Fuji almafajta, előnyei és tulajdonságai, ültetés és termesztés

Amikor új gyümölcsfafajták létrehozásán dolgoznak, a tenyésztők nem felejtik el, hogy egy új termék sokkal könnyebben válik népszerűvé, ha fényes és vonzó megjelenésű. Pontosan ez történt az új japán Fuji almafajtával: illatosak, élénk színükkel és gyönyörű formájukkal vonzóak.

Tartalom:

1. A Fuji almafajta leírása, tulajdonságai
2. A Fuji alma íze, kalóriatartalma, tápanyagok összetételében
3. Fuji almafa hol lehet palántát vásárolni, hogyan kell helyesen ültetni
4. A kiváló termés titkai
5. Hogyan gyűjtsük össze és őrizzük meg a termést
6. Használja a főzéshez

A Fuji almafajta leírása, tulajdonságai

Már említettük, hogy a fajtát Japánból importálták, a tenyésztők két másik, nem kevésbé népszerű: Red Delicious és Rolls Janet keresztezésével hozták létre. A gyümölcs íze különösen kifinomult és eredeti.

Maguk a gyümölcsök gyönyörű, hosszúkás, kerek alakúak, egyenként legfeljebb negyed kilogramm súlyúak. Héja matt és sima, zöldes-sárga alapon élénk pírral, a hús krémes árnyalatú, íze harmonikusan ötvözi az édességet és a könnyű savanyúságot. A Fuji almafa magas, gyorsan növekszik és bőséges gyümölcsöt terem.

A fő megkülönböztető jellemzők közé tartozik:

• késői virágzás, amely május elején következik be, amikor a fagyveszély már elmúlt, pl. a petefészkek fagyása gyakorlatilag nem figyelhető meg
• a fa a jól megvilágított, de a széltől védett helyet kedveli
• A fa szereti a tápláló és nem túl nedves talajt
• A fa minden második évben aktív gyümölcsöt hoz
• Fagyálló, ami lehetővé teszi a középső zónában való termesztését
• A gyümölcsök csak a harmadik betakarításkor nyernek kifinomult ízt
• a sötétebb gyümölcsök édesebbek, mint a világos bőrűek

Az almafa erősen ellenáll a varasodásnak, de jelentős mértékben szenvedhet a lisztharmattól vagy a bakteriális fertőzéstől.

A Fuji almafa jellemzői közül emlékezni kell arra, hogy a következő fajták ideálisak a beporzók számára:

• Ligol
• Granie Smith
• Red Delicious
• Aranysárga

Mivel maga a fajta diploid, kiváló beporzó lesz más fajták almafáinak. A fajtának klónjai vannak, a leghíresebbek az Olaszországban nemesített Fuji Kiku almafafajta, valamint a Fujik, egy krasznodari válogatás.

Nézze meg, hogyan néz ki az almánk más népszerű fajták gyümölcseivel körülvéve: közepes méretű és ideális alakú.

A Fuji alma íze, kalóriatartalma, tápanyagok összetételében

A gyümölcs vizet, körülbelül 10% szénhidrátot és rostot tartalmaz. Az almában található jótékony anyagok közül meg kell jegyezni:

• jód és vas mikroelemek formájában
• B és PP vitaminok
• A- és C-vitamint, az utóbbi mennyisége pedig 100 gramm termékben eléri a 30 mg-ot
• kálium és kalcium, mangán

A gyümölcsökben található aszkorbinsav és fruktóz javítja az immunrendszer működését.

A diétázóknak nem kell lemondaniuk ennek a fajta almának az evéséről, 100 g termék kalóriatartalma mindössze 71 kcal. Sőt, a táplálkozási szakemberek még azt is javasolják, hogy a túlsúlytól szenvedő betegek étlapjába vegyék fel őket.

Az alma hasznos termék a cukorbetegségben, ízületi gyulladásban és köszvényben szenvedők számára. A B-vitaminok erősítik az idegrendszert és a szív- és érrendszert, csökkentik a szívinfarktus és a stroke kockázatát.

A pektinek és a rostok jótékony hatással vannak a belekre, segítik azok tisztítását, ami fontos a gyomor-bél traktus normál működéséhez.

A gyomorfekélyben és a magas savasságú gyomorhurutban szenvedőknek óvatosan kell használniuk az almát.

Fuji almafa hol lehet palántát vásárolni, hogyan kell helyesen ültetni

Egy ilyen hasznos termék saját maga termesztéséhez jó minőségű palántát kell vásárolnia, és helyesen kell ültetnie. Jobb, ha egy speciális faiskolában vásárol, és nem tévedhet a fajtával, és erős és ápolt palántát kap, amelyet minden szabálynak megfelelően termesztenek.

Fa ültetéséhez árnyékolatlan területet válasszunk, közepesen nedves, tápanyagban gazdag talajjal. A lyuk előkészítése a palánta számára, a műtrágyák kijuttatása és az öntözés ugyanúgy történik, mint más gyümölcsfafajták ültetésekor.

A tapasztalt kertészek gyakorolják a palánták gyökereinek kezelését, közvetlenül az ültetés előtt néhány percig áztatják egy százalékos réz-szulfát oldatban, és alaposan lemossák vízzel.

Ez a megelőző intézkedés elősegíti, hogy a fiatal almafa ellenálló képességet szerezzen a betegségekkel szemben.

A kiváló termés titkai

A fiatal fa túlzott megterhelésének elkerülése érdekében javasolt néhány petefészket eltávolítani. Ennek eredményeként a gyümölcsök íze megnő, és maguk a gyümölcsök sokkal nagyobbak lesznek.

A következő eljárásokat szisztematikusan kötelezően végrehajtani kell:

• tisztító berendezés
• táplálás
• öntözés, és a tavaszi ültetés utáni első hónapokban hetente kétszer-háromszor ajánlott öntözni a palántát, a minimális vízmennyiség minden öntözésnél 10 liter

A betegség leküzdésére vonatkozóan a következő intézkedések megtétele javasolt:

• bakteriális égési sérüléseknél, kezelés réztartalmú termékekkel
• súlyos bakteriális fertőzés esetén javasolt a fát kitépni, ez megakadályozza a fertőzés terjedését a kertben
• A varasodás elleni küzdelemhez használhat Bordeaux keveréket, 1% -os oldatot
• levéltetvek ellen évszaktól függően szerves foszforkészítményekkel vagy piretroidokkal kezelendő.

Hogyan gyűjtsük össze és őrizzük meg a termést

Mivel a Fuji egy késői almafajta, a betakarítást az ősz közepén végzik. Fogyasztásukkal azonban nem ajánlatos elhamarkodni: az egészséges és erős gyümölcsöket egy hónapig meg kell őrizni, amíg teljesen beérik.

A teljes pép lehetővé teszi a gyümölcsök problémamentes tárolását hat hónapig. Lehetőség szerint az almás dobozokat hűtőszekrényekbe vagy pincékbe helyezzük, ilyen körülmények között nem veszítik el megjelenésüket és kiváló ízüket a következő szezonig, pl. egész évig tárolható.

Ennek a fajtának a gyümölcsei tökéletesen ellenállnak a nagy távolságokra történő szállításnak.

Használja a főzéshez

A Fuji alma főzési felhasználási köre a legszélesebb:

• frissen fogyaszthatók és salátákba is beletehetők
• Bébiételekhez és gyümölcslevekhez való pürék készítésére használhatod őket.
• süthetők, piték és pékáruk töltelékeként használhatók, charlottákba és rakott ételekbe

Nézzünk meg egy érdekes videót a Fuji Kiku almafajtáról: