Alfa szőlő, leírás, fotó, jellemző tulajdonságok, ültetés, gondozás, metszés

A szőlő egy bogyó, amely a világ különböző országaiban található, és híres aromájáról és ízéről.

A professzionális kertészek igyekeznek a legjobb, magas paramétereknek megfelelő fajtákat termeszteni kertjükben.

A legjobb fajták listáján az Alpha szőlő is szerepel. Ez a cikk ismerteti annak jellemzőit, gondozását és ültetési technológiáit.

Tartalom:

• Alfa szőlő, leírás és fotó
• A fajta minőségi jellemzői, íze, felhasználási módja
• Hol lehet vásárolni Alpha szőlő palántákat, ültetési szabályok
• Alfa szőlő termesztése borhoz: gondozási szabályok
• Hogyan és mikor kell metszeni az Alpha szőlőt ősszel
• Milyen betegségekre vagy fogékony?
• Borkészítés módja, recept

Alfa szőlő, leírás és fotó

Az alfa szőlő a legelterjedtebb északon. Hazája az Amerikai Egyesült Államok. Két szőlőfajta – a Riparia és a Labrusca – keresztezésével egy amerikai tudós új fajtát fejlesztett ki és Alfának nevezte el.

A fajta fontos előnye, hogy kiváló beporzóként szolgál a család más fajtái számára. A szőlő növekedése folyamatosan megfigyelhető, magassága kilenc méter is lehet, így a fajta erőteljes faj. Az élet során mostohafiak képződnek, amelyek nagymértékben megvastagítják a szőlőt, ezért metszésre van szükség.

Nagy levelek vannak, jellegzetes lebenyekkel és éles fogakkal a széleken.A lombozat hossza huszonöt centiméter, szélessége húsz-harmincöt centiméter. A levél belseje kellemes világoszöld árnyalatú, külseje gazdagabb zöld színű és sima szerkezetű.

A szőlő június elejétől július közepéig virágzik. Egy hajtáson egyszerre több virágzat képződik, amelyek kétivarúak.

Nézzünk meg egy videót az Alpha szőlőről, hogyan néz ki a bokor és a bogyók, a fajta jellemzői:

A fajta minőségi jellemzői, íze, felhasználási módja

A fajtát különféle célokra használják, például finom bor elkészítése vagy a terület tereprendezéséhez. Magas növekedése miatt egyes kertészek úgy döntenek, hogy ezt a fajtát dísznövényként ültetik.

A főbb jellemzők közül érdemes megemlíteni a következő pontokat:

• A lejárati idő átlagos.
• Az erre a kultúrára jellemző különféle betegségekkel szembeni rezisztencia átlagos foka.
• A klaszterek hengeres vagy hengeres alakúak. Súlyuk minimum 90, maximum 250 gramm. Ha a szőlő túl vastag, akkor nincs elég ereje ahhoz, hogy jó csomót alkosson, ebben az esetben a maximális súlya nem haladja meg a hetven grammot.
• Fagyálló fajok. Megállapították, hogy a gyökérrendszer nem romlik, ha a talaj hőmérséklete nem csökken -12 fok alá.
• Az érett bokrok nagyok.
• A levelek három lebenyűek és erősen hegyes szélűek.
• A virágzat kétivarú. Egy hajtásnak legfeljebb három virága van.
• A bogyók azonos méretűek, kerek alakúak, színük a lilától a feketéig változik. A bogyó súlya nem haladja meg a 3 grammot. A kompozíció 16 százalék cukrot tartalmaz, ha a termék érett.
• A termelékenység átlagos. Egy bokorból akár 10 kg szőlőt is szüretelhet.
• A betakarítás szeptember utolsó napjaiban és október első napjaiban történik.

Ha az ízről beszélünk, a termék savas, ezért nem mindenki szeret friss bogyókat enni. Leggyakrabban bor készítésére használják, vagy gyümölcslévé dolgozzák fel. Bármilyen feldolgozás után a termék megőrzi előnyös tulajdonságait.

Az alfa szőlő növeli a hemoglobint, normalizálja a vérnyomást és tisztítja a szív ereit. A magas glükóz- és fruktózszintnek köszönhetően az emberi agy teljesítménye helyreáll. A cukorbetegségben és a magas savasságban szenvedőknek azonban óvatosnak kell lenniük.

