felhalmozni a növényeket és eltávolítani a gyomokat, ez utóbbi különösen fontos a betakarításnál, mivel a bab érése idővel elhúzódik, a már érett hüvelyt a megfelelő időben kell gyűjteni, a többit elhagyva, és a gyomok zöldjében ezt nehéz lesz megtenni. A gyomok elleni küzdelem megkönnyítése érdekében érdemes ősszel gyomirtót kijuttatni, tavasszal pedig gyomirtó készítménnyel is permetezni a talajt, a bab kihajtása után a méreg már nem használható. .

Aranybab betegségek

Elmondható, hogy a mungóbab nem különösebben fogékony rá betegségek, azonban találkozhatunk antracnózissal, amely különösen könnyen terjed, ha az ültetés sűrű és magas a páratartalom.

Az antracnózis tökéletlen gombák által okozott betegség. A beteg növényeket fekélyek és sötét foltok borítják, amelyek a betegség előrehaladtával összeolvadnak, a levelek megbarnulnak, felkunkorodnak, kiszáradnak, majd leesnek. Az antracnóz a bab teljes föld feletti részét érinti, amitől a bab rothadni kezd.A talajon, szennyezett magvakon és növényi törmeléken keresztül terjed, és különösen „erőszakos” mérsékelt hőmérsékleten és magas páratartalom mellett.

A harc pusztulásig fajul: a betakarítás után az összes növényi maradványt elégetik, részben kivágják vagy eltávolítják az egész fertőzött növényt, és a palántákat egy százalékos bordeaux-i keverékkel vagy „bajnokkal” permetezzük. Ha a permetezést a betegség kezdeti stádiumában végzik, könnyen elkerülhető az összes növény súlyos károsodása, különben az antracnózis gyorsan beborítja az összes növényt, és nagymértékben csökkenti a hozamot.