Momordica - olyan növény, amelyet érdemes otthon vagy a kertben ültetni

Momordica fejlődése
A megszokott és megszokott kerti növények között, mint például a sütőtök, az uborka, a cukkini, ma már találhatunk egy szokatlan képviselőt is, a momordicát. Jelenleg ezt a nagyon festői egzotikus növényt az amatőrök egyre gyakrabban termesztik saját telkeiken és otthon. A Momordica olyan növény, amely megjelenése, gyümölcseinek íze és felhasználása miatt felkelti az érdeklődést.
Tartalom:

Momordica. Általános leírása

A Momordica a tökfélék családjába tartozó nemzetség. A momordica minden fajtájának életformája egy lágyszárú, liánaszerű egynyári növény, amely trópusi vidékekről származik. Sok tökhöz hasonlóan vékony és hosszú szára van, 2,0 m és 4,0 m között. Levelei tövénél lekerekítettek, a teteje felé erősen vágottak, szőlőlevélnek tűnnek.
Virágok a momordicában sárgák, ugyanazon a növényen hím és női virágok találhatók. Közvetlenül a beporzás után a petefészek meglehetősen gyorsan növekszik. Gyümölcsei az érés kezdetén zöldek, éretten élénksárgák, pirosak vagy narancssárgák. Ezenkívül az érett gyümölcs három lebenyre oszlik, és gumók borítják, amelyek bizarr díszt alkotnak. A gyümölcs alakja lehet kerek - hengeres, orsó alakú.
Az éretlen gyümölcsök húsa világoszöld, amikor a gyümölcs érett, élénkpirosra válik.A magok barnák, számuk eléri az 50 darabot.
Népszerű nevén momordica:
  • keserű uborka
  • keserűtök
  • őrült uborka
  • balzsamkörte
  • Indiai uborka
  • őrült dinnye
A növény ezeket a neveket az érett gyümölcsök keserű íze miatt kapta. Az ázsiai és afrikai országokban a momordicát ipari méretekben termesztik, mint népszerű zöldség- és gyógynövény. A Momordica gyümölcsök gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételűek, fogyasztáskor speciális pácot használnak a keserűség megszüntetésére. Ezekben az országokban a gyümölcsök mellett a leveleket, szárakat és virágokat is előkészítik étkezésre.
A Momordica nemzetségnek körülbelül 20 faja van, amelyek közül a következők népszerűek:
  1. Momordica cochin, ennek a fajnak a lágy héja nagy mennyiségű karotint tartalmaz, speciális olajat nyernek belőle.
  2. A Momordica charantia egy népszerű zöldségnövény, amelynek minden részét élelmiszerként használják.
  3. A Momordica balsamica növényt széles körben használják homeopátiás gyógyszerként.
Annak ellenére, hogy a momordica minden fajtája a trópusok lakója, mérsékelt éghajlaton is termeszthető nyílt és zárt talajon, valamint zárt térben.

Momordica növekedése

Momordica fejlődése

Tekintettel arra, hogy Momordica közeli rokona sütőtök és az uborka, ezeknek a növényeknek a termesztésének mezőgazdasági technológiája sok közös vonást tartalmaz. Függetlenül attól, hogy a keserű uborka bent vagy a szabadban növekszik-e, a magokat el kell vetni, hogy palántákat kaphassanak. A momordica magok vetésének ideje március vége - április közepe.
Vetés előtt a magokat be kell áztatni, amelynek célja:
  • fertőtlenítés
  • a sűrű maghéj felpuhulása
Áztatáshoz készítsen gyenge kálium-permanganát oldatot. Az áztatási idő egy nap.A momordica palánták vetéséhez a következő talajösszetételre van szüksége:
  • levélföld, 1 rész
  • tőzeg, 1 rész
  • humusz, 1 rész
  • homok, 1/2 rész
Ülés magvak Jobb, ha tőzegből vagy kartonból készült egyedi edényekbe helyezi őket, hogy ne sértse meg a momordica palánták gyökérrendszerét az átültetés során.
A vetőmag élesen be van ágyazva a talajba. A beágyazási mélység nem haladhatja meg a két-három méretet. A magokat jól megnedvesített talajba kell ültetni. A momordica cserepeket nem szabad hideg ablakpárkányra helyezni, mivel meleg, nedves talajra van szükség a barátságos hajtások megjelenéséhez.
Ha minden feltétel teljesül, a hatodik-hetedik napon megjelennek az első sziklevelek a föld felszíne felett.
A palántát a negyedik vagy ötödik valódi levél megjelenése után lehet állandó helyre ültetni. Ezt május utolsó napjaiban lehet megtenni. Az ültetési technológia ugyanaz, mint az uborka ültetésénél. Eleinte fóliatakarásra van szüksége a palántának a kora nyári fagyok esetére.
Ha beltéri cserepes növényként, zárt térben vagy loggián termesztik, a momordicát függőleges támasztékkal kell ellátni, amely mentén a növény úgy fog növekedni. kúszónövény fel.
A tereprendezéshez a momordicát pavilonok, boltívek és kerítések közelében helyezik el. Az egész szezonban a tárgyak, amelyekre a momordica felmászik, nagyon elegánsnak tűnnek, különösen miután a gyümölcsök piros, sárga vagy narancssárga színt kapnak.

Indiai uborka gyümölcsei a főzésben és a népi gyógyászatban

Indiai uborka

Gyümölcsök keserű vagy indiai uborka csak zölden, teljesen éretten használhatók élelmiszerre, használhatatlanná válnak és nagyon megkeserűdnek.Szinte minden étel elkészíthető belőlük, mint a cukkiniből, csak pár órára sós vízbe kell áztatni, hogy eltávolítsa a keserűséget. Ezt követően tésztában süthető, pörköltekhez, fűszerezéshez használható.A nagyon fiatal momordica gyümölcsök uborkához hasonlóan pácolhatók - uborka.
Jelenleg ez a növény különféle étrendekben szerepel, amelyek célja a testtömeg csökkentése.
A Momordicát a népi és a hivatalos gyógyászatban egyaránt használják. Számos betegségben segít:
  • ízületek
  • légzőszervek
  • bőr
  • anyagcsere
  • amikor férgekkel fertőződött meg
Jelenleg kutatások folynak bizonyos típusú rák és cukorbetegség ezzel a növénnyel történő kezelésével kapcsolatban. A momordica előnyei ellenére az öngyógyításhoz nem feltétlenül szükséges orvosi javaslat.
Ez az egzotikus kultúra megjelenésében és kémiai összetételében gyümölcsök, levelek, virágok, érdemes bent vagy kertben termeszteni.
Oktató videó a momordicáról:
Indiai uborkaMomrodika