Margelán retek

Szinte minden kertben a nyári lakosok nem utolsósorban helyet jelölnek ki egy ilyen növénynek, mint a reteknek. A fűszeres ételek sok szerelmese nem utasítaná el a fekete retket, de sajnos nem mindenki engedheti meg magának ezt a fajtát, mivel sok ellenjavallata van. Jó alternatíva az Margelán retek, amely szintén népszerű a nép körében "zöldnek" hívják" Bár nem olyan éles, mint közeli rokonának, mégsem rosszabb. A zöld retek nagyon lédús, kellemes ízű, és minden salátához illő ételhez illik. A margelán retek termése javítja az étvágyat és az emésztést, valamint pozitív hatással van a gyomornedv elválasztására is. Érdemes megjegyezni, hogy a zöld retek kiváló fertőtlenítő.

Ez a fajta általában július végén vetett, mivel nagyon korai érésű, és időben kell kiásni a termést, különben üreges lesz.

Vess el zöld retket barázdákban a sorokban, ami a talajt illeti, ez a növény abszolút nem válogatós, de nem árt megtrágyázni a talajt.

Az első hajtások megjelenése után a leggyengébb növényt el kell távolítani, ezzel ritkítva a hajtásokat. Számos kártevő semlegesítésére az első hajtások megjelenésétől kezdve szórja meg a gerincet hamuval.

Ahogy a növény növekszik, a gyökerek fokozatosan kihúzhatók, és közvetlenül élelmiszerként vagy gyógyászati ​​célokra felhasználhatók. A betakarítás megkezdése előtt vedd a felsőkethogy gyorsabban száradjon.A retket ugyanolyan körülmények között kell tárolni, mint a sárgarépát és a céklát.

Bár a margelán retek hasznos összetevők gazdag listáját tartalmazza, ne felejtse el az ellenjavallatokatx, amelyek egyes szakértők szerint még mindig jelen vannak, ezért ne essünk túlzásba ennek a zöldségnek a fogyasztásával, ha nem vagyunk biztosak egészségünk megfelelő állapotában.