A legjobb szőlőfajták a moszkvai régióban történő termesztéshez
A szőlőtermesztés története több ezer éves múltra tekint vissza. A gyűjtésről a letelepedett mezőgazdaságra való átmenet során az ókori emberek a legjobb vadon termő formákat kezdték el ültetni otthonaik közelében. szőlő. Annak megértéséhez, hogy a moszkvai régióban mely szőlőfajták tekinthetők a legjobbnak, érdemes a régió szőlőtermesztésének történetéhez fordulni.
Tartalom:
- A Moszkva melletti szőlőtermesztés rövid története, a moszkvai régió legjobb fajtái
- A moszkvai régióban bevált csemegeszőlő-fajták jellemzői
- Technikai szőlőfajták a moszkvai régió számára
A Moszkva melletti szőlőtermesztés rövid története, a moszkvai régió legjobb fajtái
Eleinte a szőlőt az orosz állam déli és keleti régióiban termesztették. A szőlőtermesztés nagyon sokáig nem költözött a Kaukázusból és a Krímből az északibb régiókba. A kereskedők szőlőt és bort hordtak bennük.
A moszkvai régióban a szőlőtermesztés története a 17. században kezdődött. Izmailovóban, amely Rettegett Iván kora óta az orosz cárok birtoka volt, Alekszej Mihajlovics cár vezetésével szőlőültetvényt alapítottak. A déli szőlőfajtákat fedett formában termesztették. A birtok területén mintagazdaság létesült. Voltak halastavak, üvegházak és kertek ritka növényekkel.
Volt itt méhészet is. A méhek okozták a szőlő kivágását. A méhek szőlőfüggővé váltak, és „rossz” mézet készítettek. Azok az emberek, akik megkóstolták az ilyen mézet, helytelenül és nem mindig megfelelően viselkedtek.A 18. században a Moszkva folyó partján szőlő üvegházakban nevelték. Még mindig minden fajtát délről importáltak.
I. V. Michurin és tanítványai olyan fajták alapjait fektették le, amelyek északibb régiókban is termeszthetők. A háború után, 1948-ban a Moszkva melletti Kuchinóban volt az új fajták termesztésének fellegvára. Az All-Union Szőlészeti Kutatóintézetének moszkvai ágának alkalmazottai új fajták kifejlesztésén dolgoztak. Itt nemcsak új fajtákat tenyésztettek ki, hanem mezőgazdasági technikákat is kidolgoztak a moszkvai régió körülményei között történő termesztésükhöz.
És bár a kutatási munkát 1969-ben leállították, a Kuchin fajtákat még mindig használják az amatőr szőlőtermesztésben. Ezek elsősorban a fajták:
- Kuchinsky fehér
- Kuchinsky fekete
- Kuchinsky magtalan
Most körülbelül 30-at tudunk megnevezni fajták, amelyek alkalmasak a moszkvai régióban történő termesztésre. Ezek főleg korai és nagyon korai fajták:
A moszkvai régióban bevált csemegeszőlő-fajták jellemzői
Aleshenkin szőlőfajta
Az új fajták és a fagyálló szőlő hibrid formáinak éves megjelenése ellenére az Aleshenkin fajta továbbra is keresett az amatőr kertészetben. Először is, bogyói és hajtásai szinte minden időben garantáltan beérnek. Még az év legkedvezőtlenebb időjárási viszonyai között is kielégítőek a fajta mutatói. A betakarítás 110-118 nap alatt érik, a moszkvai régióban már augusztus közepén lehet betakarítani.
A bokrok magasak és erősek. E fajta hajtásainak érése jó. Terményadagolást igényel. Egy bokorból akár 10 kg bogyót is eltávolíthat. A virágok biszexuálisak. A csokor szép, nagy, súlya elérheti az 1,5 kg-ot.A bogyók inkább oválisak, mint kerekek, színük pedig fehér, borostyán árnyalattal.
