Közönséges málna, amit tudni kell róla
A közönséges málna a rosaceae családjába tartozó, elágazó, tüskés, évelő cserje. A felálló szár magassága elérheti a 2 métert. Az első évben a hajtások bolyhosak és zöldek, tövükön barna tövis borítja. A második évben fásulnak és már termést hoznak. A termés után kiszáradnak, és új egynyári hajtások képződnek a gyökérrendszerből.
Virágzási időszak: Június július, gyümölcs érési időszak: Július augusztus. A termést nagymértékben befolyásolják az időjárási viszonyok. Ezért nincs stabil betakarítás. A virágzás alatti eső rossz szerepet játszik, mivel megakadályozza a beporzó rovarok repülését.
A szaporítás két módja: vegetatív (dugványozás és készítés) és magvak.
Közönséges málna vegyes és tűlevelű erdők övezetében nő. tisztásokon, nyirkos és árnyékos helyeken, Oroszország európai részének folyói mentén, Közép-Ázsiában, Ukrajnában, Nyugat-Szibériában.
A málna gyümölcseinek gyógyító tulajdonságai vannak, és széles körben használják mind a hagyományos, mind a népi gyógyászatban. Jó napos időben kell gyűjteni, amikor a gyümölcsök harmattól szárazak. Szárítás előtt jobb, ha egy napig szárítjuk a napon. Szárításhoz 2-3 cm-es vékony rétegben lefektetjük, és kemencében 60 fokos hőmérsékleten szárítjuk. A hasznos anyagokat 3 évig tárolják.
A közönséges málnát nemcsak gyógyászati célokra, de nagyon finom bogyó is. Kompótokat, lekvárokat készítenek belőle, fagyasztják és szárítják.A fagyasztott málnát néhány percre forrásban lévő vízbe meríthetjük, és már fogyasztható is. A szárított málnát jó hozzáadni a teához. Megfázás alatt sem nélkülözheti, hiszen sok C-vitamint tartalmaz, és jó lázcsillapító.
