Mikor szedik be a csipkebogyót, és hogyan kell megfelelően szárítani?

Csipkebogyó – gyógynövény, amelyet régóta használnak különféle betegségek kezelésére. Összetétele sok hasznos anyagot tartalmaz, mennyiségével egyetlen gyógybogyó sem hasonlítható össze. Ezenkívül a növény más részei egyedülálló tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért az embereket érdekli, hogy mikor szedik be a csipkebogyót.

Tartalom:

• Mikor kezdje el a csipkebogyó gyűjtését
• Hogyan szárad a csipkebogyó?
• Hogyan kell tárolni a csipkebogyót
• Az elkészített alapanyagok felhasználása

Mikor kezdje el a csipkebogyó gyűjtését

A csipkebogyót napos és száraz napokon javasolt begyűjteni. Érdemes az utaktól távol növő bokrokról gyümölcsöt, levelet és egyéb részeket gyűjteni, ahol sok autó, vállalkozás, gazdaság, vegyszerraktár, szeméttelep halad el. A növény előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. A csipkebogyó következő részeit használják gyógyászati ​​célokra:

• Gyümölcs
• Lombozat
• Virágok és szirmok
• Rizóma

A gyümölcsszedést augusztus közepétől az első fagyok megjelenéséig érdemes elkezdeni. A még nem érett kemény bogyókat ajánlatos begyűjteni. Az ilyen gyümölcsök nem igényelnek túl gondos kezelést. Szedhet csipkebogyót kocsányokkal vagy anélkül. Arra érdemes ügyelni, hogy a bogyók között ne legyen rothadt, sérült, megfeketedett gyümölcs.

A csipkebogyó lombja egész nyáron gyűjthető. Kézzel vagy ollóval leszakítva. A leveleken nem lehet levélnyél.Ezenkívül kerülni kell a kártevők vagy betegségek által károsított lombozatot, sárgulástól és sötétedéstől mentesnek kell lennie.

Amikor a csipkebogyót virágzattal díszítik, az emberek elkezdik betakarítani a növény szirmait és virágait. Ez júniusban történik. A virágzatot kézzel szedjük vagy késsel vágjuk. Az elkészített anyagot óvatosan egy edénybe kell helyezni, hogy a szirmok ne gyűrődjenek. Ezt követően a virágokat meg kell szárítani.

Hasznos Figyelembe veszik a növény gyökereit is. Tavasszal gyűjtik. Március vagy április ideális erre. Ezt az eljárást októberben vagy novemberben is elvégzik, amikor a termés véget ér. A csapgyökereket vagy a vékony gyökereket betegségek kezelésére használják. Az egyik hajtást elválasztják a bokortól, kiássák, és a központi törzs oldalán található gyökereket levágják. A nyersanyagokat alaposan meg kell mosni és szárítani.

Hogyan szárad a csipkebogyó?

A csipkebogyó összegyűjtése után meg kell szárítani. Ehhez távolítsa el a szárat a bogyókról. Az összes gyümölcsöt sütőbe vagy sütőbe helyezzük, amelyet 90 fokra melegítenek. A szárítás során figyelni kell a csipkebogyót, és rendszeresen meg kell keverni, hogy a gyümölcsök ne égjenek meg. A sütőt vagy a sütő ajtaját kissé ki kell nyitni, hogy a felesleges nedvesség távozhasson. A szárítás során a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 14%-ot. Minden gyümölcsnek száraznak és narancssárga vagy vörös árnyalatúnak kell lennie.

A lombozat, szirmok vagy rizómák használata előtt meg kell szárítani őket. Az eljárás előtt a gyökereket apró darabokra kell vágni. A nyersanyagokat kis rétegben helyezzük el az árnyékban, a helynek jól szellőzőnek kell lennie.

Erre a célra erkélyeket, padlásokat, verandákat használnak. A szárítási folyamat során rendszeresen meg kell keverni a nyersanyagot, hogy ne ragadjon össze.Ha a lombozat és a szirmok jól megszáradtak, könnyen összeomlanak a kezedben, és a rizóma eltörik, jellegzetes repedést okozva. Szárítás közben a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 13%-ot. Ellenkező esetben az alapanyagok nem száradhatnak meg kellően.

Hogyan kell tárolni a csipkebogyót

A gyümölcsök szárítása után fel kell készülni tárolás. A bogyókat megdörzsöljük a kezünkben, hogy a csészelevelek leesjenek. Ezt követően fadobozba, kartondobozba vagy szövetzsákba öntik. Ebben az állapotban kell maradniuk néhány napig, így a nedvesség kiegyenlítődik. Ezután megkezdheti az állandó tárolás előkészítését.

A bogyókat üvegedényekbe helyezzük. Nem kell fedővel lefedni őket, jobb, ha gézzel fedjük le, hogy a levegő cirkulálhasson. Ez megvédi az alapanyagokat a penésztől. Ez a módszer magában foglalja a rizómák, lombozat és virágok tárolását. A nyersanyagokat tartalmazó tartályt száraz, sötét helyre kell helyezni. A közelben ne legyenek olyan termékek, amelyek erős szagokat bocsátanak ki. A csipkebogyó így 3 évig tartósítható.

Az elkészített alapanyagok felhasználása

Az elkészített bogyókat egészséges italként használják. Először a gyümölcsöket megmossuk, majd húsdarálóban felaprítjuk, késsel is feldarabolhatjuk. A szakértők szerint ha a bogyókat teljes egészében felhasználjuk, kevesebb vitamin szabadul fel belőlük.

Az apróra vágott csipkebogyót forrásban lévő vízzel leöntjük, felforraljuk és fél órán át állni hagyjuk. Az ital ízének és gyógyhatásainak javítására tulajdonságait, cukrot, mézet és egyéb gyógynövényeket adnak hozzá. A csipkebogyó jól passzol a mentával és a citromfűvel. Megisszák a leszűrt infúziót, hogy a bogyók egyes részei ne irritálják a beleket és a gyomrot.

A következő italok és ételek is készülnek csipkebogyóból:

• Kissel
• Tea berkenye és oregánó hozzáadásával
• Leveles tea
• Kompót
• Puncs
• Morse
• Lekvár
• Kocsonya stb.

Mindezek az italok és ételek előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek, és táplálják a testet. vitaminok és hasznos anyagokat. Használata megfázás esetén ajánlott, mivel eltávolítják a baktériumokat, erősítik az immunrendszert. Tehát a csipkebogyó egy egyedülálló növény, amelyet a természet sok hasznos tulajdonsággal ruházott fel. De először megfelelően össze kell gyűjtenie és elő kell készítenie a nyersanyagokat.

Videó a csipkebogyó kezeléséről: