Kínai káposzta ültetése nyílt terepen

A kínai kel, mivel az egyik leggazdagabb C-vitaminban gazdag zöldség, meglehetősen hidegtűrő növény. A növény -4 fokig terjedő hőmérsékletet is nagyobb károk nélkül tolerál, magjai már kicsíráznak, amint a hőmérő eléri a 3-4 fokot. Ugyanakkor ennek a zöldségnek az optimális hőmérsékleti mutatói 15-22 fok, ezért a kínai kel (vagy inkább 27-30 napos palántái) nyílt terepen történő ültetését általában június elején végzik. Vagyis a palántákat április végén kell elvetni. A palántákat nem szabad túl sűrűn kihelyezni: egy négyzetméteren 12-15 növénynél többet ne ültessünk.

A kínai kel mag nélküli módszerrel történő ültetése kissé eltérően történik: a magokat három szakaszban - április végén - május elején, az első ültetés után két héttel és augusztus elején vetik el nyílt talajba. Ennek megfelelően a betakarítás érési ideje a kiválasztott időszaktól függ. Érdemes megfontolni, hogy ez a termés korai érésű, a káposzta rozetta 40-50, a káposztafejek pedig 60-80 nappal az ültetés után alakulnak ki.

A kínai kel további gondozása meglehetősen egyszerű, és rendszeres öntözésből és mindenféle gyomnövény eltávolításából áll a kerti ágyból. De jobb teljesen elhagyni a műtrágyákat és a műtrágyázást.Az a tény, hogy ez a növény hajlamos a nitrátok rendkívül gyors felhalmozódására (különösen a levélnyélekben és a szárban), és egy ilyen túlzottan „táplált” zöldség fogyasztása negatív hatással lehet az emberi szervezetre.