Az áfonya előnyei és ártalmai - mik ezek?
Az áfonyát sok nép régóta ismeri, tulajdonságai miatt régóta felkeltette a figyelmet. Nem csoda az áfonya előnyei és ártalmai állandó tanulmányozás tárgyát képezik, lehetővé téve, hogy új tulajdonságokat találjon benne.
Az áfonya nagyon gazdag antioxidánsokban, ami nélkülözhetetlen az emberi szív- és érrendszer támogatásához és a szervezet normál működéséhez. Végül is egyediek szabad gyök pusztítók, megelőzi a rosszindulatú daganatok kialakulását és kialakulását.
Az áfonya számos jótékony hatása a glükóz és fruktóz tartalmához kapcsolódik, amelyek körülbelül 5 százaléka a bogyóban. Az áfonya nagyon gazdag különféle szerves savakban: citromsav, benzoesav, almasav és mások. Ezen kívül a benzoesav, lévén természetes tartósítószer, lehetővé teszi, hogy ne tegye ki a bogyókat különleges feldolgozásnak.
A tanninok és a pektin anyagok, a rengeteg mikroelem és vitamin tökéletesen egyensúlyban vannak egymással, ennek köszönhetően nagyon könnyen felszívódnak. Ez kiváló lázcsillapító, és egyben a skorbut elleni küzdelem módja is.
Azon betegségek listája, amelyekre az áfonya tulajdonságait használják, meglehetősen széles. Ezek vitaminhiány és gyulladások, pyelonephritis és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek, lázcsillapítóként és gyulladáscsökkentőként használják. Gyakran áfonya Fogyasztása mézzel ajánlott.
A hatalmas előnyök ellenére az áfonya fogyasztása negatív hatással lehet a magas savtartalommal járó gyomorbetegségekre.Az áfonya bizonyos mértékig káros a májra és a fogzománcra is. Miközben az áfonyalé erősíti a fogínyt és károsan hat a fogszuvasodásra, a fogzománcot is roncsolja.
Ezért mindig fontos emlékezni arra, hogy az áfonya, valamint más termékek előnyeit és ártalmait a lehető legteljesebb mértékben figyelembe kell venni annak érdekében, hogy csak a legpozitívabbakat nyerjük ki.
Hozzászólások
Szerintem az igazi erdei bogyók egészségesek és nagyon finomak. De most az üzletekben ezen a néven valami furcsa hibridet árulnak, amit személy szerint egyáltalán nem szeretek. Az „áfonyából” gyári lekvárok és gyümölcsitalok pedig színezékek, citromsav és hatalmas mennyiségű cukor és ízesítők keveréke.
Ennek a bogyónak az előnyei tagadhatatlanok, csak az a kár, hogy itt nem terem vadon, szárítva kell vásárolni, de már sokkal kevesebb hasznos anyagot tartalmaz. De mindegy, megveszem, és salátákhoz, rakott ételekhez használom.