Ehető golgotavirág: gyógyít, táplál és gyönyörködteti a szemet
A tea felejthetetlen aromája maracuja hozzáadásával sok csodálóját magával ragadta ennek az italnak. Ezt a gyümölcsöt népiesen golgotavirágnak nevezik. Tudományos neve pedig ehető golgotavirág.
Tartalom:
Golgotavirág a természetben és otthon
Ez a növény grenadilla, lilikoi, pechenfruit, maracuja, édes csésze, golgotavirág, lovagcsillag és márkiné néven is ismert. Dél-Amerika országaiból érkezett hozzánk, és legaktívabban Srí Lankán, Ausztráliában, Új-Zélandon és Izraelben termesztik. Természetes körülmények között ez a növény évelő, fás szárú szőlő.
Speciális antennáival a falak és a fatörzsek mentén tapad és görbül. Ily módon mászva a golgotavirág tíz méter magasra emelkedik.
Hogy megvédje magát a tűző nap sugaraitól, a szőlő a nyirkos dzsungel növényzet sűrű lombkorona alá bújik. A fákon lógva sűrű bozótokat hoz létre. 400-ból növényfajok A legnépszerűbb az ehető golgotavirág.
A növény leírása:
- A maracuja szőlő örökzöld. Levelei felváltva helyezkednek el, a tányért három, az aljához közelebb kapcsolódó sötétzöld pengére osztják, mindegyik körülbelül 20 centiméter hosszú. A levél szélét apró fogakra vágjuk.
- A golgotavirág egyetlen, körülbelül 3 centiméter átmérőjű. Öt csészelevélből, öt húsos szirmból és öt törékeny porzóból áll.
- Gyümölcse gömbölyű, de előfordulnak hosszúkás fajták is. Színe lehet sárga, sőt sötétlila is. Néhány hónappal a virág beporzása után érik.
Otthon a passiógyümölcsöt függő növényként termesztik. A szőlő növekedési folyamata nagyon gyors. Kellemes, 26°C-nál nem magasabb nyári hőmérsékletre van szüksége, különben a golgotavirág levelei eltűnnek. Ősszel a növénynek hűvös körülményekre van szüksége - 15 ° C-on belül.
Ennél a szőlőnél fontos a maximális megvilágítás. A déli ablakokon bőségesen virágzik, de a nyári hónapokban az ehető golgotavirág árnyékolást igényel. Ilyenkor bőven kell öntözni, de télen ritkán.
Tavasztól őszig maracuja permetezni kell. De ez elfogadhatatlan, ha közvetlen napfénynek van kitéve. A golgotavirágot havonta kétszer kell etetni tavasztól nyár végéig. Azt is minden évben újra kell ültetni.
A rügyek megjelenése előtt a golgotagyümölcsöt a szár magasságának harmadára kell levágni, mielőtt átültetésre kerül. Tavasszal magvakkal, nyáron szárdugványokkal szaporodik. A golgotavirág otthoni termesztése fáradhatatlan, sőt élvezetes folyamat.
Egzotikus virágai nagyon lenyűgözően néznek ki, könnyed illattal töltik meg a helyiséget, és a kapott gyümölcsök igazán mennyei örömet okoznak!
Maracuja evés
Az esőerdőkben az emberek és az állatok egyaránt élvezik ezeket a csodálatos gyümölcsöket. Annak érdekében, hogy a vadonon kívül is élvezhessük őket, az ehető golgotavirágot szobanövényvé tették, és ízletes gyümölcsei miatt termesztik.
A tenyésztők, újfajta maracujafajtákat létrehozva, megpróbálják megtestesíteni bennük a legkellemesebb aromát, a gyümölcsök nagy méretét, fokozzák lédússágukat, élénkebb színt, gazdag cukortartalmat és savanyú ízt érnek el.Dolgoznak a C-vitamin bőségén, az optimális bőrvastagságon, valamint a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességen is.
Hazánkban a maracuja főként sütemények, gyümölcsfagylalt vagy kompót adalékaként található meg. De gyakrabban szeleteket belőle egzotikus gyümölcs teakeverékekben található.
A gyümölcsben található ízletes sárga zselészerű massza nyersen fogyasztható. De cukorral is kikeverjük és vízzel hígítjuk. Így készülnek az aromás italok, a borostyán lekvár, a finom zserbet vagy a csodálatos zselé.
