Csipkebogyó

Az emberek évszázadokkal ezelőtt fedezték fel a csipkebogyó jótékony tulajdonságait. Azóta számos termesztett fajtát tenyésztettek ki, amely lehetővé teszi, hogy ne csak a virágok fényűző megjelenését élvezze, hanem értékes gyümölcsöket is szerezzen. Úgy tűnik, a növény nevét az ágain lévő tövisről kapta. A bokor termesztésével és gondozásával kapcsolatos részletes információkért tekintse meg weboldalunk ezt a részét.

A fagyállósága és a talajjal szembeni szerénysége ellenére a csipkebogyó nem szereti az alföldeket és a rájuk jellemző nedvesség stagnálását. Egy bokor fajtától függően akár 2 kg piros, bordó vagy élénk narancssárga színű gyümölcsöt is tud termelni. A méretük és a héj vastagsága a fajta jellemzőitől is függ.

Tápanyag-tartalmát tekintve a csipkebogyó különösen értékessé válik a hideg időszakban, amikor komoly vitamin-, makro- és mikroelemhiány jelentkezik. Speciálisan szárítják, majd teához vagy kompóthoz adják. A csipkebogyóolajat a gyümölcsből nyerik. A csipkebogyó szirmai nem kevésbé gyógyhatásúak.