A bogyók tömege eléri a 4,5 g-ot, a cukor (körülbelül 20%) és a savanyúság (3-5 g/l) sikeres kombinációja. Íze kiváló, bogyója rugalmas. Termesztése során ellenáll a mezőgazdasági technológia megsértésének, kiváló kezdő szőlőtermesztők számára.
Fagyállóság jó, a negatív hőmérsékletet -26-ig tolerálja, hátrányként említhető a szőlőbetegségekkel szembeni alacsony rezisztencia.
Muromets szőlőfajta
Michurin szőlőválogatás. Szülői formák a Northern és a Pobeda fajták. Nagyon korai fajta. A Muromets közelében lévő bokrok magasak. A virág biszexuális. A fürtök kúposak, sűrűek, nagyok. A fajta bogyói sötétek, lilák, viaszos bevonattal borítják. Cukortartalma körülbelül 18%, savtartalma 4,4 g/l.
Magok nagyon kicsi, nagyon gyakran csak 1-2 darab van egy bogyóban. Szárításra használható. A fajta fagyálló, -26-ig bírja a fagyot, penészre immunis. A hátrányok közé tartozik a bogyók megrepedése, amikor túl sok eső van, és az oidiumbetegségre való hajlam.
Variety Kuchinsky mag nélküli
Videó a szőlőfajtákról a moszkvai régió kertjében:
A szőlőt a korai szüret jellemzi. Augusztus első tíz napja után érik, még akkor is, ha a keféket nem távolítják el azonnal, akár három hétig lógnak minőségromlás nélkül. Fürtjei közepes méretűek, 15-20 cm hosszúak, 300-400 g tömegűek, bogyói fehérek, oválisak. A bőr vékony. Cukortartalom 18%. Savak 7 g/l-ig. A fajta toleráns a szürkerothadásra és a bogyók repedésére. Hátrányaként megjegyezhetjük a mérsékelt, akár 4 kg-os bokronkénti termést.
Technikai szőlőfajták a moszkvai régió számára
Alapvetően a technikai fajtákat szőlőlé vagy bor készítésére szánják.Néha a technikai fajták kiváló ízűek, és meglehetősen alkalmasak friss fogyasztásra.
Crystal szőlőfajta
Nagyon korán érő fajta, a bogyók 110-115 napig érnek. Változatos magyar választék. A fajta szülői az amur szőlő és a magyar Villar blanc és Challoczy Lajos fajták voltak. A fajta bogyói meglehetősen nagyok, súlyuk elérheti a 2 g-ot, a héj vékony, a pép nagyon puha és lédús. A bogyók alakja kerek-ovális, színe sárgászöld, néha fehér, viaszos bevonat található.
A bogyókat meglehetősen sűrű, legfeljebb 200 g tömegű fürtökbe gyűjtik, a Crystal bogyók cukortartalma eléri a 18%-ot, savassága nem haladja meg a 6 g/l-t. Falvédelem alatt termesztve a cukortartalom elérheti a 23%-ot. Meg kell jegyezni, hogy 26% cukortartalmú és 300 g csokortömegű Crystal termeszthető volt. Fajta Alkalmas fehér asztali borok készítésére. -29 fokig tolerálja a fagyokat. A fajta meglehetősen könnyen termeszthető, és jól ellenáll a penésznek és a szürkerothadásnak.
Kay Gray fajta
A fajta az egyik legjobban ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és akár -42 hőmérsékletig is bírja, ráadásul nem érinti a penész vagy a szürkerothadás sem. A bogyók világoszöldek. El kell mondani, hogy bár a fajta technikai jellegű, tiszta formájában nem alkalmas borkészítésre, mivel az erjedés során metil-alkohol keletkezik, ami veszélyes az emberi egészségre.
Legjobb a természetes elkészítéséhez szőlő gyümölcslé A szőlőlé jótékony fitoncid tulajdonságokkal és kiváló ízzel rendelkezik. A Moszkva közelében lévő parcellák fajtáinak kiválasztásakor ne hajsza a mennyiséget, és próbáljon meg mindent egyszerre. Kezdje 1-2 fajta termesztésével, fokozatosan tanulmányozza a kínált választékot.
