Kínai káposzta fajtái

A kínai kel a káposztafélék családjába tartozik, és zöldségnövény. A kínai káposztát petsai-nak is nevezik. Kétéves növény, de a kultúrában egynyári növényként használják.

A kínai kel többféle fajtája létezik, bár korábban csak egy volt. Mára a helyzet jelentősen megváltozott, idővel megjelentek a hibrid fajták, külföldi és hazai egyaránt. Ez a zöldség ellenáll a csavarozásnak. A kínai káposzta feje hordó alakú, jól tárolható és jó a sűrűsége.

A kínai kel sokféle fajtája létezik. Több típus is elképzelhető. Az üveg különféle kínai kel, amelyet frissen használnak. A fajta középszezonos, 70 napig tart az érettség elérése. Ennek a káposztának a feje közepes méretű, zárt, súlya elérheti a 2 kg-ot.

A Nika fajta a kínai kel későn érő hibridje. Ez a fajta pácolásra, frissen és rövid távú tárolásra is alkalmas. Az érés előtti időszak 70 nap. A káposzta feje széles ellipszis alakú, sűrű, súlya eléri a 3 kg-ot.

A Monument fajta egy átlagos kínai kel, érése körülbelül 70 nap. A káposzta feje ellipszis alakú, súlya eléri a 3,5 kg-ot. Ennek a fajtának a termelékenysége nagyon magas.

A kőlégy fajta korai érésű. Ez a kínai káposzta leveles fajtája. Frissen használt. A lejárati idő 35 nap után kezdődik. A központi ér nagyon lédús, a levelek nem lógnak le.A gyümölcs súlya eléri a 250 grammot, a fajta nagyon ellenáll a virágzásnak. A gyümölcsök magas C-vitamin tartalmúak.