Milyen jótékony hatással van a bab szervezetünkre?

A babot több mint hétezer éve termesztik bolygónkon. Ez a legnépszerűbb hüvelyes, és fontos szerepet játszik az emberi táplálkozásban. Az ókori római nemes hölgyek kozmetikai célokra használták, de nálunk először dísznövényként használták, és csak idővel találták meg a főzésben való alkalmazását. Ma a szakértők a 10 legértékesebb élelmiszer közé sorolják. Az alábbiakban elmondom a bab előnyeit és tulajdonságait.

Mindenki tudja, hogy a bab fehérje. Különösen szükséges azok számára, akik egy időben nem voltak hajlandóak húsételeket enni. Ezen kívül szénhidrátok és aminosavak, karotin és a szervezet számára létfontosságú vitaminok és ásványi anyagok nagy része.

Értékes összetételének köszönhetően a bab csökkenti a vércukorszintet. A szív- és érrendszerre is jótékony hatással van, segít megelőzni az érelmeszesedést és a magas vérnyomást. Ez a hüvelyes vízhajtó és nyugtató hatású lehet, különféle diétákhoz, fogkő megelőzésére, vesekő oldására, sebgyógyításra használható. A bab az urogenitális rendszert is kezeli, és kissé növeli a potenciát.

Ennek a terméknek az a vitathatatlan előnye, hogy gyakorlatilag nem veszíti el tulajdonságait a konzerválás során. De nyers babot nem lehet enni - mérgező.

Ebből kifolyólag szeretném elmondani, hogy bizonyos mellékhatások (puffadás, stb.) ellenére ennek a hüvelyesnek jelen kell lennie az étrendünkben.Teljesen lemondani a babról azt jelenti, hogy megfosztja magát attól a lehetőségtől, hogy ízletesen és egészségesen étkezzen.