Hol lehet vásárolni Alpha szőlő palántákat, ültetési szabályok

Ültetés előtt jó minőségű és egészséges vágást kell vásárolnia. A vásárlás szaküzletekben vagy hivatalos kertészeti webhelyeken történik az interneten. A kiválasztott fajtáról feltétlenül össze kell gyűjteni az összes információt, amelyet az eladónak vagy tanácsadónak kell megadnia.

Az ültetés a dugványok gyökereztetésével történik. Ha a palánták jók, akkor nem lesz probléma a növekedéssel.

A termesztési folyamat a következő szakaszokból áll:

• Kezdetben több jó palántát ültetnek el. A dugványok megerősödnek a talajban, és elkezdenek fejlődni.
• Ideális esetben 2-nél több hajtást kell kialakítani. Ki kell választani közülük a legerősebbet és a legtisztábbat, a többit pedig megtörni. Semmilyen körülmények között ne használjon metszőmetszőt, mert a metszés károsíthatja a növényt, ami néha halálához vezethet. Ha a kezével töri el, az a hely, ahol eltört, nem sérül meg.
• Úgy gondolják, hogy az Alpha fajta bármilyen típusú talajon jól elfogadott. Azonban ajánlatos homokot tartalmazó talajt használni. A talaj nedvességtartalma átlagosnak kell lennie.Nem ajánlott szőlőt ültetni, ha előző nap erősen esett az eső.
• Néhány nappal az ültetés előtt a dugványokat vízben áztatják.
• A furat mélysége 80 cm.
• A lyukba vízelvezető réteget és ásványi műtrágyákkal kevert talajt öntünk.
• A szőlő számára támasztékot kell felszerelni, körülbelül a furat középső részébe.
• A vágást a nyakig beillesztjük, és teljesen lefedjük földdel.
• A növényt elárasztja a víz.
• Ha több dugványt egyszerre ültetnek el, akkor a köztük lévő távolságnak másfél méternek kell lennie. Ha a szőlőt sorokban ültetik, akkor a köztük lévő távolságot is figyelembe kell venni, hogy amikor a bokrok bőségesen nőnek, ne zavarják egymást. A minimális sortávolság 2 méter.
• Amíg a hajtások fiatalok, télre le kell fedni őket.

Ezután minden a növény megfelelő gondozásától függ.

Alfa szőlő termesztése borhoz: gondozási szabályok

Nagyszerű tapasztalat szőlő gondozása ebben az esetben nem szükséges.

Elég betartani az egyszerű szabályokat:

• Hajtsa végre az öntözést. Tavasszal az első öntözésre kerül sor, amikor a bokrokat a téli menedék után kinyitják. A bőséges öntést május utolsó napjaiban végezzük, és júniusig tart. Az öntözéssel egyidejűleg műtrágya kijuttatása javasolt, vízzel keverve. Egy bokor négy vödröt használ, ami körülbelül 40 liter víz. Ha tömlőből öntözik, akkor a tömlőt közvetlenül a persely alá kell szerelni, ne használjon permetezőt.
• Műtrágyák bevitele. Az etetést az egész szezonban rendszeresen végezzük, kivéve a télen. Műtrágyaként vas-szulfátot és klorózist használnak. Ezek az anyagok pozitív hatással vannak a bokor növekedésére és fejlődésére. Használhat bio táplálék-kiegészítőket is:
• csirke- vagy galambürülék;
• gyógynövényes főzetek és infúziók;
• fahamu (ebben az esetben a terméket vízzel keverjük, 1:2 arányban).

Ha nem tudja saját maga elkészíteni a műtrágyát, kész műtrágyát vásárolhat a kertészeti boltokban. Fontos, hogy az ilyen termékeket szigorúan az utasításoknak megfelelően használják.

Támogatás készül. Mivel a szőlő nagyon gyorsan növekszik, fontos, hogy a hajtásokat felkösse, hogy támaszt nyújtson, különösen az alsó ágak számára, amelyek a fürtök súlya alatt a talaj felé hajlanak. Készíthetsz egy ívet, a szőlő gyorsan kibomlik rajta és gyönyörű dekorációt alkot.

Hogyan és mikor kell metszeni az Alpha szőlőt ősszel

A szőlő metszése nagyon fontos, ha hagyjuk, hogy a lombozat sűrűsödjön, ez negatívan befolyásolja a termést.

