Csipkebogyó, milyen előnyei vannak a csipkebogyónak, ellenjavallatok

A kerti és vadon élő cserjék között vannak olyanok, amelyek nemcsak szépséget, hanem előnyöket is adnak az embereknek. Minden termesztett rózsa őse csipkebogyó - ennek egyértelmű megerősítése. Próbáljuk kitalálni, miért hasznos a csipkebogyó, és vajon mindenki meg tudja-e enni.

Tartalom:

• A csipkebogyó kémiai összetétele és előnyei
• A csipkebogyó használata az orvosi gyakorlatban a hivatalos és a hagyományos orvoslásban
• Hol, mikor és hogyan kell csipkebogyót gyűjteni és helyesen feldolgozni
• Ellenjavallatok a csipkebogyó használatához

A csipkebogyó kémiai összetétele és előnyei

Megjelenésében a csipkebogyó a bogyókra emlékeztet, amelyek belsejében kemény magvak találhatók, könnyű gyapjas bevonattal. De botanikai szempontból a gyümölcs lágy része egy módosított tartály, amely a virág alsó részével van összeforrva. Ezt a lágy részt botanikailag hipantiumnak nevezik. A csipkebogyóban a hypanthium egy kancsóhoz hasonlít, amelynek belsejében magvak - diófélék vannak. Ezért az egész gyümölcsöt cinorródiumnak vagy polidiónak nevezik. A csipkebogyó nemcsak szerkezetében, hanem összetételében is egyedülálló. 100 gramm szárított gyümölcs tápértéke 284 kcal. Ezek közül nálunk van:

• szénhidráthoz 193 kcal
• zsíroknál 12,5 kcal
• fehérjéknél 13,5 kcal

100 gramm friss bogyó kalóriatartalma mindössze 109 kcal. A csipkebogyó frissen és szárazon egyaránt létfontosságú anyagok gazdag forrása. Tartalom szerint C vitamin vezető szerepet tölt be az élelmiszeripari termékek között. Ha a friss citrom 40 mg-ot tartalmaz 100 grammonként, akkor a friss csipkebogyó 650 mg-ot, az aszalt gyümölcsök pedig 1200 mg-ot. Ezenkívül a gyümölcsben lévő egyéb vitaminok hasznossá teszik a csipkebogyót, elsősorban:

• A
• RR
• E
• AZ 1-BEN
• AT 2

A csipkebogyó a vitaminokon kívül makro- és mikroelemeket is tartalmaz:

• kálium
• kalcium
• magnézium
• foszfor
• Vas
• réz
• cink
• molibdén

Kiegészítés előnyös tulajdonságait szerves savak, flavonoidok, cukrok, élelmi rostok. Az aszalt gyümölcsök friss főzeteinek fogyasztása szinte az összes vitaminkomplexhez és tápanyaghoz juttathatja a szervezetet, emellett számos betegség kezelésében is segítséget nyújthat.

A csipkebogyó használata az orvosi gyakorlatban a hivatalos és a hagyományos orvoslásban

A csipkebogyó gyógyászati ​​tulajdonságait a hivatalos gyakorlati orvostudomány elismeri. A legegyszerűbb gyógyszert szárított gyümölcsökből állítják elő, amelyeket a gyógyszertárakban értékesítenek. Főzetüket vérszegénységre, hipovitaminózisra írják fel, mint choleretikus és immunerősítő szert.

A patikákban a legtöbbször vitaminhiányra felírt csipkebogyószörp is vásárolható multivitamin készítményként. Megkezdődött a csipkebogyó vizes kivonatából előállított holosas drog gyártása.

Az epehólyag rendellenességeire és gyulladásaira írják fel. Nemcsak hígítja az epét, hanem javítja a kibocsátását is. A népi gyógyászatban ősidők óta használják a friss vagy szárított gyümölcsök főzeteit és forrázatait. Kezelik:

• a máj és az epehólyag krónikus betegségei
• rosszul gyógyuló sebek és törések
• női betegségek
• kimerültség és vérszegénység
• érelmeszesedés és érrendszeri törékenység
• megfázás és gyulladásos betegségek

A népi gyógyászatban használt gyógyszer elkészítésének legegyszerűbb módja, ha három-négy evőkanál szárított gyümölcsöt 500 ml enyhén lehűtött forrásban lévő vízzel közvetlenül egy termoszba öntünk. Hagyja 8 órán át, és vegyen be 180 ml-t naponta háromszor. A felhasználás sajátosságai az, hogy az infúzióban a maximális mennyiségű vitamin megmaradjon.

Ehhez a friss vagy szárított gyümölcsök összetörhetők és vízzel megtölthetők, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a + 50 fokot, ez történhet termoszban is, de az infúziós idő nem lehet több 60 percnél. A csipkebogyó főzetei és infúziói csak akkor hoznak hasznot, ha környezetbarát helyeken gyűjtik és megfelelően feldolgozzák.

Hol, mikor és hogyan kell csipkebogyót gyűjteni és helyesen feldolgozni

A csipkebogyó betakarítási ideje augusztus-szeptember. Ekkor a gyümölcsök piros vagy sárga-narancssárga színt kapnak. Célszerű a keményebb és rugalmasabb gyümölcsöket előnyben részesíteni. Az első fagy után előnyeik tulajdonságait jelentősen csökkennek.

A betakarításkor a gyümölcsöket a kocsány egy részével és az edénnyel együtt kell leszedni. Ezek a részek is fontosak, a gyümölcsökkel együtt használják őket, növelve azok előnyeit. Fontos megjegyezni, hogy nem tárolhat gyógyászati ​​alapanyagokat autópályák, vasutak és ipari vállalkozások közelében.

A gyümölcsök frissen legfeljebb három napig tárolhatók, és ha feldolgozásra szánják, akkor azt a betakarítást követő első napon kell megtenni. A feldolgozás legegyszerűbb és legkényelmesebb módja a szárítás. Fontos betartani a következő szabályokat:

• Szedés után azonnal válogatja át az összes gyümölcsöt, távolítsa el az összes felesleges ágat, romlott gyümölcsöt és apró törmeléket, nem kell megmosni a gyümölcsöt
• a sütőt előmelegítjük + 55-re, az előkészített alapanyagokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük
• nyissa ki résnyire az ajtót
• + 50 °C hőmérsékleten tartva a szárítást körülbelül 10 órán keresztül
• öntse a csipkebogyót egy fedeles kartondobozba, és hagyja ott 3-5 órán keresztül, ne nyissa ki a fedelet
• zsákokban vagy üvegekben, sötét helyen tároljuk
• eltarthatósága két év

A csipkebogyót hűvös, félsötét helyen vékony rétegben kiszórva száríthatja. A szárítási időszak ebben az esetben három hét. A szárítás mellett szörpöt, lekvárt, kompótot is készíthet. Jótékony tulajdonságai ellenére a csipkebogyó és a belőle készült készítmények nem mindenkinek valók.

Ellenjavallatok a csipkebogyó használatához

Fő ellenjavallatok kevés a csipkebogyó használata, de létezik:

• allergia csipkebogyóra
• fokozott véralvadás
• akut szívelégtelenség
• fekély, gyomorhurut, vesebetegség súlyosbodása során

Ezenkívül a gyümölcsökben található szerves savak egy része negatívan befolyásolhatja a fogzománcot. Jobb, ha szívószálon keresztül inni, vagy a bevétel után a szájat vízzel kiöblíteni. Figyelembe véve a felsorolt ​​ellenjavallatokat, a kezelés megkezdése előtt szakemberhez kell fordulni.

Videó a csipkebogyó előnyeiről: