Milyen vitaminok találhatók az eperben?

Felnőttek és gyerekek egyaránt ismerik és szeretik az aromás és ízletes epret. Amit nem készítenek ebből az illatos bogyóból: befőtteket, kompótokat, lekvárokat, süteményeket és természetesen az epret frissen fogyasztják. Az eper bármilyen formában finom! De emellett azért is hasznos, mert vitaminok az eperben nagy mennyiségben tartalmazzák.

Milyen vitaminok ezek, és hogyan hatnak szervezetünkre?

- Az eper gazdag folsav vagy valami hasonló... B9 vitamin, mely jótékony hatással van a vérműködésre és javítja a memóriát.

- Sok az eperben A és E vitaminok. Mindkét vitamint „szépség- és szaporodási vitaminnak” nevezik, mivel elősegítik a fiatalság megőrzését és befolyásolják az emberi szexuális szférát. Az A- és E-vitamin jobban felszívódik az eperből, ha tejszínnel vagy tejföllel fogyasztjuk. Ha a tejföl túl zsíros termék az Ön számára, akkor joghurttal vagy kefirrel helyettesítheti.

- Az eper nagyon nagy arányban tartalmaz B és C vitaminok, ami az orvosi vitaminkészítmények szedésénél előnyösebbé teszi a használatát. A C-vitamin elősegíti a sebek gyors gyógyulását, erősíti az immunrendszert és pozitív hatással van a bőr állapotára, mivel a kollagén összetevője.

- Az eper sok mikroelemet is tartalmaz: kalcium, magnézium, kálium, segíti az idegrendszer erősítését és javítja a sejtlégzést.

- Az endorfin vagy az öröm hormonja, az eperben található, javítja a hangulatot és optimizmust kölcsönöz.

Tehát az eper nem csak aromás és nagyon ízletes, hanem egészséges is.Az eperben lévő vitaminokat nemcsak maguk a bogyók, hanem a „farok” is tartalmazzák. Ne dobd ki, szárítsd meg, télen pedig vitaminteát készíthetsz belőlük.