Az eljárás végrehajtása előtt fontos tudni néhány árnyalatot. Ősszel, amikor a bokor kialakul, érdemes figyelembe venni, hogy az alsó hajtások termékenyebbek, mint a felsők.

Az éretlen hajtásokat el kell távolítani, a kéreg színéről felismerhetők, enyhén zöldes lesz. Ezenkívül a fiatal hajtások érintése hideg, míg az érett hajtások melegek. Ezért vágás előtt érdemes kézzel tapogatni a hajtást, ha hideg, távolítsuk el.

Az érett ágakat 10 szemre vágják. A vágott területeket ragyogó zölddel kezeljük.

Az őszi metszés végén az ágakat a talajhoz kell nyomni, és fenyőágakkal, szalmával vagy más légáteresztő anyaggal le kell takarni. Ha ez nem áll rendelkezésre, használjunk pala vagy tetőfedőt, de ebben az esetben fontos, hogy kis réseket hagyjunk, hogy a hajtások szellőzhessenek. Az ilyen menedéket csak fiatal cserjék esetében végezzük, és ha a növény 3 évesnél idősebb, nincs szükség téli menedékre.

A metszést nyáron is végzik, ez lehetővé teszi a korona ritkítását és a bokor növekedésének szabályozását.Ezenkívül a lombozatot rendszeresen eltávolítják, hogy ne hozzon létre árnyékot a bogyók számára.

Milyen betegségekre vagy fogékony?

A szőlő fogékony a betegségekre, különösen, ha a bokrot nem gondozzák megfelelően.

Ennek a növénynek a leggyakoribb betegségei/

Borkészítés módja, recept

Ehhez a szőlőfajtához használja a következő receptet.

Az előkészítéshez vegye be:

• másfél kilogramm cukor;
• öt kilogramm szőlő.

Főzési elv:

• A bogyókat leszedik és szétválogatják, azonnal eltávolítják a rossz vagy sérült bogyókat. Ebben az esetben a fürtöket nem szabad megmosni, mert a bőrön található a bor erjedéséhez szükséges élesztő.
• Az elkészített bogyókat egy nagy edénybe, például egy serpenyőbe öntjük, és a bogyókat alaposan pépesítjük. Pépnek kell lennie.
• Vannak, akik néhány szelet almát adnak hozzá az ízesítésért, ha a szőlőnek nincs sok íze.
• A serpenyőt hő közelébe kell helyezni, és ruhával vagy gézzel le kell fedni. Három nap múlva a bor aktívan erjedni kezd, és habos fej képződik.
• A pépet minden nap meg kell keverni, az erjedés 5 naptól egy hétig tart.Ha gyenge az erjedés, adhatunk hozzá egy kis száraz élesztőt.
• Most a kupakot eltávolítjuk, a maradék levet gézen keresztül kell kinyomni. A megtisztított levet üvegekbe töltjük, hozzáadjuk a cukrot, és alaposan összekeverjük. Fontos, hogy az üveget ne töltse fel a tetejére, hogy legyen helye az erjedésnek.
• Orvosi kesztyűt helyeznek a nyakra, és tűvel átszúrják. Szalag segítségével a kesztyűt szorosan rögzítik a nyakhoz. Javasoljuk, hogy a palackokat olyan helyiségben helyezzék el, ahol a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 18, de legfeljebb 22 fok.
• A cukrot a teljes időszak során többször adják hozzá; minél több cukor, annál magasabb a bor foka.
• Az erjedés körülbelül 30 napig tart. Az eredmény egy üledékes bor, és az orvosi kesztyű leesik. Most óvatosan le kell engednie az üledéket egy tömlő vagy szifon segítségével.

A bort palackokba vagy palackokba töltik, és a pincében hagyják. 2 hét elteltével ellenőrizni kell, hogy nem keletkezett-e üledék, ha igen, akkor a bort új edénybe kell önteni. Harminc nap elteltével ismételje meg ugyanezt az eljárást.

Nézzünk egy videót az Alpha szőlőből való borkészítésről:

A bor több évig eltartható plusz 15 fokos hőmérsékleten.

Tehát az Alpha szőlő nagyon gyakori fajta, amelyet aktívan használnak ízletes bor vagy gyümölcslé készítésére. Fontos, hogy a bokrot időben öntözzük, etetjük és metsszük, mert ez hozzájárul a jó betakarításhoz és megvédi a bokrot a betegségektől.