A gyümölcsöket pudingok, túróhabok és gyümölcskrémes sütemények is tartalmazzák. A gyümölcsszeletekkel salátákat díszítenek, a morzsával pedig az eső hatását keltik a tejszín, zselé vagy fagylalt felületén.
Az ebből a gyümölcsből készült édes lekvárral csodálatos pirítósokat, húsételeket készítenek, valamint baromfi- és halpácokba teszik. A golgotavirág illik a legjobban:
- mandula és mogyoró
- almák
- körte és fahéj
- rózsa
Az ehető golgotavirág, mint a lime, amelyet minden ételhez kombinálnak, rendkívül ízletessé varázsolja az ételeket. De amikor ezt a gyümölcsöt eszi, óvatosnak kell lennie: a maracuja is ehetetlen lehet. Így az azúrkék golgotavirágban jelentős cianid tartalmat találtak. És néhány más fajban sok különböző mérgező anyag található, bár kevésbé mérgező, mint az azúrkék.
A golgotavirág gyógyító tulajdonságai
A golgotavirág rendkívül édes íze és illata mellett számos jótékony farmakológiai tulajdonsággal is rendelkezik. Aktívan használják gyógyászati célokra. A golgotavirág gyümölcsök jelentős mennyiségben tartalmaznak:
- A és C vitaminok
- minden B-vitamin
- ritka B3-vitamin, az úgynevezett niacin
Az indián törzsek régóta használják a maracuja tulajdonságait.Nemcsak élelmiszerként, hanem gyógyszerként is nélkülözhetetlen számukra. Ennek a növénynek a leveleit használják megnyugtatásra és enyhíti a fájdalmat. A gyümölcsök pedig meggyógyítják a szívet és megszabadulnak a köhögéstől.
Mivel a golgotagyümölcsben megtalálható a golgotagyümölcs, amely enyhe nyugtató hatású, a dél-amerikai országokban igyekeznek lefekvés előtt levet adni a túlzottan izgatott gyerekeknek ebből a gyümölcsből.
A golgotagyümölcs leveleit a zúzódások gyógyítására is használták, gyúrták, és erős fájdalom helyett helyezték el. A golgotavirágot kólikára, bélbántalmak kezelésére és vérhas gyógyítására is használták. A növény segített leküzdeni a menstruációs rendellenességeket és az álmatlanságot.
A héja felveszi a gyümölcs súlyának felét. De hasznos a bőséges aszkorbinsav-, fehérje- és szénhidráttartalma miatt is. A zúzott héjhulladékot pedig állati takarmányként és műtrágyaként használják fel.
Az ehető golgotavirág képes megbirkózni a neuralgiával és a szemproblémákkal. Még az epilepsziás rohamok is megszűntek egy maracuja-kezelés után. Ha eluralkodott rajtad az izomfájdalom, te is ezt a gyümölcsöt vetted.
A passiógyümölcsöt a 17. század óta termesztik az európai országokban. Azóta főzetét nyugtatóként és tonikként értékelik, aktívan használják a modern gyógyászatban. Kémiai összetétele szerint a maracuja glikozidokban, alkaloidokban és flavonoidokban gazdag.
A tudósokat megdöbbentette az a tény, hogy a gyümölcs összetevői külön-külön nem fejtik ki azt a hatást, amelyet a növény részeként képesek kifejteni. A passiógyümölcs különösen nagyra értékelik a flavonoid krizin nyugtató hatását. Az alkaloidok pedig enyhítik a görcsöket és csökkentik a vérnyomást.
A golgotagyümölcs jól ismert tulajdonságai mellett a kutatások feltárták vízhajtó hatását is.Az évezred elején pedig a golgotavirág levelei váltak a köhögéscsillapító kivonat alapjává. Ilyen növény tulajdonságait Csak a kodeinhez hasonlítható.
A közelmúltban a tudósok felfedezték a golgotavirág potencianövelő hatását. Elősegíti a megtermékenyítést is. A golgotavirágot gyógyászati célokra és élelmiszerként is használják.
Az ehető golgotavirág működésének megértése érdekében a tudósok nagyon régóta tanulmányozzák, és ezt folytatják ma is. Több mint egy évszázados tanulmány igazolta a passiógyümölcs minden olyan tulajdonságát, amellyel a hagyományos orvoslás felruházta. Ezért a modern gyógyászatban nyugtatóként, görcsoldóként és fájdalomcsillapítóként javasolt szedni.
Nézzen meg egy érdekes videót a kék golgotavirágról vagy a maracujaról:
Érdekes információk a veteményeskertről
