A Cardinal az egyik legfinomabb eperfajta

Ezt az eperfajtát, akárcsak a bíborost, viszonylag nemrégiben tenyésztették ki Amerikából származó tenyésztők. Ez a fajta nagyon tisztelt és keresett, sok nyári lakos és kertész a bíborost részesíti előnyben. A nagy (akár 80 grammos), cukros, sűrű bogyók mindenki ízlésének megfelelnek. A fajta kiváló tárolási és szállíthatósági tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a fajtának a szamóca nagyon szép élénkvörös színű bogyókkal rendelkezik, amelyet lehetetlen nem észrevenni.
Emellett ősszel a bíboros hajlamos a fiatal rozetták második termésfázisát produkálni, és meglepő, hogy az „őszi” bogyók nagyobbak, mint elődeik, és méretük teljesen független a rozetta gyökeresedésétől.
A bogyó alakját az eredetiség jellemzi - orsó alakú, magas nyakkal és magvak hiányával. Amikor a bogyó már érő, a csészelevelek elég szorosan illeszkednek hozzá, hogy megvédjék a még éretlen finomságot, majd amikor a bogyó végre beérik, a csészelevelek visszahajlanak és szabad hozzáférést biztosítanak.
A növény bokroi meglehetősen nagyok, más fajtákhoz képest sötétzöld ritka levelekkel rendelkeznek, amelyek magassága 40-45 cm.
A Cardinal rendkívül fájdalommentes fajtának tekinthető: a gyümölcsök úgymond erős immunitást mutatnak a szürke rothadás ellen, és a lombozat egyáltalán nem fél a betegségektől. Pecsételéshez vezet. De ennek a finom bogyónak az Achilles-sarka a lisztharmat.
A kardinális rozetták gyökeresedése valamivel tovább tart, mint a „testvér” fajtáké, a már termést hozók pedig sajnos már nem alkalmasak későbbi ültetésre.